2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Inulin thuộc về một loại cacbohydrat được gọi là fructan. Fructan hoạt động như prebiotics, giúp tăng cường sức khỏe của đường tiêu hóa và giảm táo bón. Inulin kích thích sự chắc khỏe của xương bằng cách tăng khả năng hấp thụ canxi và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch bằng cách hạ mức triglycerid trong máu.
Đừng ngừng đọc ở đây để biết họ là ai các nguồn thực phẩm tốt nhất của inulin để thêm vào chế độ ăn uống của bạn.
Bắp cải
Atiso Jerusalem hay còn gọi là táo đất hay atiso Jerusalem, là một loại cây thuộc họ Compositae, có nhiều công dụng đối với sức khỏe. 14 đến 19% trọng lượng của nó bao gồm các sợi inulin. Atisô cung cấp khoảng 2 g chất xơ trên 100 g, 76% trong số đó đến từ inulin. Nó có thể được tiêu thụ cả thô và sẵn sàng. Atiso giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh chuyển hóa.
Rễ cây rau diếp xoăn
Rễ rau diếp xoăn là một trong những nguồn chất xơ inulin - từ 15 đến 20% trọng lượng của nó. Nó thường được sử dụng như một chất thay thế cà phê. Inulin chứa trong rễ rau diếp xoăn giúp thúc đẩy sức khỏe của hệ vi sinh đường ruột, chống lại chứng dạ dày không đều và giúp phân hủy chất béo.
tỏi
Tỏi là một loại thảo mộc rất ngon với nhiều lợi ích sức khỏe. Khoảng 11% hàm lượng chất xơ trong tỏi đến từ inulin và 6% từ prebiotics tự nhiên được gọi là fructooligosaccharides. Tỏi có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nó cũng có tác dụng chống oxy hóa, chống ung thư và kháng khuẩn.
Hành
Hành tây là loại rau rất ngon và tốt cho sức khỏe. Giống như tỏi, inulin là 10% tổng hàm lượng chất xơ trong hành tây, trong khi fructooligosaccharides chiếm khoảng 6%. Hành tây cũng rất giàu quercetin, một loại flavonoid có đặc tính chống oxy hóa và chống ung thư. Ngoài ra, nó có tác dụng kháng sinh và có thể cải thiện tình trạng của hệ thống tim mạch.
Măng tây
Măng tây là một loại rau phổ biến khác, một nguồn prebiotics tuyệt vời. Hàm lượng inulin khoảng 2-3 g trên 100 g măng tây. Tiêu thụ măng tây thúc đẩy vi khuẩn lành mạnh trong hệ vi sinh đường ruột và có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư.
Đề xuất:
Thực Phẩm Có Nguồn Gốc Thực Vật Không Lành Mạnh
Thực phẩm từ thực vật ngày càng trở nên phổ biến không chỉ đối với những người áp dụng lối sống thuần chay mà còn đối với những người chỉ đơn giản là muốn ăn uống lành mạnh hơn, giảm thiểu tác hại của môi trường. Thật vậy, ăn các sản phẩm từ thực vật là một lựa chọn rất tốt cho sức khỏe.
Những Siêu Thực Phẩm Nào Của Bungari Thay Thế Những Siêu Thực Phẩm Trên Thế Giới?
Thị trường tràn ngập các sản phẩm nhập khẩu, nổi tiếng là thực phẩm cực kỳ hữu ích. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, trái cây và rau quả địa phương có tác dụng có lợi cho cơ thể chúng ta hơn nhiều so với các loại rau củ ngoại nhập.
Thực Phẩm Nhân Tạo - Thực Phẩm Của Tương Lai?
Chiếc bánh mì kẹp thịt nhân tạo đầu tiên đã được trình bày và ăn tại một cuộc biểu tình ở London. Thịt viên được làm từ thịt nhân tạo, bao gồm các tế bào gốc được nuôi trong phòng thí nghiệm. Trưởng nhóm dự án, nhà sinh lý học Mark Post, cho biết để thịt tổng hợp có vẻ ngoài bình thường, người ta đã nhuộm màu thực phẩm bằng màu thực phẩm.
Nguồn Thực Phẩm Của Silicon
Chúng ta đều biết rằng để khỏe mạnh, cường tráng và hệ miễn dịch ổn định, cần phải cung cấp cho cơ thể một số chất dinh dưỡng quan trọng, vitamin và các nguyên tố vi lượng, ăn uống đa dạng và đầy đủ. Silicon là một trong những khoáng chất quý giá đối với sức khỏe, là nguyên tố hóa học quan trọng thứ hai sau oxy.
Nguồn Thực Phẩm Của Quercetin
Quercetin là một sắc tố tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại trái cây, rau và ngũ cốc. Nó là một trong những chất chống oxy hóa phổ biến nhất trong chế độ ăn uống và đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể chống lại tác hại của các gốc tự do có liên quan đến sự khởi phát của các bệnh mãn tính.
