Rượu Trái Cây - Một Niềm Vui Cho Khẩu Vị

Mục lục:

Video: Rượu Trái Cây - Một Niềm Vui Cho Khẩu Vị

Video: Rượu Trái Cây - Một Niềm Vui Cho Khẩu Vị
Video: Phật Dạy KHỔ NÀO RỒI CŨNG QUA - Hãy Học Cách Vượt Qua Những Nỗi Khổ Niềm Đau Trong Cuộc Sống #Mới 2024, Tháng mười một
Rượu Trái Cây - Một Niềm Vui Cho Khẩu Vị
Rượu Trái Cây - Một Niềm Vui Cho Khẩu Vị
Anonim

Làm thế nào để làm ra một loại rượu trái cây tuyệt vời là một câu hỏi có lẽ làm kích thích hầu hết các bà nội trợ. Chúng tôi sẽ không lãng phí thời gian, nhưng chúng tôi sẽ tiết lộ một số công thức nấu ăn.

Rượu nam việt quất

Xử lý quả việt quất 5 ngày sau khi hái. Đun sôi quả với 4 lít nước cho mỗi 10 kg quả việt quất. Vắt chúng và đổ nước trái cây. Đổ phần còn lại với 15 lít nước trên 10 lít nước ép.

Rượu việt quất
Rượu việt quất

Sau một ngày, nó được ép lại và hai loại nước ép được trộn lẫn. Để 10 lít nước trái cây, thêm 2 kg đường, 3 gam amoni photphat và 10 gam nước chanh. Nó phải được để cho lên men và sau đó để ráo nước.

Rượu táo

Rượu trái cây
Rượu trái cây

Chọn những quả táo ngon ngọt và thơm (reneta hoặc parmena vàng). Nghiền chúng và nhấn chúng. Sulfite với 10 gam sulfur dioxide trên 100 lít nước trái cây, tăng cường với 15% đường. Sau 2 giờ tiến hành ủ men bằng men hoạt tính. Sau khi lên men, tách rượu ngay và bảo quản nơi thoáng mát.

rượu anh Đào

Nghiền quả chín bằng cách loại bỏ đá (một số trong số chúng bị vỡ và đặt bên cạnh quả để tạo hương vị). Để chúng lên men trong hai ngày, ép chúng và đổ nước vào các quả còn lại. Sau một ngày, nhấn lại. Trộn hai loại nước ép, thêm 2 kg đường cho mỗi 10 lít nước ép. Để ủ rồi ủ men.

Rượu táo
Rượu táo

Rượu mộc qua

Để lê chín ở nơi thoáng gió trong 2 tuần. Sau đó, bạn phải nghiền chúng và thêm 5 lít nước và 3 gam kali metabisulfit vào 10 kg cháo. Để chúng lên men trong một tuần, sau đó trộn chúng và chuyển chúng vào các thùng chứa sạch. Sau khi lên men nhanh, tách rượu ra, cứ 10 lít rượu thì thêm 2 kg đường. Sau 4 tháng, quá trình lên men im lặng sẽ kết thúc - rượu được làm trong và đóng chai.

Rượu nho đen

Nghiền nho đen và để lên men trong 3 ngày. Tách lấy nước cốt của chúng rồi cho nước vào cháo, lượng nước nhiều gấp đôi. Sau một ngày, chắt nước này ra, trộn hai loại nước và thêm 2 kg đường cho mỗi 10 lít nước. Để rượu lên men trong một vật chứa thích hợp. Sau đó nó sẽ sẵn sàng để đóng chai.

Rượu mâm xôi
Rượu mâm xôi

Rượu lê

Để 10 lít nước trái cây, thêm 3 gam nishadar. Công thức giống hệt rượu táo.

Rượu mâm xôi

Nghiền trái cây ngay sau khi bạn vừa hái. Sau 5 ngày, để ráo nước và thêm nước vào cháo - 600 g mỗi lít nước trái cây. Sau 2 giờ, để ráo và trộn hai loại nước ép. Thêm một cân rưỡi đường vào 10 lít nước trái cây. Để rượu lên men và sau quá trình này, rượu được làm trong và đóng chai.

Rượu mận

Chọn những quả rang hoặc mirabel thật trưởng thành. Bỏ sỏi, giã nát quả, thêm nước ấm 3 lít cho 4 ký cháo. Sau hai ngày, chắt lấy cháo. Thêm 2 kg đường vào 2 lít nước ép. Đặt một ít đá vụn, sulfit và để lên men.

Đề xuất: