2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ít người biết và đã sử dụng dầu mầm lúa mì. Nó thường được sử dụng nhiều nhất trong các món ăn lạnh và tạo thêm vị cay cho các món ăn.
Dầu mầm lúa mì là một loại dầu rất đắt tiền. Điều này là do thực tế là cần vài tấn lúa mì để thu được một lít dầu lúa mì. Dầu chất lượng cao ngày càng trở nên phổ biến và ngày càng được đưa vào các chương trình sử dụng để duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh.
Dầu mầm lúa mì được sản xuất từ mầm lúa mì. Thông thường, phương pháp ép lạnh được sử dụng, nó chỉ được chế biến ở nhiệt độ thấp. Các chất dinh dưỡng và chất lượng của các thành phần được bảo toàn. Kết quả là một loại dầu bão hòa có màu vàng sẫm.
Mùi vị tương tự như mùi thơm của ngô tươi. Nếu dầu mầm lúa mì được sản xuất bằng cách chiết xuất và tinh chế, dầu tạo ra sẽ dễ bảo quản hơn, nhưng có mùi vị kém nồng hơn và bị mất một số thành phần.
Dầu mầm lúa mì chủ yếu được sử dụng trong các món ăn nguội, salad và nước sốt. Trong quá trình xử lý nhiệt có mất mùi vị.
Loại dầu độc đáo này có thể được lưu trữ trong nhiều năm, miễn là nó được đóng chai tốt. Khi mở nắp chai, dầu cần sử dụng tối đa là hai tháng. Nó nên được lưu trữ trong bóng tối và lạnh, nếu không độ bền sẽ giảm.
Dầu mầm lúa mì chứa vitamin A, B, D, K và một lượng lớn vitamin E. Khoảng 64% dầu được tạo thành từ các axit béo không bão hòa đa. Dầu mầm lúa mì bình thường hóa mức cholesterol và bảo vệ chống lại bệnh tim mạch.
Dầu mầm lúa mì là do chứa nhiều vitamin giúp tăng cường các mô liên kết. Ngoài ra, thường xuyên tiêu thụ dầu mầm lúa mì ngăn ngừa lão hóa da sớm.
Đề xuất:
Thực Phẩm Có Nguồn Gốc Thực Vật Không Lành Mạnh
Thực phẩm từ thực vật ngày càng trở nên phổ biến không chỉ đối với những người áp dụng lối sống thuần chay mà còn đối với những người chỉ đơn giản là muốn ăn uống lành mạnh hơn, giảm thiểu tác hại của môi trường. Thật vậy, ăn các sản phẩm từ thực vật là một lựa chọn rất tốt cho sức khỏe.
Các Loại Gia Vị Trung Quốc Không Rõ Nguồn Gốc
Không có món ăn nào trong ẩm thực Trung Quốc, dù là thịt hay rau, mà không có loại gia vị đặc trưng cho nền ẩm thực đó được thêm vào. Đầu tiên phải kể đến đó là natri glutamat và thứ được gọi là rượu của người đầu bếp. Rượu của đầu bếp, đôi khi được gọi trong các công thức nấu ăn đơn giản là rượu vang, thực sự là một loại vodka gạo đặc biệt được gọi là maotai hoặc shaoin, tùy thuộc vào cách nó được chế biến.
Các Loại Phô Mai Ý Không Rõ Nguồn Gốc
Mọi vùng ở Ý đều tự hào về các loại pho mát mà nước này sản xuất. Mỗi loại phô mai có hương vị và phương pháp sản xuất riêng. Nhưng một trong những loại pho mát được sản xuất theo một cách thực sự cụ thể - đây là Ubriaco, được người Ý gọi là pho mát say.
Các Loại Pho Mát Tây Ban Nha Không Rõ Nguồn Gốc
Người Tây Ban Nha tự hào về pho mát của họ, có hơn 600 loài. Idiasabal là một trong những loại pho mát nổi tiếng nhất của người Tây Ban Nha. Nó thuộc nhóm pho mát cứng. Có rất ít lỗ nhỏ. Nó không bị vỡ vụn và có vị khói. Một loại pho mát phổ biến khác ở Tây Ban Nha là Mahon.
Quả Mâm Xôi Bạch Tạng Không Rõ Nguồn Gốc
Quả mâm xôi được sử dụng nhiều nhất và phổ biến nhất hiện nay có màu đỏ. Tuy nhiên, bạn không nên để lại ấn tượng sai lầm rằng đây là giống duy nhất của quả mâm xôi. Khoảng 200 loài với các sắc thái khác nhau của dải màu đã được mô tả chính thức.
