2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Đậu phụ là một sản phẩm có xuất xứ từ Trung Quốc được làm từ sữa đậu nành. Người ta tin rằng loại pho mát này đã được tiêu thụ ở Trung Quốc trước thời đại mới. Theo một số truyền thuyết, quá trình tạo ra nó hoàn toàn ngẫu nhiên.
Đậu hũ ít chất béo và carbohydrate, nhưng với tỷ lệ nước cao. Vì vậy, về mặt thành phần, nó có hàm lượng calo thấp và không có bất kỳ cholesterol nào.
Sản phẩm đậu nành này hầu như không có mùi thơm, cho phép nó được kết hợp với bất kỳ sản phẩm nào khác, có mùi và vị của chúng. Màu của nó là hơi vàng hoặc trắng với các sắc thái của màu xám. Nó có thể vừa cứng vừa mềm hơn.
Nó cực kỳ thích hợp cho những người có vấn đề về dạ dày và tim, vì nó rất dễ tiêu hóa trong cơ thể con người. Nguồn protein này chứa tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể con người để giữ cho nó có một sức khỏe tốt tối ưu. Vì vậy, đậu phụ là một thực phẩm thay thế tốt cho các sản phẩm từ sữa, trứng và thịt.
Chỉ với hai thành phần dễ dàng bạn có thể làm đậu phụ ở nhà để tiêu thụ cả như một sản phẩm độc lập và bổ sung cho các món ăn ngon khác.
Bạn cần 500 gram đậu nành và 2-3 thìa nước cốt chanh. Vo sạch đậu nành, sau đó ngâm đậu trong nước lạnh khoảng 12-15 tiếng. Trong thời gian này cần thay nước nhiều lần. Đậu nành sau khi ngâm được xay nhuyễn và cho một ít nước vào.
Đổ đầy nước vào nồi với 1 lít nước và đun sôi. Cho đậu nành đã xay vào. Khuấy liên tục. Trên bề mặt chảo sẽ xuất hiện bọt, sau đó vớt chảo ra khỏi bếp.
Che đáy rây bằng gạc hoặc vải thưa, trong đó đổ lượng đã hoàn thành từ chảo. Để sữa đậu nành thu được chảy vào một hộp kim loại khác. Cho lên bếp đun sôi khoảng 5 phút. Thêm nước cốt chanh vào 200 ml nước. Đổ sữa đậu nành đã đun sôi để nguội vào, khuấy liên tục.
Hỗn hợp sẽ để yên trong khoảng 20 phút trong váng sữa, sau đó đổ vào rây với vải thưa dày đôi để ráo nước và đậy lại bằng một tấm vải thưa hoặc gạc khác.
Ở đây bạn sẽ cần một cái gì đó nặng đặt lên trên để ép tốt. Chỉ trong khoảng 20 - 30 phút nữa món đậu hũ của bạn sẽ sẵn sàng. Bảo quản nó trong một hộp kín với nước trong tủ lạnh.
Tận hưởng của bạn đậu phụ ít calo tự làm. Thêm nó vào các món súp khác nhau, món ăn chính, salad hoặc các công thức nấu ăn đậu phụ khác nhau.
Đề xuất:
Cách Làm Giấm Rượu Tại Nhà
Giấm rượu vang là cần thiết để chế biến các món ăn và món salad khác nhau. Giấm bạn chuẩn bị ở nhà sẽ hữu ích và ngon hơn. Nó thơm hơn và bão hòa với nhiều chất dinh dưỡng hơn, và được chế biến mà không thêm chất bảo quản có hại. Giấm tự làm được sử dụng để làm các loại dưa chua khác nhau.
Xưởng Nhanh: Cách Làm Bột Nhào Hoàn Hảo Tại Nhà
Bạn mệt mỏi khi mua bột men vô vị từ cửa hàng? Bạn muốn tự nấu món này trong nhà bếp của mình? Thường nhào một khối bột đẹp là một công việc thực sự khó khăn đối với nhiều bà nội trợ. Bạn có thể là đầu bếp hoàn hảo, nhưng nhiệm vụ nướng bánh ngọt, pizza, bánh nướng từ bột men làm tại nhà vẫn không thể giải quyết được:
Tại Sao Bột Chua Lại Hữu ích Và Cách Làm Bánh Mì Tại Nhà
Hôm nay bánh mì với men đã trở thành loại mì ống phổ biến nhất. Nó thường được cung cấp bởi các tiệm bánh thủ công với vô số loại - bánh mì nguyên cám, bánh mì với ô liu, gia vị, cà chua khô. Các đặc tính hữu ích của nó ngày nay là một thực tế mà ít người đặt câu hỏi, và đúng như vậy.
Cách Bảo Quản Hành Tây đúng Cách Tại Nhà
Hành tây là một trong những nguyên liệu vô cùng cần thiết trong nhà bếp. Có nhiều loại hành. Nó có nhiều hình dạng, kích thước và màu sắc khác nhau và mỗi loại đều có hương vị đặc trưng riêng, góp phần tạo nên sự độc đáo cho món ăn. Thông thường, người ta mua số lượng lớn hơn để dự trữ, nhưng vì không sử dụng ngay nên hành mềm, hư và thường bị vứt bỏ mà không hề thấy trên quầy bếp.
Đau đầu Do Caffeine: Caffeine Gây Ra Và Chữa đau đầu Như Thế Nào
Đau đầu do caffein đau đầu do tiêu thụ caffeine. Những cơn đau đầu này thường cảm thấy ở sau mắt và có thể từ nhẹ đến suy nhược. Caffeine là một chất kích thích tự nhiên được tìm thấy trong cà phê, trà và sô cô la và được thêm vào nhiều đồ uống có ga.
