2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chất chống oxy hóa là chất trung hòa các gốc oxy tự do được gọi là chất oxy hóa. Chất ôxy hóa được tạo ra trong cơ thể trong quá trình ôxy hóa thực phẩm, mà chúng ta hấp thụ với sự trợ giúp của ôxy từ không khí và là những phần tử có nguyên tử ôxy gắn liền. Chúng trở nên hoạt động hóa học cao và hung dữ đối với các sinh vật của chúng ta.
Với một lượng nhỏ, các gốc tự do này là cần thiết, nhưng khi chúng quá nhiều, các lực lượng chống oxy hóa bảo vệ của cơ thể không thể vô hiệu hóa chúng. Điều này là do các chất chống oxy hóa không đủ để chống lại các quá trình.
Nghe có vẻ hơi đáng sợ phải không? Đây là nơi cần lưu ý rằng ngoài các chất chống oxy hóa tự nhiên trong cơ thể còn có một cách khác để lấy các chất dinh dưỡng. Bạn có thể nhận đủ chất chống oxy hóa thông qua một chế độ ăn uống đa dạng bao gồm trái cây, rau và các sản phẩm tự nhiên.
Xem nơi bạn có thể tìm thấy chất chống oxy hóa:
Vitamin A - bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về đường hô hấp, duy trì thị lực tốt, rất quan trọng để củng cố da, xương, răng, tóc. Có trong các sản phẩm động vật - gan, sữa, trứng. Một số loại thực vật có chứa carotene, sau khi cơ thể hấp thụ sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Đó là cà chua, cà rốt, hành lá, bí đỏ, mơ và những loại khác.
Vitamin C - Tăng cường tình trạng chung của hệ thống miễn dịch, chống lại căng thẳng và các chất gây ung thư, giúp giảm cholesterol. Hàm lượng vitamin cao được tìm thấy trong kiwi, đậu Hà Lan, dứa, cà chua, rau xà lách, rau bina, trái cây họ cam quýt, khoai tây, củ cải, dưa.
Vitamin E - cải thiện sự hấp thụ vitamin A và C. Tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ phổi khỏi bị ô nhiễm. Thiếu vitamin E có thể dẫn đến vô sinh và sẩy thai. Chứa trong bơ, dầu ô liu, ngũ cốc, hạt và quả hạch.
Selen - cùng với vitamin E làm chậm quá trình lão hóa. Việc sử dụng đồng thời giúp tăng cường hành động của họ. Selen bảo vệ chống lại một số loại khối u. Có trong ngũ cốc, sữa, trứng, bông cải xanh, tỏi, gạo lứt.
Kẽm - kiểm soát và chỉ đạo các quá trình trao đổi chất. Thiếu nó có thể dẫn đến trầm cảm, rối loạn chuyển hóa, thờ ơ và cáu kỉnh. Ăn thịt bò và thịt gà, trứng, các loại hạt, hải sản, ngũ cốc.
Mật ong - quan trọng đối với hoạt động của hệ thống miễn dịch. Cùng với kẽm và vitamin C, chúng giúp tăng độ đàn hồi của da. Nó quan trọng đối với sự phát triển của hệ xương. Ăn gan, hải sản, nấm, các loại hạt, các loại đậu và ngũ cốc.
Đề xuất:
Thực Phẩm Giàu Chất Chống Oxy Hóa
Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa rất quan trọng đối với hoạt động tổng thể của chúng ta. Những thực phẩm “ma thuật” này không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn giúp tăng cường sinh lực cho chúng ta. Chúng lành mạnh nhất và bổ dưỡng nhất. Chất chống oxy hóa là tên được đặt cho một nhóm các yếu tố bảo vệ tế bào của con người khỏi bị hư hại, thường là do các gốc tự do gây ra.
Trái Cây Màu đỏ Chứa Nhiều Chất Chống Oxy Hóa
Mọi người đều biết chất chống oxy hóa hữu ích như thế nào - chúng chống lại các gốc tự do gây lão hóa. Chất chống oxy hóa thực sự làm chậm hoặc ngăn chặn quá trình oxy hóa. Gốc tự do là những hạt có electron lẻ không thành cặp. Khi tương tác với các phân tử khác, chúng lấy đi electron mà chúng cần và do đó phá vỡ cấu trúc của chúng.
Măng Tây Rất Giàu Chất Chống Oxy Hóa Và Giúp Xương Chắc Khỏe
C măng tây nhiều món ăn đa dạng có thể được chế biến. Bạn chắc chắn sẽ bắt đầu đưa rau vào thực đơn của mình một khi bạn hiểu nó tốt cho sức khỏe của bạn như thế nào. Không giống như hầu hết các loại rau, măng tây có thời hạn sử dụng lâu hơn.
Quả Mâm Xôi - Chất Chống Oxy Hóa Mạnh Nhất
Quả việt quất là một trong những loại trái cây hấp dẫn nhất. Ngoài hương vị độc đáo và sảng khoái, chúng còn khiến chúng ta thích thú với nhiều lợi ích của chúng. Quê hương của quả việt quất là Mỹ, nơi chúng rất phổ biến. Ở nước ta, chúng được tìm thấy chủ yếu ở vùng núi cao trên 1000-1700 m, mọc ở cả rừng lá kim và rừng rụng lá, cũng như ở đồng cỏ núi cao Rila, Pirin, Rhodope và Western Stara Planina.
Nam Việt Quất Là Một Chất Chống Oxy Hóa Mạnh Mẽ
Có rất nhiều loại thực phẩm tự nhiên được thiên nhiên ban tặng cho chúng ta, với tác dụng hữu ích đã được chứng minh. Một trong số đó là quả nam việt quất. Nam việt quất là một loại cây bụi nhỏ thường xanh, có quả màu đỏ. Ngoài chúng, lá của cây cũng được thu hái để làm thuốc.
