2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cá hồi là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất trên hành tinh. Nó rất giàu chất dinh dưỡng và có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ của một số bệnh.
Gặp gỡ 10 tuyệt vời lợi ích sức khỏe từ việc tiêu thụ cá hồi:
1. Giàu axit béo omega-3
Cá hồi là một trong những nguồn cung cấp axit béo omega-3 tốt nhất. 100 g cá hồi chứa 2,3 g axit béo omega-3 và 100 g cá hồi hoang dã - 2,6 g. Nhiều tổ chức y tế khuyến cáo người lớn nên bổ sung tối thiểu 250-500 mg axit béo omega-3 mỗi ngày. Chúng giúp giảm viêm, giảm huyết áp, giảm nguy cơ ung thư và cải thiện chức năng của tế bào.
2. Một nguồn protein tốt
Cá hồi rất giàu protein chất lượng cao. Protein bảo vệ sức khỏe của xương và duy trì khối lượng cơ trong quá trình giảm cân. Theo các nghiên cứu gần đây, mỗi bữa ăn nên cung cấp ít nhất 20-30 g protein chất lượng cao.
100 g cá hồi chứa 22-25 g protein
3. Với hàm lượng vitamin B cao
Hàm lượng vitamin B trong 100 g cá hồi hoang dã là:
- Vitamin B1 (thiamine): 18% lượng khuyến nghị hàng ngày
- Vitamin B2 (riboflavin): 29% lượng khuyến nghị hàng ngày
- Vitamin B3 (niacin): 50% lượng khuyến nghị hàng ngày
- Vitamin B5 (axit pantothenic): 19% lượng khuyến nghị hàng ngày
- Vitamin B6: 47% lượng khuyến nghị hàng ngày
- Vitamin B9 (axit folic): 7% lượng khuyến nghị hàng ngày
- Vitamin B12: 51% lượng khuyến nghị hàng ngày
Những vitamin này cần thiết cho quá trình sản xuất năng lượng, kiểm soát tình trạng viêm nhiễm và bảo vệ sức khỏe tim và não.
4. Một nguồn kali tốt
Ảnh: Yordanka Kovacheva
Cá hồi rất giàu kali. Điều này cũng đúng đối với cá hồi hoang dã, cung cấp 11-18% lượng khuyến nghị hàng ngày là 100 g. Kali giúp kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ.
5. Giàu selen
Selen là một khoáng chất quan trọng đối với chế độ ăn uống của một người. Các nghiên cứu cho thấy nó giúp bảo vệ sức khỏe của xương, cải thiện chức năng tuyến giáp và giảm nguy cơ ung thư.
100 g cá hồi cung cấp 59-67% lượng selen được khuyến nghị hàng ngày.
6. Chứa Astaxanthin chống oxy hóa
100 g cá hồi chứa từ 0,4-3,8 mg astaxanthin. Astaxanthin làm giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt trong máu. Astaxanthin có thể tốt cho sức khỏe của tim, não, hệ thần kinh và da.
7. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Ăn cá hồi thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim bằng cách tăng mức axit béo omega-3, giảm mức chất béo omega-6 và giảm chất béo trung tính.
8. Giúp kiểm soát cân nặng
Ăn cá hồi có thể giúp bạn giảm cân và duy trì cân nặng. Nhờ đó bạn sẽ giảm cảm giác thèm ăn, tăng cường trao đổi chất và tăng độ nhạy cảm với insulin. Ngoài ra, cá hồi khá ít calo. 100 g cá hồi nuôi có 206 calo và cá hồi hoang dã chỉ có 182 calo.
9. Giúp kháng viêm
Cá hồi là một vũ khí mạnh mẽ chống lại chứng viêm. Nó có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường và ung thư.
10. Bảo vệ sức khỏe não bộ
Theo số lượng ngày càng tăng của những người được hỏi, nó là phổ biến tiêu thụ cá hồi có thể giúp giảm các triệu chứng lo âu và trầm cảm, bảo vệ sức khỏe của não bộ thai nhi trong thời kỳ mang thai và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về trí nhớ do tuổi tác.
Đề xuất:
Nấu ăn Bằng Hơi Nước - Tất Cả Những Lợi ích Cho Sức Khỏe
Hấp là một cách cực kỳ dễ dàng và hữu ích để chế biến món ăn. Trong những năm gần đây, phương pháp này ngày càng trở nên phổ biến, mà ngay cả người Trung Quốc cổ đại cũng nấu như vậy. Tất cả những lợi ích sức khỏe của việc xông hơi là gì?
7 Lợi ích Sức Khỏe Khi ăn Dưa Chuột
Dưa leo làm mới, làm đầy và là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi, các hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa có thể giúp điều trị và thậm chí ngăn ngừa một số bệnh. Chúng cũng ít calo và chứa một lượng lớn nước và chất xơ hòa tan, điều này làm cho chúng trở nên lý tưởng cho quá trình hydrat hóa và giảm cân.
7 Lợi ích Sức Khỏe Khi ăn Mận Tươi Và Mận Khô
Ngoài rất ngon, mận khô là những món ăn vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Chúng rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính. Bạn có thể ăn tươi hoặc khô. Và nếu bạn vẫn chưa biến chúng thành một phần không thể thiếu trong thực đơn của mình, chúng tôi khuyên bạn nên xem 7 món đã được kiểm chứng lợi ích sức khỏe của việc ăn mận khô - ở cả hai dạng, tươi hoặc khô.
9 Lợi ích Sức Khỏe Khi ăn Hạt Dẻ Cười
Hạt dẻ cười là một trong những loại hạt thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Nó là tuyệt vời để tiêu thụ trực tiếp hoặc như một món tráng miệng hoặc kem. Tuy nhiên, ngoài hương vị, loại hạt này còn gây ấn tượng với những đặc tính có lợi cho cơ thể.
Lợi ích Sức Khỏe Khi ăn Tahini Hạt Phỉ
Tahini được làm từ các đế khác nhau có những cái rất lớn Lợi ích sức khỏe . Thêm hương vị mê hoặc mà chúng ta cảm nhận ngay lập tức bằng vị giác, cũng như ứng dụng rộng rãi của chúng trong tất cả các loại thực phẩm, chúng ta có được bức tranh về một loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe và ngon miệng.
