2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Khoai lang rất giàu chất dinh dưỡng, rau ăn củ ngon. Chúng có kết cấu dạng kem và rất mềm, điều này làm cho chúng trở thành một thành phần rất thích hợp cho nhiều công thức nấu ăn.
Ngoài ra, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng khoai lang là một trong những nguồn cung cấp Vitamin A. Chúng cũng chứa nhiều vitamin B5, riboflavin, niacin, thiamine và carotenoid.
Khoai lang có rất nhiều Lợi ích sức khỏe. Tìm hiểu một số trong số chúng và tận dụng các đặc tính của chúng bằng cách đưa chúng vào chế độ ăn uống của bạn ngay hôm nay.
Bệnh tiểu đường
Theo nghiên cứu gần đây, khoai lang có thể làm giảm lượng đường trong máu và kháng insulin ở những người mắc bệnh tiểu đường.
Chất xơ trong khoai lang cũng rất quan trọng. Các nghiên cứu cho thấy những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 có chế độ ăn nhiều chất xơ có lượng đường trong máu thấp hơn và những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 đã cải thiện mức đường huyết, lipid và insulin. Một kích thước trung bình khoai lang chứa khoảng 6 g chất xơ.
Huyết áp
Lượng natri thấp giúp duy trì huyết áp bình thường. Tăng lượng kali có thể cũng quan trọng. Lượng kali được khuyến nghị hàng ngày là 4.700 mg. Một củ khoai lang cỡ trung bình chứa khoảng 542 mg kali.
Cua
Theo một nghiên cứu, chế độ ăn giàu beta-carotene có thể giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt cũng như ung thư ruột kết.
Tiêu hóa và dạ dày đều đặn
Do hàm lượng chất xơ cao trong khoai lang, chúng ngăn ngừa táo bón và giúp duy trì một đường tiêu hóa khỏe mạnh.
Khả năng sinh sản
Đối với phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ, bổ sung nhiều sắt từ các nguồn thực vật sẽ thúc đẩy khả năng sinh sản. Vitamin A trong khoai lang cũng rất cần thiết cho quá trình tổng hợp hormone trong thời kỳ mang thai và cho con bú.
Khả năng miễn dịch
Khoai lang chứa nhiều vitamin C và beta-carotene. Chúng tăng cường khả năng miễn dịch do sự kết hợp mạnh mẽ của các chất dinh dưỡng.
Viêm
Choline, chứa trong khoai lang, là một chất dinh dưỡng rất quan trọng. Giúp cải thiện giấc ngủ, vận động cơ bắp, học tập và trí nhớ. Nó giúp duy trì cấu trúc của màng tế bào, truyền xung thần kinh, hấp thụ chất béo và giảm viêm mãn tính.
Tầm nhìn
Thiếu vitamin A có thể làm hỏng thị lực. Giác mạc có thể bị khô, dẫn đến tình trạng đóng cục ở phía trước của mắt. Điều này có thể tránh được bằng cách ăn thực phẩm có nhiều beta-carotene, có thể phục hồi thị lực.
Các chất chống oxy hóa vitamin C và E trong khoai lang hỗ trợ sức khỏe của mắt và ngăn ngừa tổn thương thoái hóa.
Đề xuất:
Lợi ích Sức Khỏe Của Khoai Lang Hoang Dã
Khoai lang hoang dã là một loại khoai lang Mexico được nhiều nhà thảo dược biết đến từ thế kỷ 18. Được sử dụng trong nhiều năm để điều trị vô số bệnh, nó là một phần của nhiều loại thuốc. Khoai lang hoang dã chứa phytoestrogen diosgenin và do đó được coi là tiền thân của hormone sinh dục estrogen và progesterone, mặc dù có rất ít bằng chứng về vấn đề này.
Khoai Lang Mexico - Khoai Lang Hoang Dã
Yam hoang dã là một loại cây nho lâu năm, còn được gọi là khoai lang Mexico hoặc Dioscorea Villosa. Cây có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và được tìm thấy ở vùng nhiệt đới của Mexico và Châu Á. Có một loại được gọi là khoai lang Trung Quốc, có nguồn gốc từ Trung Quốc.
Những Lợi ích Sức Khỏe Của Khoai Lang Là Gì?
Khoai lang hay còn gọi là khoai lang có nguồn gốc từ Trung Mỹ và được ưa chuộng rộng rãi trên khắp các châu lục. Có nhiều công thức khác nhau để chuẩn bị cho họ. Chúng có một hương vị và hương thơm độc đáo. Những loại rau này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và chắc chắn xứng đáng có một vị trí trong thực đơn của bạn.
5 Lợi ích Sức Khỏe Không Ngờ Của Khoai Lang
Cho dù bạn ăn chúng nướng hay nấu chín, khoai lang là một bổ sung ngon miệng cho bất kỳ bữa ăn nào. Loại rau này rất dễ chế biến, có thời gian bảo quản lâu dài và điều tuyệt vời nhất là nó rất hữu ích và tốt cho sức khỏe. Chúng có hàm lượng calo thấp Một trong những cái tuyệt vời lợi ích của khoai lang là chúng chứa rất ít calo.
Những Lợi ích Sức Khỏe Không Ngờ Của Khoai Lang Và Cách Nấu Chúng
Cho dù bạn ăn chúng nướng hoặc luộc, khoai lang là một bổ sung ngon miệng cho bất kỳ bữa ăn nào. Rau củ có giá cả phải chăng, dễ chế biến, thời hạn sử dụng lâu dài và là thực phẩm tuyệt vời cho bạn. Nhưng còn điều gì để nói về kho báu giàu tinh bột này?
