2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cối xay gió, hoa tulip và cần sa. Chắc hẳn bạn cũng hình dung ra điều này khi nhắc đến Hà Lan. Nhưng có lẽ ít người biết rằng người Hà Lan thích ăn trong tường hay những người say rượu về nhà theo nhóm bốn người trên một chiếc xe đạp.
Đúng vậy, Hà Lan chắc chắn có điều gì đó khiến bạn ngạc nhiên, và mặc dù nền ẩm thực của nó không phổ biến như Pháp hay Ý, nhưng nó chắc chắn có thể mang đến những món ăn ngon nhanh chóng và dễ chế biến.
Cá đóng vai trò quan trọng trong ẩm thực Hà Lan, đây là đặc trưng của ẩm thực miền Bắc, nhưng không có nhiều món ăn có sự tham gia của nó, được sử dụng nhiều nhất là cá trích, cá thu, cá chình và hải sản. Theo truyền thống, cá trích xanh sống với hành tây được chế biến - "maatjes haring", bánh mì cá trích - broodje makreel, cũng như lươn hun khói - "gerookte paling".
Súp Hà Lan rất dễ chế biến và không chứa nhiều thành phần. Mọi người Hà Lan đều thích ăn "snert" - một loại súp đậu rất đặc và "hutspot" - một món ăn gồm khoai tây, rau và thịt (thường là thịt bò).
Ẩm thực truyền thống của Hà Lan đã bị ảnh hưởng bởi các nước láng giềng. Ẩm thực Đức và Scandinavia đã để lại sắc thái của họ. Điều này đặc biệt rõ ràng trong thái độ đối với bia, thứ mà người Hà Lan yêu thích. Và trong các lễ kỷ niệm của gia đình mình, anh ấy đã uống thứ đặc trưng của đất nước "rượu mạnh cam", có chứa màu cam.
Hà Lan là một trong những quốc gia nổi tiếng với các loại pho mát. Gouda hoặc phô mai vàng edamer - đây là một số sản phẩm mang tính biểu tượng nhất của Hà Lan trên thế giới, và chỉ có hoa tulip mới có thể cạnh tranh được với danh tiếng của chúng.
Gouda Hà Lan thực sự trưởng thành sau một năm để yên và đó chính xác là điều khiến nó trở nên nhẹ nhàng và có hương vị dễ chịu. Cũng có những giống gouda trưởng thành hơn 7 năm.
Vị trí danh dự ở Ẩm thực hà lan uống trà, cà phê và món tráng miệng, luôn đi kèm với chúng khi được phục vụ. Người Hà Lan có cái gọi là "thời gian cà phê" hoặc "koffietijd" - nghỉ giữa 10 giờ đến 11 giờ và 19 và 20 giờ vào buổi tối.
Người Hà Lan không uống cà phê với sữa và gọi nó là "sai lầm". Mặt khác, họ yêu thích sô cô la nóng và sữa và hoa hồi. Giống như người Đức, người Hà Lan tiêu thụ một lượng lớn đồ tráng miệng cùng với đồ uống.
"Appelgebak" - bánh táo nhân quế, "speculaas" - bánh quy quế vụn, "stroopwafels" - bánh quế tròn với xi-rô đặc hoặc "poffertjes" - bánh kếp nhỏ - đều là những món tráng miệng được ưa thích khi thưởng thức cà phê. Ở nhiều thành phố của Hà Lan, những chiếc bánh này được bán trong các quầy hàng trên đường phố và có sẵn cho tất cả mọi người.
Một biểu tượng thú vị khác từ Ẩm thực hà lan là những viên kẹo màu đen. Chúng được làm từ cây cam thảo và là một hỗn hợp khá lạ của vị ngọt và mặn. Người dân địa phương thường nói đùa với người nước ngoài và nói rằng đây là thứ mà chỉ một người Hà Lan thực thụ mới có thể ăn được.
Người Hà Lan yêu thích bánh mì sandwich, có kích thước, loại bánh và thành phần khác nhau, nhưng vẫn luôn là món ăn được yêu thích. Nếu bạn ăn bánh mì vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, điều đó có nghĩa là bạn đã trở thành cư dân chính thức của đất nước này.
Và việc người Hà Lan thích ăn tường không phải chuyện đùa. Vâng, đúng vậy - từ một bức tường, không phải một cái bàn. Thực hành này diễn ra trong một nhà hàng Hà Lan theo chủ đề, nơi cung cấp bánh mì sandwich của họ trong các cửa kính, giống như hộp thư ở lối vào một tòa nhà chung cư.
Tất cả những gì khách hàng phải làm là cho một lượng thích hợp vào lỗ nhỏ bên cạnh hộp trong suốt và lấy thức ăn của mình ra. Thật thú vị phải không? Người Hà Lan cũng vậy - họ luôn phá vỡ khuôn mẫu!
Đề xuất:
Ngộ độc Thực Phẩm Trong Mùa Hè - Những điều Chúng Ta Cần Biết?
Trong những tháng ấm hơn, ngộ độc thực phẩm trở nên thường xuyên hơn. Tất cả các điều kiện như vậy được kết hợp dưới tên cúm mùa hè. Ngộ độc thực phẩm, cúm mùa hè và các loại ngộ độc thực phẩm nói chung tồn tại quanh năm. Tuy nhiên, trong những tháng nóng, các điều kiện để chúng xuất hiện và phát triển cải thiện đáng kể.
Những điều Bất Ngờ Từ ẩm Thực Na Uy
Ẩm thực Na Uy ít được biết đến ở nước ta, đồng thời là cách lý tưởng để bạn đa dạng hóa thực đơn hàng ngày. Nó được đặc trưng bởi việc sử dụng rộng rãi các sản phẩm tươi sống, cá, hải sản, thịt cừu, thịt bò và thịt cừu. Các món hầm làm từ thịt nai cũng rất phổ biến.
Những điều Bất Ngờ Từ ẩm Thực Bỉ
Có lẽ nếu bạn chưa quan tâm đến các đặc sản của Ẩm thực Bỉ , điều đầu tiên bạn sẽ đoán họ yêu thích là khoai tây, tất nhiên là kết hợp với bia. Ở một mức độ nào đó, bạn sẽ đúng, nhưng trong căn bếp này có những món ăn khác nhau chắc chắn sẽ khơi dậy hứng thú của những bạn yêu thích sự mới mẻ và khác biệt trong nấu nướng.
Những điều Bất Ngờ Từ ẩm Thực Thụy Sĩ
Ẩm thực Thụy Sĩ là sự pha trộn của một số khu vực ẩm thực khác - Pháp, Đức và cuối cùng nhưng không kém phần Ý. Và mặc dù có nhiều nét tinh tế ẩm thực vay mượn, nhưng bản thân ẩm thực Thụy Sĩ vẫn có cá tính riêng biệt. Có một số điều truyền thống ở Thụy Sĩ về ẩm thực, được cả thế giới biết đến và rất phổ biến không chỉ ở quê hương của họ.
Ethiopia Và điều Kỳ Diệu Của Cà Phê: Những điều Chúng Ta Chưa Biết Về Thức Uống Yêu Thích Của Mình
Ethiopia được coi là nơi sinh của cây cà phê và nền văn hóa gắn liền với thức uống màu đen. Người ta tin rằng cà phê đã được phát hiện ở nhiều quốc gia vào thế kỷ thứ chín. Ngày nay, hơn 12 triệu người ở Ethiopia tham gia vào việc trồng và hái cà phê, vốn vẫn là một phần trung tâm của văn hóa Ethiopia.
