2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Carbohydrate là một trong những thành phần "đáng sợ" nhất trong chế độ ăn uống của chúng ta. Hầu hết các chế độ ăn kiêng ngày nay đều dựa trên lượng carbohydrate thấp, nếu không muốn nói là tổng số. Và chúng được tìm thấy trong hầu hết các nhóm thực phẩm chúng ta ăn - trái cây, rau, ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa và thậm chí trong một số thực phẩm giàu protein như các loại đậu và hạt.
Carbohydrate chậm và nhanh
Carbohydrate tiêu hóa chậm được chứa trong trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt. Chúng giàu chất xơ, do đó mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa và làm tăng lượng đường trong máu chậm hơn. Chúng cũng khiến chúng ta no lâu.
Mặt khác, carbohydrate nhanh có trong bánh mì trắng tinh chế và bánh nướng có thêm đường không có chất xơ và các chất dinh dưỡng lành mạnh khác. Đúng như tên gọi, chúng khiến lượng đường trong máu tăng nhanh và chúng ta cảm thấy đói ngay sau khi ăn.
Chúng ta có thể ăn những loại carb chậm nào
Rau
Tất cả các loại rau không chứa tinh bột đều phù hợp. Chúng bao gồm rau bina, cải xoăn, cà chua, bông cải xanh, súp lơ trắng, dưa chuột, hành tây và măng tây. Ăn ít hơn trong mỗi bữa ăn để có một lượng carbohydrate lành mạnh, cung cấp cho bạn nguồn năng lượng chậm nhưng ổn định trong nhiều giờ sau khi ăn.
Trái cây
Hầu hết các loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp đến trung bình. Nếu bạn chỉ muốn ăn các loại carbohydrate tiêu hóa chậm nhất để giảm thiểu sự biến đổi của lượng đường trong máu, hãy tránh các loại trái cây nhiệt đới như đu đủ, xoài và dứa. Thay vào đó, hãy ăn dưa, anh đào, táo, mận và lê.
Ăn trái cây nguyên hạt hoặc cắt lát được chế biến ít. Nước ép trái cây, trái cây sấy khô và trái cây đóng hộp có chứa carbohydrate giải phóng nhanh.
Khoai lang
Mặc dù khoai tây thông thường chứa carbohydrate có thể nhanh chóng làm tăng lượng đường trong máu của bạn, nhưng khoai lang là một loại thực phẩm thay thế tốt cho việc giải phóng chậm. Phục vụ khoai lang nướng hoặc khoai lang nghiền để ăn kèm với các bữa ăn lành mạnh của bạn.
Các loại hạt và dầu hạt
Các loại hạt và dầu hạt rất ít carbohydrate và do hàm lượng chất xơ, protein và chất béo lành mạnh cao, những carbohydrate này được tiêu hóa với tốc độ rất chậm. Thêm một vài quả óc chó vào món salad, ăn một nắm hạt mắc ca hoặc ăn dầu hạnh nhân trên những lát trái cây là những lựa chọn tốt giúp bạn cảm thấy no và tràn đầy năng lượng cho đến bữa ăn tiếp theo. Tránh các loại hạt có kẹo và phủ sô-cô-la và nên ăn dầu hạt tự nhiên, không chứa thêm chất làm ngọt.
Đề xuất:
Mọi Bệnh Nhân Tiểu đường Nên Biết điều Này Về Carbohydrate
Bệnh tiểu đường áp dụng một số hạn chế về chế độ ăn uống. Điều cực kỳ quan trọng đối với mỗi bệnh nhân tiểu đường là họ sẽ nạp bao nhiêu carbohydrate hàng ngày, vì nó rất cần thiết cho sức khỏe của họ. Thực phẩm có chứa carbohydrate phải được biết và định lượng cẩn thận.
Với Chứng ợ Chua Và Trào Ngược Bạn Cần Biết điều Này
Trong những năm gần đây, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng số người mắc chứng ợ nóng đã tăng gần gấp đôi. Điều này là do tất cả các thực phẩm kém chất lượng, đầy hóa chất và thuốc nhuộm. Cảm giác quen thuộc và rất khó chịu này xảy ra do chuyển động của axit dạ dày và các enzym từ dạ dày đến thực quản.
Các Loại Thức ăn Khác Nhau Và Thời Gian Cần Thiết Cho Quá Trình Tiêu Hóa Của Chúng
Để duy trì sự cân bằng và hoạt động bình thường của cơ thể, các sản phẩm khác nhau mà chúng ta tiêu thụ cần có thời gian tiêu hóa . Nó cực kỳ quan trọng đối với việc giảm cân thừa và tạo dáng như mong muốn. Một mặt, tiêu hóa thích hợp phụ thuộc vào sự trao đổi chất của con người, giới tính, tuổi tác, sức khỏe.
Loại Quả Mọng Hữu ích Nhất Giúp Tiêu Diệt Vi Rút Và Làm Chậm Quá Trình Lão Hóa
Nhiều nghiên cứu khẳng định rằng chokeberry đen là tuyệt vời quả mọng khỏe mạnh , giúp giải độc cơ thể khỏi các kim loại nặng và các chất độc hại, do đó ngăn ngừa sự phát triển của ung thư. Loại quả mọng này có tác dụng chống khối u mạnh, "
Nó Rất Dễ Dàng! Với Trà Hoa Hồng Chúng Ta Giảm Cân Và Trẻ Hóa Mỗi Ngày
Hoa hồng được biết đến nhiều hơn như một loại cây cảnh đẹp có hương thơm. Tuy nhiên, các đặc tính chữa bệnh của một tách trà được làm bằng cánh hoa của những bông hoa này không thể bàn cãi. Việc sử dụng hoa hồng trong y học Ayurvedic có lịch sử lâu đời và được biết đến với cái tên Gulkand.
