Cá Tra Có độc

Video: Cá Tra Có độc

Video: Cá Tra Có độc
Video: Kì lạ với đàn cá tra khổng lồ tự nhiên tìm đến người phụ nữ đưa đò, có đuổi cũng không chịu đi 2024, Tháng mười một
Cá Tra Có độc
Cá Tra Có độc
Anonim

Hóa ra một trong những loại cá được ưa thích nhất trên bàn ăn của người Bulgaria trong những năm gần đây - cá tra, có độc. Môi trường sống tự nhiên của cá Việt Nam là sông Mekong bị ô nhiễm nặng. Hóa chất độc hại và chất thải công nghiệp được đổ vào bồn nước. Một số nghiên cứu độc lập đã chỉ ra rằng cá nhập khẩu từ Việt Nam chứa đầy chất độc và vi khuẩn.

Cư dân sông chủ yếu tiêu thụ phân đổ vào sông từ hàng chục khu định cư dọc theo sông Mekong. Điều này cũng làm cho nó có độc tính cao. Thậm chí, arsen, một loại kim loại độc được biết đến, đã được tìm thấy trong một số chuyến hàng cá tra trên đường đến châu Âu.

Trong những năm gần đây, cá tra đã thay thế các loài cá chép và cá thu phổ biến nhất ở Bulgaria. Một kg Thần kỳ Việt Nam được chào bán với giá cực rẻ. Trong hầu hết các chuỗi bán lẻ, một kg cá tra được giao dịch lên đến BGN 4.

Người tiêu dùng phàn nàn rằng phi lê cá thường có vị sền sệt, ngay cả khi đã nấu chín. Không thể tìm thấy khiếm khuyết này trong cửa hàng. Các tổ chức có trách nhiệm khuyên chúng tôi liên hệ với nhà nhập khẩu để tìm hiểu về lô hàng.

Phi lê cá
Phi lê cá

Đặc biệt là về vấn đề nhập khẩu ồ ạt cá tra và chất lượng của sản phẩm này, một nhóm các nhà sản xuất, kinh doanh, nhà khoa học và các tổ chức phi chính phủ mang tên Đối thoại nuôi trồng cá tra đã được hình thành từ năm 2007. Mục đích của họ là áp dụng các tiêu chuẩn chất lượng để đảm bảo tính bền vững trong ngành và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Theo các chuyên gia của Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria (BFSA), không có loại cá nhập khẩu nào có hàm lượng chất độc hại ở Bulgaria. Cách đây nhiều năm, trong quá trình điều tra về tín hiệu, các quan chức của Cơ quan Quản lý Nghề cá và Nuôi trồng Thủy sản đã xác nhận rằng một con cá tra bị nhiễm phóng xạ, nhập khẩu từ Việt Nam, đã được phát hiện.

Bất chấp những lời chỉ trích, nhiều người trong ngành cho rằng tin đồn cá tra nhiễm độc là do các nhà sản xuất cá cạnh tranh nhau.

Mục đích là tạo ra sự ngờ vực trong người dân và làm giảm thị phần của cá Việt Nam. Theo số liệu mới nhất, cá tra là loại cá được mua nhiều nhất ở Bulgaria vào các năm 2012, 2013 và 2014.

Đề xuất: