2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Măng tây là một loại rau rất phổ biến. Chúng giàu nhiều loại vitamin khác nhau - vitamin A, vitamin C, vitamin E, cũng như vitamin B và các khoáng chất khác nhau. Chúng có rất ít calo và hầu như không chứa muối.
Bạn có thể tìm thấy ba loại trên thị trường - tím, trắng và xanh lá cây. Măng tây là loại cây có củ. Cây được gọi là "rau hoàng" có vị hơi ngọt, tính bình. Khi còn tươi, chúng rất mềm và ngon ngọt.
Chúng rất phổ biến trong ẩm thực châu Á và Pháp và thích hợp làm món ăn kèm với nhiều loại thịt khác nhau. Gần đây, món salad măng tây được chế biến từ rau củ ở dạng thô đang ngày càng trở nên thời thượng.
Nếu bạn muốn giữ măng tây được lâu thì phương án tốt nhất là bạn nên bảo quản. Bằng cách này, bạn sẽ thực sự có thể giữ được hương vị của chúng trong một thời gian dài và sử dụng chúng khi bạn cần.
Bạn sẽ mất tổng cộng hai ngày để đóng hộp măng tây. Đây là một tùy chọn về cách thực hiện:
Mua khoảng 3 kg măng tây. Cho phần ngọn của rau vào nước muối (khoảng 2 lít) và đun không quá nửa giờ.
Sau đó để thật ráo nước rồi dội nước lạnh. Xếp chúng vào lọ và đổ nước nóng lên trên. Đậy vung và đun sôi trong 30 phút, vớt ra để nguội. Lặp lại việc khử trùng vào ngày hôm sau. Măng tây đóng hộp của bạn đã sẵn sàng.
Muốn chúng tươi lâu, bạn nên biết để trong tủ lạnh có thể để được 4 ngày, nhưng phải ngâm nước. Một tùy chọn lưu trữ khác là đóng băng.
Nếu bạn quyết định sử dụng phương pháp này, hãy cho chúng vào túi nhựa và đông lạnh mà không cần pha chế hoặc truyền dịch.
Bằng cách này, rau có thể để được nửa năm và hương vị của nó, sau khi rã đông, gần giống như măng tây tươi.
Đề xuất:
Đóng Hộp Và Bảo Quản Bí Xanh
Bí ngòi là một loại rau đầu xuân được ưa chuộng trong suốt mùa hè bởi hương vị thơm ngon và giá cả rất phải chăng. Bí ngòi có thể được sử dụng để làm rất nhiều món ăn - chúng được thêm vào món hầm, súp, cơm, và chúng trở nên tuyệt vời và được chế biến dưới dạng thịt viên, nướng hoặc nướng, thậm chí là moussaka với trứng và sữa chua.
Bảo Quản Và đóng Hộp Chanh
Bất chấp tính axit của chúng chanh hư hỏng như bất kỳ loại trái cây nào khác. Những đốm nhăn nheo, mềm hoặc cứng và có màu sẫm là dấu hiệu cho thấy chanh đã bắt đầu mất hương vị và nước cốt. Hãy ngăn chặn điều này bằng cách học cách bảo quản chanh ở nhiệt độ thích hợp.
Bảo Quản Và đóng Hộp Nấm
Khi đóng hộp nấm không để lâu mới chế biến. Tốt hơn là để chúng trong tủ đông một hoặc hai ngày sau khi chúng được hái hoặc mua. Điều này cũng đúng với việc tiêu dùng - không nên để quá lâu trong tủ lạnh. Và để chúng tránh xa các sản phẩm khác, đặc biệt là những sản phẩm có mùi thơm nồng, vì nấm nhanh chóng hấp thụ bất kỳ mùi nào.
Đóng Hộp Và Bảo Quản Ngô
Ngô có nguồn gốc từ Trung Mỹ. Nó cũng có thể được lưu trữ trong một thời gian dài hơn. Đối với bất kỳ loại rau hoặc trái cây riêng lẻ nào, với ngô cũng vậy, có những chi tiết nhỏ sẽ giúp chúng ta xử lý công việc này một cách hợp lý. Ngô là một loại ngũ cốc mùa hè.
Bảo Quản Và đóng Hộp Rau Arugula
Arugula chứa nhiều vitamin C nên rất hữu ích cho cơ thể. Khi bạn ăn rau arugula bạn sẽ tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại virus. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, và khi bạn ăn rau arugula, bạn sẽ nhận được một lượng lớn nó. Ngoài ra, rau arugula còn chứa nhiều vitamin A, có tác dụng bổ huyết, giảm lượng đường trong máu và một số đặc tính hữu ích khác.
