2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Lễ hội sữa chua được chuẩn bị tại làng Smolyan của Momchilovtsi - nơi quy tụ phép thuật của tộc Rhodopes và những truyền thống lâu đời của Bulgaria.
Lễ kỷ niệm món ngon, dành riêng cho sự sùng bái của một trong những sản phẩm ẩm thực địa phương nổi tiếng nhất, sẽ diễn ra từ ngày 10 đến ngày 13 tháng 9 và quy tụ những thực khách sành ăn trong và ngoài nước.
Sữa chua được sản xuất tại nước ta từ nhiều năm nay đã làm rạng danh nước ta trên toàn thế giới. Nó là một nguồn của sức khỏe, tuổi thọ, tuổi trẻ và vẻ đẹp. Nó được chế biến theo công thức nấu ăn được bảo tồn qua nhiều thế kỷ và có hương vị đậm đà.
Để phổ biến sữa chua Bulgaria, cũng như pho mát bản địa, ý tưởng tổ chức Lễ hội sữa chua ở làng Momchilovtsi đã ra đời.
Ngoài các sản phẩm từ sữa vô cùng ngon, sự kiện còn muốn giới thiệu đến khách mời về truyền thống của Rhodopes, sự phong phú của nghệ thuật múa hát dân gian, các phong tục độc đáo ở khu vực này và các nghề thủ công đích thực.
Đó là lý do tại sao ban tổ chức đã chuẩn bị một chương trình thú vị và đa dạng sẽ thu hút cả những người sành ăn và sành về các màn trình diễn dân gian của Bulgaria.
Trong những ngày diễn ra lễ hội, du khách sẽ có cơ hội thử các loại sữa chua và pho mát độc đáo, đồng thời làm quen với các công thức chế biến món ăn.
Các tác phẩm ẩm thực khác, cũng là đặc trưng cho các khu định cư ở Rhodopes, sẽ được giới thiệu cho các vị khách.
Ngoài ra, những người đam mê sẽ có thể nói chuyện với các nhà thảo dược, người hái nấm và sản xuất mật ong và mứt trái cây từ khu vực này và tất nhiên là khám phá các điểm tham quan địa phương và những nơi tràn đầy năng lượng tích cực. Những nghệ sĩ biểu diễn tài năng sẽ chăm sóc tâm trạng tốt của khán giả.
Chương trình của Lễ hội sữa chua tại làng Momchilovtsi còn có cuộc thi Hoa hậu Rhodope, triển lãm ảnh với các giải thưởng, hội thảo khoa học về: Tính chất và tiềm năng của vi khuẩn axit lactic probiotic và chương trình ẩm thực với sự tham gia của Uti Bachvarov.
Đề xuất:
Sữa Chua Sẽ Thay Thế Sữa Chua Bungari
Vài ngày gần đây, dư luận xôn xao về việc 3 công ty lớn là nhà sản xuất sữa chua yêu cầu thay đổi cách làm sữa chua của Bulgari. Những người khởi xướng yêu cầu thay đổi tiêu chuẩn của nhà nước Bulgaria đối với sữa chua là công ty OMK - United Dairy Company của Hy Lạp và Madjarov và Polydei của Bulgaria, sản xuất sữa Domlyan.
Lễ Hội Mật Ong Quy Tụ Những Người Nuôi Ong ở Sofia
Truyền thống sẽ được tổ chức tại Sofia từ ngày 14 đến ngày 19 tháng 9 lễ hội mật ong . Năm nay, lễ kỷ niệm dành riêng cho sản phẩm ong sẽ được tổ chức tại Quảng trường Banski của thủ đô. Những người nuôi ong từ khắp nơi trên đất nước - Vidin, Tsarevo, Blagoevgrad, Yambol, Varna - sẽ tập trung ngay trước khu tắm khoáng trung tâm ở Sofia để giới thiệu sản phẩm của mình cho khách tham dự sự kiện.
Một Người đàn ông Từ Vùng Smolyan Làm Pho Mát Bằng Công Nghệ 5 Thế Kỷ
Một người đàn ông 60 tuổi ở làng Smolyan ở Borikovo đã làm pho mát trong 5 thế kỷ. Bậc thầy pho mát Salih Pasha xuất thân từ một gia đình chăn cừu và quen thuộc với bí mật về loại pho mát cụ thể từ ông cố của mình. Nhờ công nghệ đặc biệt, tổ tiên của chúng ta đã có thể bảo quản sản phẩm sữa mà không cần tủ lạnh trong nhà.
Một Lễ Hội Dưa Quy Tụ Những Người Yêu Thích Trái Cây ở Làng Balgarevo
Kỳ nghỉ dưa được tổ chức trong một năm nữa tại làng Balgarevo, thành phố Kavarna. Hàng trăm người hâm mộ quả vàng chật kín quảng trường làng cách đây vài ngày. Người dân và khách của Balgarevo đã đổ xô đến để xem những kiệt tác ẩm thực đáng chú ý của dưa, cũng như để xem những bậc thầy của những tác phẩm ấn tượng này.
Lễ Hội Kem ở Sofia Quy Tụ Những Người Hâm Mộ Món Ngon
Vào thứ Bảy, ngày 22 tháng 8, một lễ hội kem mùa hè sẽ được tổ chức tại Sofia, nơi những người hâm mộ món ngon sẽ có thể thử một số thương hiệu tốt nhất được sản xuất tại Bulgaria. Lễ hội sẽ được tổ chức ngoài trời trong sân của betahaus Sofia.
