2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Vitamin B12 đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể vì nó tham gia vào quá trình phân hủy thức ăn và chuyển hóa thành năng lượng.
Nó cũng giúp sản xuất các tế bào hồng cầu mang oxy đến các tế bào. Vitamin này cũng tham gia vào quá trình xây dựng DNA. Vitamin B12 duy trì một hệ thống thần kinh khỏe mạnh, hỗ trợ trí nhớ, sự tập trung và cân bằng.
Mặc dù vitamin B12 cần thiết cho cơ thể với một lượng nhỏ, nhưng sự thiếu hụt của nó sẽ gây nguy hiểm cho cơ thể. Nếu chúng ta không bổ sung đủ nó có thể dẫn đến thiếu máu. Dấu hiệu của bệnh này là suy kiệt, chán ăn, trầm cảm, chảy máu lợi, ngứa ran tứ chi, mất thăng bằng, khó tập trung.
Để tránh những vấn đề này, chúng ta có thể bổ sung loại vitamin quan trọng này bằng một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh, nhấn mạnh vào các sản phẩm chứa nhiều vitamin.
Thực phẩm giàu vitamin B12 là trai và hàu, cá hồi, các loại thịt khác nhau - thịt cừu, gà tây, thỏ, thịt bò và thịt gà.
Gan, trứng và các sản phẩm từ sữa, bao gồm pho mát, sữa chua, pho mát, cũng có hàm lượng vitamin này cao. B12 được tìm thấy trong cá, men bia, phấn ong và quả mâm xôi. Nó cũng được tìm thấy trong tảo spirulina, chlorella, thực vật phù du. Với số lượng nhỏ, vitamin này được tìm thấy trong lúa mạch, đậu phụ, tương đậu nành, mùi tây, nấm đông cô, bánh mì bột chua.
Vitamin B12 rất quan trọng đối với cả nam và nữ. Phụ nữ không nên bỏ qua thịt và các sản phẩm từ sữa trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Nhiều chuyên gia tin rằng đối với những người không ăn thịt, thiếu hụt B12 có thể trở thành một vấn đề nghiêm trọng.
Những người ăn chay được khuyến cáo không nên từ bỏ các sản phẩm từ sữa. Và đối với những người ăn chay trường chỉ tiêu thụ thực phẩm có nguồn gốc thực vật, thì nên bổ sung vitamin B12 dưới dạng thực phẩm chức năng.
Tuy nhiên, nhiều người ăn chay và ăn chay khẳng định rằng ăn thực phẩm tự nhiên và tự trồng là điều kiện đủ để có đủ lượng B12.
Lập luận của họ là loại vitamin này không được tìm thấy ở dạng tự nhiên trong thực phẩm, mà là một loại vi khuẩn do vi sinh vật tạo ra. Do đó, tình trạng tốt của hệ tiêu hóa và đặc biệt là ruột là rất quan trọng đối với sự hiện diện của B12.
Đề xuất:
Chúng Ta Có Thể Nhận được Từ Thức ăn Nào Và Các Nguyên Tố Vi Lượng Nào?
Vật chất sống được tạo thành từ khoảng 90 nguyên tố hóa học tự nhiên. Mặc dù đôi khi chúng ta cần uống thuốc bổ sung để tăng mức vi chất dinh dưỡng, nhưng cách chính để có được chúng là ăn uống đúng cách. Không nghi ngờ gì nữa, trái cây và rau quả thường liên quan đến các nguyên tố vi lượng, và chúng ta càng ăn nhiều rau và trái cây thì càng tốt.
Những Siêu Thực Phẩm Nào Của Bungari Thay Thế Những Siêu Thực Phẩm Trên Thế Giới?
Thị trường tràn ngập các sản phẩm nhập khẩu, nổi tiếng là thực phẩm cực kỳ hữu ích. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, trái cây và rau quả địa phương có tác dụng có lợi cho cơ thể chúng ta hơn nhiều so với các loại rau củ ngoại nhập.
Chúng Ta Có đọc Nhãn Thực Phẩm Và Những Gì Chúng Ta Không Nhìn Thấy?
Nhãn được dán trên bao bì thực phẩm phải là nguồn thông tin có giá trị cho người tiêu dùng để bảo vệ người tiêu dùng khỏi việc tiêu thụ thực phẩm ôi thiu hoặc để thông báo cho họ về hàm lượng chất gây dị ứng của sản phẩm. Theo quy định của pháp luật hiện hành, dữ liệu thể hiện trên bao bì phải minh bạch và dễ hiểu đối với người bình thường.
Làm Thế Nào để Thay Thế Thực Phẩm Không Lành Mạnh Bằng Những Thực Phẩm Lành Mạnh?
Đối với nhiều người, ăn uống lành mạnh và tập thể dục là ưu tiên số một, đòi hỏi sự cam kết đầy đủ để đạt được kết quả mong muốn. Bạn đã viết ra những chế độ ăn kiêng và công thức nấu ăn quan trọng, bạn đã thiết lập một chương trình tập luyện thỏa mãn bạn và bạn đã thực sự biến những điều này trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mình.
Thực Phẩm Mà Bạn Có Thể Dễ Dàng Nhận được Kali
Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với sự phát triển và duy trì cơ thể con người. Nó rất quan trọng và đóng một vai trò quan trọng trong các hoạt động co cơ, tim và não. Hầu hết mọi người nhận đủ kali từ một chế độ ăn uống cân bằng với nhiều trái cây và rau quả và thực phẩm tăng cường.
