2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Estrogen, hay cụ thể hơn là estrogen, là một hormone sinh dục nữ steroid. Chúng có liên quan đến sự rụng trứng và hành vi tình dục của các cá thể nữ.
Chúng cũng được tìm thấy trong cơ thể nam giới, nhưng với số lượng ít hơn nhiều. Chính vì điều này mà các nhà khoa học đã vô cùng ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng nồng độ estrogen trong cơ thể nam giới đã tăng mạnh trong những thập kỷ gần đây.
Hai yếu tố chính là nguyên nhân cho sự gia tăng này - sự xâm nhập vào cuộc sống hàng ngày của các hợp chất hóa học bắt chước tác dụng của estrogen (chất gây rối loạn nội tiết), cũng như việc sử dụng quá nhiều thực phẩm có một lượng estrogen nhất định.
Mối liên hệ giữa thực phẩm và estrogen đã được nói đến trong một thời gian dài, nhưng vẫn chưa có sự thống nhất về việc cái nào thực sự gây hại và cái nào không.
Tuy nhiên, trước hết là thực phẩm chứa estrogen, tất cả các chuyên gia đều đặt sữa và các sản phẩm có thành phần chính là đậu nành. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên.
Do sự công nghiệp hóa khủng khiếp của nền nông nghiệp hiện đại, sữa được lấy từ những con bò được nuôi trong phòng thí nghiệm và mang thai gần như quanh năm để chúng có thể sản xuất nhiều sữa hơn.
Đó là lý do tại sao hàm lượng estrogen trong sữa của họ cao hơn bình thường rất nhiều. Và chúng lần lượt rơi vào cơ thể của người tiêu dùng.
Tình hình tương tự đối với gà (đặc biệt là ở nước ta), chúng được đưa vào cơ thể những chất kích thích tăng trưởng hoàn toàn có tính chất estrogen.
Kinh nghiệm đơn giản chứng minh tác dụng của estrogen trong sữa đối với nam giới. Sau khi uống sữa tươi, hàm lượng estrogen và protoevogen huyết thanh tăng lên đáng kể.
Ngay sau khi tiêu thụ này, nồng độ testosterone và hai hormone tuyến yên khác của nam giới giảm xuống, đồng thời mức tiết niệu của ba loại estrogen - E1, E2 và E3 lại tăng cao.
Tuy nhiên, điều đáng ngạc nhiên là tại sao sau khi dùng lượng này trong cơ thể nam giới lại không tăng lượng estrogen hoạt động mạnh hơn - estradiol.
Mặt khác, khi một thử nghiệm tương tự được thực hiện trên phụ nữ, sau khi tiêu thụ sữa tươi, họ hoàn toàn không cho thấy sự thay đổi về nồng độ estrogen.
Các sản phẩm từ đậu nành được cho là có "tác dụng giống như estrogen" lớn nhất. Điều này là do hàm lượng cao của phytoestrogen trong chúng.
Chúng là những chất tự nhiên bắt chước hoạt động của estrogen với cấu trúc hóa học tương tự như nó.
Estrogen có đặc tính gây ung thư. Ở phụ nữ, nó ảnh hưởng đến sự phát triển của ung thư vú và tử cung, và khi vượt quá lượng của nó trong cơ thể nam giới, nó sẽ tìm nguyên nhân gây ra ung thư tuyến tiền liệt.
Tuy nhiên, khi được tổng hợp với số lượng bình thường, estrogen thực sự có thể cực kỳ có lợi cho nam giới, vì hormone này liên kết với mức độ cao hơn của lipoprotein tim mạch.
Đây là những phức hợp đại phân tử hình cầu của lipid và protein trong máu để đưa cholesterol ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, estrogen giúp duy trì công việc của các thụ thể tế bào androgen.
Đề xuất:
Những Siêu Thực Phẩm Nào Của Bungari Thay Thế Những Siêu Thực Phẩm Trên Thế Giới?
Thị trường tràn ngập các sản phẩm nhập khẩu, nổi tiếng là thực phẩm cực kỳ hữu ích. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, trái cây và rau quả địa phương có tác dụng có lợi cho cơ thể chúng ta hơn nhiều so với các loại rau củ ngoại nhập.
Thực Phẩm Giàu Calo Nào Hữu ích Và Thực Phẩm Nào Có Hại
Nhiều người trong chúng ta có lẽ đang tự hỏi liệu có thể ăn những thực phẩm chứa nhiều calo và không lo lắng về sức khỏe của chúng ta và phần lớn là về cân nặng của chúng ta hay không. Trong hầu hết các trường hợp, những sản phẩm này không đắt.
Thực Phẩm Nhân Tạo - Thực Phẩm Của Tương Lai?
Chiếc bánh mì kẹp thịt nhân tạo đầu tiên đã được trình bày và ăn tại một cuộc biểu tình ở London. Thịt viên được làm từ thịt nhân tạo, bao gồm các tế bào gốc được nuôi trong phòng thí nghiệm. Trưởng nhóm dự án, nhà sinh lý học Mark Post, cho biết để thịt tổng hợp có vẻ ngoài bình thường, người ta đã nhuộm màu thực phẩm bằng màu thực phẩm.
Thực Phẩm Bắt Chước Tác động Của Estrogen Trong Cơ Thể
Estrogen là một hormone sinh dục nữ chịu trách nhiệm về khả năng sinh sản của nữ giới. Estrogen cũng được sản xuất ở nam giới, nhưng với lượng nhỏ hơn nhiều. Nó cũng quan trọng đối với sự hình thành và sức mạnh của hệ thống xương. Lượng estrogen trong cơ thể giảm dần theo tuổi tác.
Thay Thực Phẩm Trắng Bằng Thực Phẩm đen Trong đêm Giáng Sinh
Thay thế tất cả các loại thực phẩm màu trắng với thay thế của họ là màu đen, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho bàn tiệc đêm Giáng sinh. Lý do là menu màu đen sẽ có lợi cho sức khỏe của bạn hơn là màu trắng. Thực phẩm màu đen có chứa anthocyanin giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, chống lại bệnh tiểu đường và một số bệnh ung thư.
