2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Gia vị là một phần bắt buộc của các món ăn ngon. Bạn có thể giới hạn bản thân với các loại gia vị truyền thống được sử dụng cho các vĩ độ của chúng ta - tiêu đen và đỏ, mặn, bạc hà, v.v. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thử một thứ gì đó lạ và khác biệt hơn.
Thế giới của các loại gia vị rất rộng lớn. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số hương vị kỳ lạ nhất mà bạn có thể sử dụng trong các món ăn của mình và bạn có thể tìm thấy trên thị trường của chúng tôi:
- Kuzbara - một cái tên phức tạp, nhưng thực chất loại gia vị này là rau mùi tươi xay. Gia vị khá thơm và đặc biệt thích hợp với các món hầm đậu hoặc hầm đậu lăng, đặc biệt là cam. Nó cũng thường được sử dụng như một chất bổ sung cho cá;
- Mahleb - loại gia vị này được thêm vào bánh ngọt - bánh ngọt và bánh ngọt, và có mùi thơm của bánh vừa lấy ra khỏi lò;
- Wei Jing - Đây là glutamate natri, được sử dụng ở Trung Quốc trong hầu hết các món ăn, được thêm vào khi nấu ăn. Mục đích của nó là tăng cường hương vị của tất cả các chất phụ gia khác trong món ăn - nó không có mùi vị riêng;
- Tiêu màu Trung Quốc trở lên Tiêu Tứ Xuyên - Loại cây mà từ đó những hạt màu đỏ của loại tiêu này được sinh ra, hoàn toàn khác với những gì chúng ta gọi là tiêu. Tuy nhiên, bạn có thể kết hợp nó cùng với hạt tiêu trắng, xanh lá cây và đen - bạn sẽ có được một hương thơm kỳ lạ với hương vị không phô trương thú vị;
- Túi - Bề ngoài loại gia vị này có màu đỏ sẫm, xay thành bột và có vị chua. Loại gia vị này thực sự là quả xay của một loại cây bụi mọc ở Địa Trung Hải. Cây thù du có thể được hòa tan trong nước, bạn có thể rắc nó lên món salad - nó có vị giống như giấm, chúng ta thêm vào món salad rau xanh. Nó rất thích hợp để làm gia vị cho khoai tây - luộc hoặc chiên. Chỉ cần cẩn thận với số lượng, vì gia vị khá mạnh;
- Za'atar - Hỗn hợp gia vị này bao gồm cây thù du, hạt vừng và cỏ xạ hương. Nó có một hương vị cân bằng và thường được rắc lên vết cắn của bánh mì đã được nhúng vào dầu ô liu trước đó;
- Sao hoặc hoa hồi - Loại gia vị này được sử dụng trong nhà bếp trên khắp thế giới và nói chung đang trở nên phổ biến nghiêm túc ở nước ta. Một số người không thích hoa hồi chút nào, nhưng nếu bạn quyết định thử nghiệm, hãy thêm nó vào một món ngọt - một món salad trái cây chẳng hạn. Bạn cũng có thể sử dụng nó trên các loại rau hầm hoặc thịt gà. Cá hồi hồi là một món ăn cổ điển tuyệt đối, vì vậy bạn sẽ không sai nếu đã thử sự kết hợp này;
- Mè đen - hương thơm độc đáo của nó tràn ngập khắp ngôi nhà, bạn có thể dùng nó để rắc nước muối;
- Nghệ tây - Nghệ tây thực sự cực kỳ đắt và nói chung bạn có thể hiếm khi bắt gặp loại gia vị này. Thông thường, họ bán các sản phẩm thay thế, nếu không có gì khác, ít nhất sẽ tạo màu cam cho gạo;
- Bảy loại gia vị Ả Rập - Hỗn hợp hương vị này có thể được tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng Ả Rập tốt nào. Sự khác biệt với phụ gia này là nó đặc biệt giàu hương liệu - nó có vị hơi ngọt do đinh hương được thêm vào. Nó thường được dùng để ướp gia vị cho thịt - ví dụ, chỉ cần một thìa cà phê cho một kg thịt bò băm;
- Ngũ vị hương - là hỗn hợp của hoa hồi, hạt thì là, hạt tiêu Tứ Xuyên, đinh hương và quế. Các loại thịt được tẩm gia vị khác thường này đối với hỗn hợp chiều rộng của chúng tôi. Nó thường được sử dụng cho các bến du thuyền.
Đề xuất:
Vàng Tím: Tại Sao Nghệ Tây Là Loại Gia Vị đắt Nhất?
Thơm nghệ tây là loại gia vị đắt nhất trên thế giới - giá mỗi kg của nó ngày nay dao động trong khoảng 5-6 nghìn đô la. Ngoài ra, nghệ tây là loại gia vị duy nhất có từ thời Trung cổ, mà cho đến ngày nay những người sành về nghệ thuật ẩm thực sẵn sàng trả một mức giá khổng lồ như vậy.
Chúng Tôi đã Sống để Nhìn Thấy Nó! Chế độ ăn Kiêng Thịt Xông Khói Là Một Trong Những Chế độ ăn Uống Hiệu Quả Nhất
Chế độ ăn kiêng thịt xông khói là chế độ giảm cân thành công mới nhất. Chế độ ăn kiêng low-carb với chất béo tự nhiên và thịt xông khói này phá vỡ định kiến và đưa việc theo đuổi thân hình gầy lên một tầm cao mới. Ý tưởng đến từ Atanas Uzunov người Bulgaria.
Hãy để Nó Là Một Tội Lỗi! Đồ ăn Vặt Yêu Thích Của Chúng Tôi Mà Chúng Tôi Thường ăn
Chúng ta biết rằng dân số đại chúng bị thừa cân, và Bulgaria là một trong những quốc gia châu Âu có tỷ lệ tử vong cao nhất. Hợp lý là những vấn đề này phần lớn là do chế độ ăn uống không lành mạnh của chúng ta. Đó là lý do tại sao ở đây chúng tôi sẽ cho bạn thấy họ là ai những thực phẩm không lành mạnh nhất mà chúng ta thường ăn .
Chúng Tôi đã ăn Những Quả Dưa Hấu Rẻ Hơn Và Những Quả Chanh đắt Tiền Hơn
Vào tháng 8, hàng hóa rẻ nhất ở Bulgaria là dưa hấu và dưa hấu, theo một nghiên cứu của Viện Thống kê Quốc gia. Đồng thời, chanh leo giá cao kỷ lục. Báo cáo của NSI cho thấy so với tháng 7/2014, giá dưa hấu và dưa hấu trong tháng 8 đã giảm 16,6%.
Chúng Tôi Trả 70 Leva Cho Một Con Gà Tây được Nuôi ở đất Nước Của Chúng Tôi
Gà tây nướng trong dịp Giáng sinh là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người Bulgaria. Tuy nhiên, hóa ra để có được thịt gà tây chất lượng, chúng ta sẽ phải bỏ ra một số tiền không nhỏ. Niềm vui này sẽ khiến chúng ta mất khoảng 70 BGN, theo một cuộc kiểm tra của NovinarBg.
