2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thịt bò cũng có thể được chế biến dưới dạng súp - thịt bò luộc, nhưng với nó, bạn có thể làm một món nướng chính ngon trong lò, chẳng hạn. Nếu bạn muốn nó trở nên mềm hơn, bạn có thể cho nó vào ướp trong vài giờ.
Trộn 4 muỗng canh. nước tương, 2 muỗng cà phê bột ngọt. mật ong, một ly rượu vang đỏ, ½ muỗng cà phê. nước, một ít tiêu đen xay và nếu muốn, một số gia vị khác như lá nguyệt quế.
Cắt thịt và để yên trong nước ướp này trong 3-4 giờ. Sau đó, bạn bắt đầu nấu nó - bạn có thể đổ nước xốt vào chảo khi rang - như vậy thịt sẽ thơm hơn.
Món ăn ngon và hợp khẩu vị với thịt bò là kapamata. Để làm món này, bạn sẽ cần thêm thịt, một ít hành, thêm tỏi, lá nguyệt quế, một ly rượu trắng, muối, hạt tiêu đen.
Thịt được cắt thành từng khoanh và cho vào đĩa đã quét sẵn dầu (nên có nắp đậy), hành tây và tép tỏi được xếp lên trên, cho tất cả gia vị vào.
Đổ rượu và thêm nhiều nước. Đậy vung và nướng món ăn trong khoảng 2 giờ trong lò nướng vừa phải. Sau đó, phục vụ với khoai tây nghiền mịn - thịt sẽ đủ thơm để tạo thành một món trang trí phức tạp.
Ưu đãi mới nhất của chúng tôi dành cho thịt bò với cà tím. Để món ăn này ngon thì phải làm món kho quẹt. Đây là công thức chính xác:
Cà tím với thịt bò
Sản phẩm cần thiết: khoảng 400-500 g thịt bò, 3-4 quả cà tím, 1 muỗng cà phê bột ngọt. gạo, bột ngọt, tiêu đen, muối, mỡ, tỏi
Phương pháp chuẩn bị: Đầu tiên, cắt thịt thành từng miếng và đun sôi cùng với hạt ngũ vị hương. Trong thời gian này, cắt cà tím thành các lát dày hơn và nướng, để ráo nước trước. Nướng nó và cắt các lát thành juliennes. Trong một bát khác, cho một chén gạo với một ít muối và nước vào và đợi cho đến khi gần chín.
Trong đĩa vòng, đặt mỡ, thịt, cơm, cà tím và gia vị, bao gồm cả tỏi. Điều này được thực hiện cho đến khi các sản phẩm được hoàn thành. Đóng lại và nướng trong lò nướng vừa phải. Nếu thích, bạn không thể xào mà phải xào cà tím, nhưng vì món ăn có cả cơm và thịt nên món ăn sẽ trở nên nặng bụng.
Đề xuất:
Hãy Nêm Thịt Băm đúng Cách Cho Thịt Viên Và Thịt Nướng
Thịt viên và thịt nướng là một phần không thể thiếu trong thực đơn của các dân tộc vùng Balkan. Không có thông tin đáng tin cậy về việc chúng đến từ quốc gia nào, nhưng chúng được lan truyền trên toàn thế giới. Thịt băm mà bạn chế biến có thể được tẩm gia vị theo nhiều cách khác nhau, miễn là bạn tuân theo một số quy tắc cơ bản, nhưng luôn luôn là viên thịt phải có hình bầu dục và kebab thuôn.
Thịt Bò Với Măng Tây, Thịt Lợn - Với Dứa
Các chuyên gia sành ăn đến từ Pháp cho biết, nếu bạn phục vụ một miếng thịt lợn đơn giản với những nhánh măng tây tinh tế và một miếng thịt bò với cơm và dứa, bữa trưa của bạn sẽ là một thất bại hoàn toàn. Theo họ, mỗi loại thịt được kết hợp với một số trang trí nhất định không gây ức chế, mà ngược lại - nhấn mạnh hương vị và hương thơm phong phú của nó.
Món ăn Ả Rập Ngon Với Thịt Cừu
Ẩm thực Ả Rập là một trong những nền ẩm thực lâu đời nhất trên thế giới. Một tính năng đặc trưng của ẩm thực Ả Rập là sử dụng thịt cừu để chế biến các món ăn chính. Để chế biến món bít tết kiểu Ả Rập, bạn cần 500 gam thịt cừu, 3 thìa canh bột mì, 3 quả trứng, 1 củ hành tây, 1 thìa cà phê axit xitric, 1 thìa cà phê gia vị xanh khô, tiêu và muối.
Ba Món Hầm Ngon Nhất Với Thịt Viên
Từ xa xưa, người Bulgaria thích ăn các món hầm với thịt viên, nhưng thường tiêu thụ chúng theo cách tương tự. Đó là lý do tại sao chúng ta cùng tìm hiểu cách chế biến các món hầm khác với thịt viên, vừa ngon vừa dễ làm. Chúng tôi cung cấp cho bạn 3 lựa chọn mà bạn sẽ dễ dàng đa dạng hóa thực đơn của mình:
Cách Làm Món Thịt Bò Với Khoai Tây Tuyệt Vời
Để tạo bất ngờ cho những người thân yêu của bạn với món thịt bò hầm khoai tây độc lạ nhưng rất ngon, bạn sẽ cần sử dụng những loại gia vị không đặc trưng cho món ăn này. Để làm được điều này, bạn sẽ cần nửa kg thịt bò - tốt nhất là từ phần ức.
