Dinh Dưỡng Hoàn Chỉnh Trong Thức ăn Thô

Video: Dinh Dưỡng Hoàn Chỉnh Trong Thức ăn Thô

Video: Dinh Dưỡng Hoàn Chỉnh Trong Thức ăn Thô
Video: Thực hành ăn thô: ĂN LÚC NÀO & ĂN GÌ? 2024, Tháng mười một
Dinh Dưỡng Hoàn Chỉnh Trong Thức ăn Thô
Dinh Dưỡng Hoàn Chỉnh Trong Thức ăn Thô
Anonim

Nguyên tắc chính của thức ăn thô là thức ăn hữu ích nhất cho cơ thể là thức ăn thực vật ở trạng thái tự nhiên.

Tuân thủ chế độ ăn kiêng này không phải là một nhiệm vụ dễ dàng. Hầu hết những người theo chế độ này dành nhiều thời gian vào bếp - cắt, gọt vỏ, phơi khô, để ráo. Điều này là do chế độ ăn uống của họ thường bao gồm 75% trái cây và rau.

Một số loại thực phẩm phổ biến nhất đối với những người ăn thô là rau mầm, rong biển, các loại đậu, trái cây khô, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt.

Rượu, caffein và đường tinh luyện hoàn toàn bị loại khỏi thực đơn hàng ngày của họ.

Thức ăn thô rất giàu chất dinh dưỡng quý giá. Nó chứa chất xơ và rất ít chất béo và đường.

Những người ăn theo cách này nên cố gắng bổ sung đủ canxi, sắt và axit béo omega-3, vitamin B12. Hầu hết các chất dinh dưỡng này được tìm thấy trong thức ăn động vật.

Để bù đắp cho sự thiếu hụt này, các chuyên gia khuyến cáo rằng những người ăn thô nên tập trung vào các loại thực phẩm sau:

Dinh dưỡng hoàn chỉnh trong thức ăn thô
Dinh dưỡng hoàn chỉnh trong thức ăn thô

Tiêu thụ gấp đôi lượng sắt so với những người khác. Các nguồn cung cấp chất sắt là đậu phụ, hạt điều và hạnh nhân.

Ăn ít nhất tám bữa một ngày thực phẩm giàu canxi. Chúng bao gồm bắp cải và bắp cải Trung Quốc, đậu nành, phô mai đậu nành, quả sung và phô mai tempeh.

Vitamin B12 có thể được lấy từ ngũ cốc tăng cường, men dinh dưỡng, sữa đậu nành tăng cường.

Ăn quả óc chó và hạt lanh. Bạn có thể sử dụng dầu hạt cải dầu, dầu đậu nành, hạt lanh và dầu óc chó. Chúng là một nguồn axit béo omega-3 có giá trị.

Protein có được bằng cách ăn các món rau trong ngày.

Tuy nhiên, protein thực vật khó tiêu hóa hơn, vì vậy nên ăn các loại đậu và đậu nành.

Các chuyên gia cũng khuyên bạn nên tăng cường bổ sung canxi. Điều này là do chế độ ăn thực phẩm thô có thể làm tăng quá trình mất xương.

Vì không bao gồm việc tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa, bạn phải rất cẩn thận về việc bổ sung vitamin D. Mức độ thấp của nó có thể dẫn đến xương yếu hơn.

Vì lý do này, bạn nên tiêu thụ các loại thực phẩm được tăng cường vitamin D, chẳng hạn như gạo và sữa đậu nành, một số loại ngũ cốc và bơ thực vật.

Đề xuất: