2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mặc dù Babinden là một trong những ngày lễ đẹp nhất của phụ nữ, chúng tôi nhận thức rõ rằng phần lớn các phong tục và truyền thống của Bulgaria đã dần bị mất đi theo thời gian.
Chúng tôi tin rằng không phải tất cả trẻ em đều biết chính xác những gì được tổ chức vào ngày Babinden và coi đó là ngày lễ của tất cả các bà. Và chúng ta không thể trách họ nếu chúng ta chưa giải thích cho họ ý nghĩa của ngày lễ này, cụ thể là Babinden được tôn thờ bởi những người bà-những người "bà" trong suốt thời gian sinh ra những đứa trẻ và chăm sóc chúng cho đến ngày thứ 40. kể từ khi họ đến với thế giới. Họ đồng thời là thầy lang, thầy bói và thầy bói.
Ngày nay, ngày lễ Babinden chính thức được tổ chức vào ngày 8/1 (ở nhiều nơi trên đất nước Bulgaria vẫn tiếp tục mừng ngày 21/1 theo kiểu cũ) là ngày lễ của tất cả các bác sĩ sản phụ khoa.
Nhưng trước khi chúng tôi cho bạn thấy những gì bạn phải tham dự Bàn của Babinden, hãy quay ngược thời gian một chút. Vào ngày này, vì lý do sức khỏe, các bà phải đi thăm tất cả những người phụ nữ đã sinh con trong năm, tắm rửa cho đứa con mà chính họ đã giúp đỡ để đứa trẻ được sinh ra khỏe mạnh, sau đó mời mọi người về nhà ăn tiệc..
Các bà, những người đóng vai bà đỡ, phục vụ khách bánh mì, lễ hội hóa trang, bắn cung, bánh hoặc cục. Ở các vùng khác nhau của Bulgaria có những phong tục khác nhau liên quan đến Bàn của Babinden, nhưng bắt buộc phải có mật ong trên bàn ăn. Một số "bà" còn làm bánh bông lan, bánh quy hoặc các loại bánh nhỏ khác.
Về phần mình, những người phụ nữ đến thăm đã chuẩn bị phần còn lại của bàn ăn như một biểu hiện của lòng biết ơn. Một nửa số thức ăn họ chuẩn bị nên dành cho "bà ngoại" và nửa còn lại dành cho bữa tiệc linh đình.
Mọi phụ nữ đều mang theo những gì cô ấy nấu và không có quy tắc nghiêm ngặt. Các món nạc và thịt cũng được phục vụ. Gà thường được nhồi hoặc chế biến kavarma. Nhưng thịt nạc sarma hoặc đậu hầm cũng là một điển hình.
Chúng tôi đã nói với bạn tất cả những điều này để bạn hiểu rằng ngoại trừ bánh mì, lễ hội hóa trang hoặc bánh do bà chủ chuẩn bị, cũng như mật ong phục vụ, không có cơ bản nào khác quy tắc cho bảng Babinden. Điều quan trọng đối với mọi người là có một bữa ăn ngon và đậm chất lễ hội!
Đề xuất:
Đó Là Một Món Hầm Anh đào! Món ăn Nào đang được Chuẩn Bị Hôm Nay?
Vào thứ Bảy trước Lễ Ngũ tuần, thế giới Chính thống giáo kỷ niệm Anh đào-ngày linh hồn . Người ta tin rằng vào ngày này, cánh cửa Thiên đường mở ra để chào đón linh hồn của những người thân yêu đã khuất của chúng ta. Ở Bulgaria, quả ngạt ngày nay được gọi là Chereshova, vì anh đào là loại trái cây phổ biến nhất vào thời điểm này trong năm ở nước ta.
Pancetta - Nó được Chuẩn Bị Như Thế Nào Và Nó được Tiêu Thụ Như Thế Nào?
Các đầu bếp Pháp, những người nổi tiếng với các món ăn tinh tế, có lẽ xem thường hoạt động của các đồng nghiệp người Ý của họ, những người có ẩm thực nổi tiếng nhất là làm mì ống, antipasti và pizza. Hay nói một cách khác - không có gì quá phức tạp, phức tạp hay phức tạp… Nhưng người Pháp sẽ nói gì về các sản phẩm thịt của Ý đã trở thành món ngon được công nhận trên toàn thế giới?
Họ đang Chuẩn Bị Một Cây Xúc Xích Dài 60 Mét Cho Lễ Hội Xúc Xích Gorno Oryahov
Một chiếc xúc xích dài 60 mét kỷ lục, được chế biến theo công thức truyền thống, sẽ làm nức lòng người dân và khách của thị trấn Gorna Oryahovitsa, nơi sẽ tổ chức lễ hội xúc xích vào cuối tuần này. Vào ngày 30 và 31 tháng 5 tại Gorna Oryahovitsa, họ mong đợi những ai muốn thử món đặc trưng của khu vực sujuk, đây là nhãn hiệu đầu tiên của Bulgaria trong Liên minh Châu Âu.
Soufflés Hoàn Hảo được Chuẩn Bị Với Những Mẹo Này
Thành phần của món súp ngọt bao gồm nhiều sản phẩm khác nhau như trứng, sữa, bột mì, đường, quả óc chó, hạnh nhân hoặc hạt phỉ, sô cô la, vani, trái cây xay nhuyễn. Cơ sở của tất cả các món súp là lòng trắng trứng đánh bông. Khi nướng, chúng làm cho hỗn hợp tăng lên (tăng thể tích).
Ý đang Chuẩn Bị Một Tiêu Chuẩn Cho Bánh Mì Tươi
Ý đang chuẩn bị các thay đổi pháp lý để chỉ rõ thế nào là bánh mì tươi nhằm thiết lập tiêu chuẩn cho nó và đưa ra các quy tắc cho việc sản xuất và bán bánh mì tươi. Việc làm rõ sẽ bắt đầu từ ý nghĩa của bánh mì, và trong các quy phạm pháp luật sẽ làm rõ rằng tên này chỉ có thể là một sản phẩm làm từ bột mì, trộn với nước, men và không có muối.
