Dinh Dưỡng Trong Bệnh Thiếu Máu Do Thiếu Sắt

Video: Dinh Dưỡng Trong Bệnh Thiếu Máu Do Thiếu Sắt

Video: Dinh Dưỡng Trong Bệnh Thiếu Máu Do Thiếu Sắt
Video: Thiếu máu thiếu sắt ảnh hưởng thế nào tới sức khỏe?|T.s, B.s Phạm Thị Việt Hương - Vinmec Times City 2024, Tháng mười một
Dinh Dưỡng Trong Bệnh Thiếu Máu Do Thiếu Sắt
Dinh Dưỡng Trong Bệnh Thiếu Máu Do Thiếu Sắt
Anonim

Thiếu máu do thiếu sắt là một tình trạng dễ chẩn đoán. Khiếu nại là đặc trưng, các màng nhầy và da trở nên vàng nhạt, và phát ban trên khóe môi cho thấy có thể giảm lượng hồng cầu.

Chẩn đoán được thực hiện sau khi xét nghiệm máu trong phòng thí nghiệm để xác nhận hoặc loại trừ nghi ngờ. Để khẳng định thiếu máu có phải do thiếu sắt hay không, cần phải nghiên cứu thêm.

Việc điều trị thiếu máu do thiếu sắt có hai điểm chính. Trước hết là điều trị căn nguyên, mục đích là xác định nguyên nhân gây giảm nồng độ sắt trong máu và đặc biệt là tìm xuất huyết qua đường tiêu hóa. Thứ hai là điều trị di truyền bệnh, được thể hiện trong liệu pháp thay thế bằng các chế phẩm chứa sắt dựa trên nền tảng của một chế độ ăn uống hoàn chỉnh.

Dinh dưỡng thiếu máu do thiếu sắt
Dinh dưỡng thiếu máu do thiếu sắt

Một điểm quan trọng trong điều trị thiếu máu do thiếu sắt là chế độ ăn uống. Để xác định nó, bác sĩ phải xác định các nguyên nhân gây thiếu máu: mất máu thường xuyên, khó tiêu (viêm dạ dày, loét), rối loạn hình thành các tế bào hồng cầu (hồng cầu) và hemoglobin, bất kỳ bệnh nào khác dẫn đến thiếu máu có triệu chứng.

Dù có thay đổi gì trong dạ dày và các enzym tiêu hóa thì chúng cũng đóng góp lớn vào quá trình hấp thụ sắt từ thức ăn. Cần có sự tư vấn của bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa và nếu cần thì phải có bác sĩ huyết học. Nếu phát hiện có vấn đề nào đó trong dạ dày, thức ăn bạn ăn sẽ bị hạn chế một lần nữa.

Nói chung, trong tình trạng này, ăn thực phẩm giàu chất sắt là rất tốt. Tất nhiên, sau khi nghiên cứu, bạn sẽ đánh giá xem chúng có phù hợp với trường hợp cá nhân của bạn hay không.

Dinh dưỡng thiếu máu do thiếu sắt
Dinh dưỡng thiếu máu do thiếu sắt

Thực phẩm có hàm lượng sắt cao nhất là gan và phổi, quả sung, ô liu, đậu chín, mùi tây xanh, cà tím, đậu lăng, hạt bí ngô, trái cây khô (nho, mơ, mận, lá lách và óc).

100 g của mỗi sản phẩm này chứa tới 6 mg sắt. Hàm lượng sắt trong hoa ngô, hạnh nhân, hạt hướng dương, thịt nai, thỏ, gà tây, ngỗng, cây me chua, rau diếp, quả anh đào, vừng và quả sung khô thấp hơn một chút nhưng vẫn cao.

Có thể tìm thấy tới 2-3 mg mỗi 100 g trong lê khô, đậu phộng, tahini halva, bột lúa mạch đen, thịt lợn và thịt bò, tỏi xanh và hành tây, dưa chuột tươi, củ cải đen, táo, súp lơ, bí ngô và quả óc chó.

Mức sắt tối thiểu nhưng vẫn có trong đậu xanh, khoai tây tươi, quả anh đào, thịt bò và thịt cừu, sữa, pho mát, pho mát, cá thu và cá ngừ, củ cải, bắp cải trắng, củ cải đỏ, v.v.

Đề xuất: