2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
sữa trâu chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa tự nhiên tocopherol. Nó là một thức uống lành mạnh và bổ dưỡng hàng ngày và có thể được tiêu thụ bởi mọi người ở mọi lứa tuổi. Sữa trâu rất giàu khoáng chất và vitamin, nhờ đó nó được công nhận rộng rãi về giá trị dinh dưỡng.
Dinh dưỡng, sự thật và thông tin về sữa trâu
sữa trâu rất giàu canxi. Nó cũng có hàm lượng magiê, kali và phốt pho tốt. Nó cũng chứa một lượng nhỏ sắt, natri, kẽm, đồng và mangan.
Hàm lượng vitamin trong sữa trâu
sữa trâu là một nguồn giàu riboflavin, vitamin B12 và vitamin A và C. Nó chứa một lượng nhỏ axit folic, axit pantothenic, vitamin B6 và niacin.
Hàm lượng calo trong sữa trâu
100 gam sữa trâu chứa 97 calo, với 61 calo từ chất béo.
Lợi ích của sữa trâu đối với sức khỏe
sữa trâu được khuyến khích cho xương khỏe mạnh, sức khỏe răng miệng, sức khỏe tim mạch, tăng cân, v.v.
Thực phẩm tốt hơn cho sức khỏe: sự hiện diện của các yếu tố bảo vệ sinh học ở mức độ cao hơn, chẳng hạn như globulin miễn dịch, lactoferrin, lysozyme, lactoperoxit, cũng như yếu tố sinh học, làm cho sữa trâu phù hợp hơn sữa bò để chuẩn bị một loạt các chế độ ăn uống đặc biệt và các loại thực phẩm lành mạnh.
Whey protein: protein sữa trâu là loại protein đặc biệt, có khả năng chịu nhiệt tốt hơn protein sữa bò. Các sản phẩm sữa khô được chế biến từ sữa trâu, cho thấy hàm lượng protein không biến tính cao hơn khi được chế biến trong điều kiện tương tự như sữa bò.
Nhìn chung, hoạt động hòa tan của các sản phẩm sữa khô từ sữa trâu không khác so với sữa bò. Tuy nhiên, bột sữa trâu có thể thích hợp hơn bột sữa bò trong các ứng dụng quy trình, nơi ưu tiên sử dụng hàm lượng whey protein không biến tính cao hơn.
Bảo quản sữa trâu
Pho mát từ sữa trâu thể hiện đặc điểm kết cấu tuyệt vời. Tại Ý, luật pháp gần đây đã đưa ra những hạn chế đối với việc sử dụng tên Mozzarella, vì vậy chỉ những sản phẩm làm từ sữa trâu (không có sữa bò) mới có thể được gọi.
Đề xuất:
Lợi ích Sức Khỏe Của Sữa Tươi
Hầu hết mọi người không biết rằng sữa tươi nguyên chất từ những con bò được cho ăn thức ăn tự nhiên đã thực sự được sử dụng như một loại thuốc vào đầu thế kỷ 20. Sữa bò tươi được gọi là "tế bào gốc" của thực phẩm. Nó đã được sử dụng như một loại thuốc để điều trị và nhiều lần như một phương pháp chữa trị một số bệnh hiểm nghèo.
Sự Kết Hợp Của Tỏi Với Sữa Có Tác Dụng Kỳ Diệu đối Với Sức Khỏe
Đặc tính hữu ích của sự kết hợp của tỏi với sữa đã được biết đến từ thời cổ đại. Vì vậy, bạn có thể điều trị ho, cảm lạnh, mất ngủ, đau đầu, rối loạn tim. Tính cách cô ấy là gì bí mật của sữa tỏi ? Và làm thế nào để áp dụng nó một cách chính xác trong các tình trạng bệnh lý khác nhau?
8 Lợi ích Của Việc Uống Nước Chanh đối Với Sức Khỏe Và Giảm Cân
Cơ thể con người chiếm khoảng 60% là nước, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi nước rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Nó làm sạch độc tố khỏi cơ thể, ngăn ngừa tình trạng mất nước của chúng ta. Chúng ta cần uống ít nhất tám cốc nước mỗi ngày.
10 Lợi ích Vô Giá Của Cải Brussels đối Với Sức Khỏe Của Bạn
Cải Brussels thường được kết hợp với bắp cải, súp lơ hoặc bông cải xanh. Loại rau này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau và thường có mặt trong các công thức chế biến món salad, món ăn phụ hoặc món ăn chính. bắp cải Brucxen đã được chứng minh có lợi cho sức khỏe con người.
Dầu Mù Tạt Có Những Lợi ích Gì đối Với Sức Khỏe
Dầu mù tạt là một trong những chất béo lành mạnh nhất. Nó không chỉ là một loại gia vị có mùi thơm say và vị cay đặc trưng mà còn là một đồng minh quý giá chống lại cholesterol xấu và bảo vệ tim mạch. Dầu mù tạt là một nguồn axit béo và chất chống oxy hóa tự nhiên.
