2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nấm là sinh vật lạ chiếm vị trí chuyển tiếp giữa giới thực vật và giới động vật. Vào thế kỷ XVII, một số người châu Âu thậm chí còn coi chúng là do ma quỷ tạo ra.
Nấm có chứa nhiều chất đạm cũng như nhiều chất tạo cho món ăn từ nấm có mùi vị và mùi thơm đặc trưng.
Nhưng ngoài việc ngon, nấm cũng có thể nguy hiểm, đặc biệt nếu bạn quyết định tự hái. Một số loại nấm độc gây tổn thương nội tạng, không thể phục hồi.
Một số loại nấm độc rất nguy hiểm chết người và hiếm khi có sự can thiệp của bác sĩ mới có thể cứu được một người. Vì vậy, tốt nhất bạn nên mua nấm nuôi trồng nếu yêu thích nấm. Nhưng nếu bạn cũng là người thích sưu tầm chúng, bạn cần hết sức cẩn thận.
Ngay cả một loại nấm độc, thuộc loại có thể ăn được cũng có thể tiết ra chất độc, vì vậy nếu nghi ngờ, hãy vứt cả rổ đi.
Hãy nhớ rằng bạn chỉ nên ăn những loại nấm có bề ngoài hoàn toàn khỏe mạnh, ngoài ra còn có thể ăn được. Nấm già và sâu mọt gây đau bụng, buồn nôn.
Không thu hái nấm trong túi ni lông, vì hơi nóng sẽ tạo thành chất độc hại. Không thu hái nấm gần đường và nhà máy, vì chúng tích tụ độc tố.
Thật là một ảo tưởng tuyệt đối rằng nấm ăn có mùi thơm dễ chịu và nấm độc có mùi khó chịu. Loại nấm này không khác chút nào về hương thơm so với đối tác độc hại của nó - nấm trắng, cũng như nấm ruồi xanh.
Nấm có các phiến màu nâu đỏ ở mặt dưới và nấm ruồi xanh có màu trắng trên phiến. Tuy nhiên, thoạt nhìn, nó có thể bị nhầm lẫn với nấm.
Ruồi xanh agaric có một vòng màng rủ xuống, trong khi ở nấm các vòng này căng. Tùy thuộc vào khu vực và thời tiết, mũ trùm đầu và mũ lưỡi trai có thể có màu sắc khác nhau - có thể tìm thấy màu xanh lục, hơi nâu, hơi vàng, trắng hoặc xám. Đặc điểm chính là màu sắc ở trung tâm của mui xe luôn đậm hơn vùng ngoại vi. Khi bạn bẻ một quả thạch có ruồi xanh, nó có màu trắng và không đổi màu thịt.
Ryzhikata, rất ngon, đặc biệt là được tẩm ướp, có một đối tác độc hại - nấm giả. Hai cây nấm có bề ngoài giống hệt nhau, nhưng khi bị vỡ, nước có màu sắc khác nhau chảy ra từ phiến và gốc cây. Nước cam chảy ra từ gốc cây ryzhik, và nước màu trắng và nóng từ gốc cây nấm độc.
Thịt của tưa là thịt, chắc, mềm, có màu hơi trắng. Có đặc điểm là nó không đổi màu khi bị thương. Các phiến của loài kép độc này được sắp xếp dày đặc, khá mỏng và dễ vỡ với màu từ trắng vàng đến hồng nhạt.
Một trong những loại nấm ngon nhất - loại nấm thông thường, có hai đối tác độc hại - nấm quỷ và nấm đỏ tím.
Bạn có thể phân biệt nấm thường với nấm quỷ bằng một số tiêu chí. Phần dưới mui của nấm quỷ bên dưới có màu đỏ, đối với nấm ăn được thì có màu xanh lục. Khi bị thương, bọt biển độc của quỷ chuyển sang màu xanh lam khá nhanh. Tuy nhiên, đôi khi một số loài nấm ăn được cũng chuyển sang màu xanh lam, do đó những người sành sỏi chỉ nên chọn chúng.
Đề xuất:
Cách Pha Trà đấm Của Cuba, Trà Việt Nam Và Trà Nga
Trong phần này, chúng tôi đưa ra ba công thức thú vị để pha đồ uống giải khát với trà. Hãy xem bạn có thể thêm chủ nghĩa kỳ lạ vào các buổi họp mặt thân thiện một cách nhanh chóng và dễ dàng như thế nào bằng cách chuẩn bị các công thức sau:
Xem Cách Giải độc Tốt Nhất Cho Lứa Tuổi Của Bạn
Có sự khác biệt về những gì cần thiết giải độc theo độ tuổi. Qua nhiều năm, chúng ta sống khác nhau và đó là lý do tại sao chế độ ăn uống của chúng ta phải đa dạng và phù hợp với thời điểm hiện tại. 20-30 năm: Đây là những năm căng thẳng và áp lực cao để thành công.
BFSA đã Tiến Hành Các đợt Kiểm Tra Tăng Cường Nhân Dịp Lễ Giáng Sinh Và Năm Mới
Tính đến hôm nay (21/12), Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria (BFSA) đã mở một loạt các đợt thanh tra tăng cường khác liên quan đến dịp lễ Giáng sinh và Năm mới sắp tới. Thanh tra của cơ quan này sẽ tiến hành kiểm tra các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kho tàng kinh doanh thực phẩm, cơ sở cung cấp suất ăn công cộng.
Lần Kiểm Tra Thứ Ba Sẽ Tìm Kiếm Một Tiêu Chuẩn Kép Trong Thực Phẩm ở Bulgaria Và ở Phương Tây
Cơ quan An toàn Thực phẩm cùng với Bộ Kinh tế đang chuẩn bị một đợt kiểm tra thứ ba, sẽ thiết lập mức độ tiêu chuẩn kép trong thực phẩm ở nước ta và ở Tây Âu. Các chuyên gia của BFSA sẽ lấy mẫu các sản phẩm được cung cấp trong các siêu thị của Bungari và mẫu của cùng một nhãn hiệu thực phẩm nhưng được bán ở Tây Âu.
Sau Khi Kiểm Tra, BFSA đã Trả Lại Hơn 20 Tấn Rau Cho Hy Lạp
Gần 19 tấn cam có chất lượng không rõ ràng và 3 tấn bắp cải tươi không rõ nguồn gốc, được nhập khẩu từ Hy Lạp và sẽ được trả lại cho nước láng giềng phía Nam của chúng ta. Thông tin được kỹ sư Anton Velichkov từ Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria thông báo, cho biết thêm rằng các cuộc thanh tra trái cây và rau quả nhập khẩu từ Hy Lạp sẽ tiếp tục.
