Hành Trình Ngon Miệng: Trái Cây Kỳ Lạ Pandanus

Video: Hành Trình Ngon Miệng: Trái Cây Kỳ Lạ Pandanus

Video: Hành Trình Ngon Miệng: Trái Cây Kỳ Lạ Pandanus
Video: Vườn Trái Cây Kỳ Lạ Của Châu Á, Có Thể Đi Tham Quan, Mua, Ăn Và Họ Có Ship Trái Cây Đi | LuuLinh TV 2024, Tháng mười một
Hành Trình Ngon Miệng: Trái Cây Kỳ Lạ Pandanus
Hành Trình Ngon Miệng: Trái Cây Kỳ Lạ Pandanus
Anonim

Cây dứa dại là một loại cây thường xanh, trông giống như cây cọ. Nó mọc ở Châu Phi, Ấn Độ, Đông Dương, Úc, Madagascar và khắp Malaysia.

Nó cũng có thể được tìm thấy ở một số đảo cận nhiệt đới và nhiệt đới Thái Bình Dương. Nó có thể được nhìn thấy trên bờ biển, trong rừng mưa nhiệt đới, bên bờ sông.

Ngày nay nó cũng được trồng thành công ở các nước khác. Tùy theo khu vực trồng mà cây có thể cao tới 30 mét. Quả Dứa tròn và rất to. Chúng có một số lượng lớn các hạt và trông giống như một quả dứa. Khi chưa chín, chúng có màu xanh nhạt.

Sau đó, chúng đổi màu thành vàng, đỏ, xanh lam hoặc tím. Quả chín mọng nước và có mùi thơm. Ăn Pandan liên tục có tác dụng làm dịu, tăng cường thần kinh và bình thường hóa huyết áp. Là loại trái cây dễ tiêu hóa và chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, tinh bột, axit folic, phốt pho, sắt và kali.

Nó là một nguồn giàu vitamin C và do đó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Lá cây có vị ngọt mát, mùi thơm dễ chịu. Chúng có thể được tiêu thụ như một loại rau hoặc dưới dạng một loại gia vị, được sử dụng cho súp và các món ăn chính.

Cuốn với lá dứa
Cuốn với lá dứa

Pandan là chất tạo màu và hương liệu tự nhiên và giá cả phải chăng nhất cho các món tráng miệng của Thái Lan. Nhờ đó, các món tráng miệng có được màu xanh dễ chịu và mùi thơm lạ thường.

Một trong những món tráng miệng nổi tiếng nhất là món sữa trứng được làm từ quả Dứa. Bạn thường có thể tìm thấy bánh mì xanh ở Thái Lan. Màu sắc của nó là do thực tế là một chút nước trái cây được thêm vào nó. Nó cũng được sử dụng để làm nước sốt với trái cây luộc và dầu dừa, được sử dụng cho các loại kem bánh.

Từ quả, lá, hoa và rễ của cây, người dân địa phương tạo ra các loại trà được sử dụng trong y học cổ truyền cũng như cho các nghi lễ ma thuật địa phương. Tinh dầu được tạo ra từ những chùm hoa cực kỳ thơm của cây lá dứa và được sử dụng để làm nước hoa. Nó cũng được sử dụng rộng rãi trong y học.

Ngoài tác dụng làm dịu cơn đau, hạt của nó còn được dùng để làm dầu, chữa đau đầu. Rễ cây được dùng làm thuốc giảm đau và lợi tiểu.

Đề xuất: