2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Có lẽ nếu bạn chưa quan tâm đến các đặc sản của Ẩm thực Bỉ, điều đầu tiên bạn sẽ đoán họ yêu thích là khoai tây, tất nhiên là kết hợp với bia.
Ở một mức độ nào đó, bạn sẽ đúng, nhưng trong căn bếp này có những món ăn khác nhau chắc chắn sẽ khơi dậy hứng thú của những bạn yêu thích sự mới mẻ và khác biệt trong nấu nướng.
Nếu có một nơi nào đó trên thế giới mà thực phẩm được đặc biệt coi trọng và đặt lên hàng đầu thì chắc chắn đó sẽ là Bỉ. Người dân ở đây yêu thích ẩm thực và thích mang lại niềm vui cho bản thân thông qua nó.
Một bằng chứng khác cho thấy thực phẩm quan trọng như thế nào ở Bỉ là tên của một số đường phố ở Brussels - "Quảng trường ngũ cốc" hoặc "Đại lộ vẹm" và những tên khác. Tuy nhiên, trong những năm gần đây đã có một xu hướng nghiêm túc chuyển sang các món ăn nhẹ hơn, cũng tốt cho sức khỏe hơn.
Mặc dù đất nước có quy mô nhỏ nhưng nền ẩm thực của họ đặc biệt đa dạng. Ở các vùng khác nhau của đất nước - các món ăn bình dân cũng khác nhau. Được đánh giá cao là cá được chế biến theo nhiều cách khác nhau, cũng như nước sốt.
Để làm nước sốt đẹp, nó phải được làm thật đặc - thường sử dụng lòng đỏ trứng, kem và bơ. Nếu bạn chuẩn bị nước sốt cho thịt nai, nó phải có kết cấu nhẹ hơn, màu nâu và rất thơm. Pa-tê cũng là một phần của bàn ăn của người Bỉ.
Một thói quen tốt ở người Bỉ và trong ẩm thực của họ nói chung là sử dụng rau. Ở đây họ không bao giờ ở trong nền và phải có mặt trên bàn. Không quá nhiều ở dạng salad, mà được chế biến dưới dạng súp, khá khác so với các món ở Bungari. Chúng có độ đặc và bão hòa dày hơn.
Nếu chúng ta có thể phân biệt thực phẩm Bỉ với bất cứ thứ gì, đó sẽ là sự pha trộn của các hương vị khác nhau và không tương thích ở những nơi khác. Có sự pha trộn của ngọt và mặn hoặc chua, nhưng mọi thứ đều vừa phải và mặc dù nghe có vẻ lạ nhưng nó lại rất ngon. Thêm mật ong vào cá, mận khô vào thịt thỏ, thịt lợn tẩm táo, vịt với anh đào và cam - một quả bom hương vị thực sự.
Nhưng trên thực tế, mặc dù khác với chúng ta, Ẩm thực Bỉ rất ngon và bổ dưỡng, nhưng không nặng. Một món ăn rất phổ biến được làm với nấm, thịt gà, rau. Nó được gọi là waterzoy. Gà được hầm trong nước luộc rau và nấm và dọn ra đĩa sâu lòng vì món ăn có nước sốt.
Phô mai là một sản phẩm quan trọng khác đối với ẩm thực Bỉ, nói phô mai thì đúng hơn. Nhiều loại pho mát được sản xuất ở khắp mọi nơi trên đất nước. Và vì nó thường giống như một món khai vị của một số loại rượu - ở Bỉ, loại bia phổ biến nhất ở Bỉ là bia Bỉ. Nó được uống với số lượng thực sự lớn, và nó nổi tiếng trên toàn thế giới.
Các loại gia vị trong nhà bếp này không có gì khác biệt và không phải là thứ cần được chú trọng. Có lẽ, điều chủ yếu phân biệt chúng với việc sử dụng chúng trong nhà bếp của chúng tôi là hạt nhục đậu khấu, loại hạt mà các đầu bếp người Bỉ thường sử dụng.
Đã đến lúc ăn tráng miệng, bạn không thể bỏ qua sô cô la Bỉ.
Đề xuất:
Ngộ độc Thực Phẩm Trong Mùa Hè - Những điều Chúng Ta Cần Biết?
Trong những tháng ấm hơn, ngộ độc thực phẩm trở nên thường xuyên hơn. Tất cả các điều kiện như vậy được kết hợp dưới tên cúm mùa hè. Ngộ độc thực phẩm, cúm mùa hè và các loại ngộ độc thực phẩm nói chung tồn tại quanh năm. Tuy nhiên, trong những tháng nóng, các điều kiện để chúng xuất hiện và phát triển cải thiện đáng kể.
Những điều Bất Ngờ Từ ẩm Thực Hà Lan
Cối xay gió, hoa tulip và cần sa. Chắc hẳn bạn cũng hình dung ra điều này khi nhắc đến Hà Lan. Nhưng có lẽ ít người biết rằng người Hà Lan thích ăn trong tường hay những người say rượu về nhà theo nhóm bốn người trên một chiếc xe đạp. Đúng vậy, Hà Lan chắc chắn có điều gì đó khiến bạn ngạc nhiên, và mặc dù nền ẩm thực của nó không phổ biến như Pháp hay Ý, nhưng nó chắc chắn có thể mang đến những món ăn ngon nhanh chóng và dễ chế biến.
Những điều Bất Ngờ Từ ẩm Thực Na Uy
Ẩm thực Na Uy ít được biết đến ở nước ta, đồng thời là cách lý tưởng để bạn đa dạng hóa thực đơn hàng ngày. Nó được đặc trưng bởi việc sử dụng rộng rãi các sản phẩm tươi sống, cá, hải sản, thịt cừu, thịt bò và thịt cừu. Các món hầm làm từ thịt nai cũng rất phổ biến.
Những điều Bất Ngờ Từ ẩm Thực Thụy Sĩ
Ẩm thực Thụy Sĩ là sự pha trộn của một số khu vực ẩm thực khác - Pháp, Đức và cuối cùng nhưng không kém phần Ý. Và mặc dù có nhiều nét tinh tế ẩm thực vay mượn, nhưng bản thân ẩm thực Thụy Sĩ vẫn có cá tính riêng biệt. Có một số điều truyền thống ở Thụy Sĩ về ẩm thực, được cả thế giới biết đến và rất phổ biến không chỉ ở quê hương của họ.
Ethiopia Và điều Kỳ Diệu Của Cà Phê: Những điều Chúng Ta Chưa Biết Về Thức Uống Yêu Thích Của Mình
Ethiopia được coi là nơi sinh của cây cà phê và nền văn hóa gắn liền với thức uống màu đen. Người ta tin rằng cà phê đã được phát hiện ở nhiều quốc gia vào thế kỷ thứ chín. Ngày nay, hơn 12 triệu người ở Ethiopia tham gia vào việc trồng và hái cà phê, vốn vẫn là một phần trung tâm của văn hóa Ethiopia.
