2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các nhà khoa học Tây Ban Nha đã phát hiện ra rằng đinh hương có chứa hàm lượng rất cao các hợp chất phenolic cực kỳ hữu ích cho cơ thể con người.
Trong số những phẩm chất tốt của đinh hương là khả năng làm giảm quá trình oxy hóa chất béo do giải phóng hydro.
Ngoài ra, loại gia vị này còn làm giảm lượng sắt một cách hiệu quả. Các nhà khoa học tin rằng đinh hương giúp cải thiện chất lượng và hương vị của các món ăn và món khai vị khác nhau, đồng thời có tác dụng tích cực đối với sức khỏe.
Trên thực tế, đinh hương là nụ hoa khô có mùi thơm của cây hoa cẩm chướng thường xanh Syzygium aromaum, có hình dạng giống như hoa cẩm chướng dài 1 cm. Nếu bạn ném nút đã khô vào nước, nó sẽ chìm hoặc nổi theo phương thẳng đứng với nắp lên.
Nếu nó nổi theo chiều ngang, nghĩa là dầu trong đó không đủ. Nếu bạn có cơ hội bẻ tép, hãy thêm phần mũ trong bánh, và trong các món thịt và nước xốt - que.
Một loại gia vị tốt có thể uốn cong ngay cả khi đã khô. Nếu bạn ấn nó trên giấy, nó sẽ để lại vết nhờn. Từ xa xưa, cây đinh hương đã được biết đến như một loại gia vị có hương vị tuyệt vời.
Ở Ai Cập, Trung Quốc, Ấn Độ và Trung Đông, nó không chỉ được dùng làm gia vị mà còn được dùng làm thuốc. Các hoàng đế Trung Hoa, là những người sành sỏi, không thể chịu được chứng hôi miệng. Vì vậy, trước khi viếng thăm hoàng đế, mọi người đều nhai đinh hương trước khi vào viếng.
Và trong buổi tiếp kiến, anh ấy đã ngậm nó trong miệng. Ở Ai Cập cổ đại, người chết được trang điểm bằng những chiếc vòng cổ bằng hoa cẩm chướng. Những ghi chép đầu tiên ở châu Âu về đinh hương đã được nhận từ tác giả người La Mã Pliny.
Người châu Âu tiếp nhận gia vị từ người Ả Rập, họ từ người da đỏ và người da đỏ từ Ceylon. Bởi vì chuỗi đại lý kéo dài này, trong nhiều thập kỷ, người châu Âu không thể hiểu chính xác loại gia vị này mọc ở đâu.
Quê hương của đinh hương là Moluccas. Năm 1512, người Bồ Đào Nha đã chinh phục họ và trở thành những nhà độc quyền trồng loại gia vị này. Người Pháp đã tìm cách đưa nó đến quần đảo Mascarene, Cayenne và Seychelles.
Tuy nhiên, vào giữa thế kỷ 19, Zanzibar đã trở thành nhà sản xuất hàng đầu của loại gia vị này. Nó cung cấp cho thế giới 3/4 tổng sản lượng.
Ngày nay, đinh hương chủ yếu được sản xuất ở Pemba, nơi không khí thấm đẫm mùi thơm của gia vị đến nỗi nước thông thường bắt đầu ngửi thấy mùi của nó, miễn là nó ở trong ly trong vòng mười phút.
Đề xuất:
Món Tráng Miệng đặc Trưng Của Trung Quốc
Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng khắp thế giới và hầu hết chúng ta liên tưởng đến món ăn này chủ yếu là cơm chảo ngon miệng, mì spaghetti gạo hảo hạng, nấm ngon đen, thịt rán vàng và món chả giò phổ biến. Một số ít người trong chúng tôi làm món này để tráng miệng sau khi ăn quá no với nhiều món đặc sản Trung Quốc.
Cách Vẽ Trứng - Hướng Dẫn Cho Người Mới Bắt đầu
Tôi muốn có nó lần đầu tiên vẽ trứng cho lễ Phục sinh , bạn có thể muốn thể hiện bản thân tốt, làm cho chúng đẹp, đầy màu sắc, bão hòa hoặc tinh tế hơn, không phô trương về hình thức và nhất thiết phải thân thiện với môi trường. Đây là hữu ích mẹo sơn trứng cho người mới bắt đầu .
Cách Làm Sữa Trứng - Hướng Dẫn Cho Người Mới Bắt đầu
Ẩm thực Pháp luôn nổi tiếng với những món tráng miệng tinh tế. Công thức nấu ăn của họ thành công trên toàn thế giới. Kem trứng là loại kem phổ biến nhất và được sử dụng rộng rãi trong việc chuẩn bị các loại bánh ngọt và bánh ngọt. Ví dụ, cái gọi là kem bánh kẹo được sử dụng trong việc chuẩn bị bánh Napoleon, để làm đầy phễu, bánh rán và những thứ tương tự.
Trứng Kỷ Niệm Trăm Năm - Món Ngon đặc Sắc Của Trung Quốc
Trứng ngàn năm , còn được gọi là pidan, trứng thế kỷ hoặc ngàn năm, là một trong những món ngon truyền thống của Trung Quốc. Đó là những con gà mái hoặc những quả trứng vịt được đóng hộp trong vài tháng. Công nghệ bảo quản trứng trăm năm có từ thời nhà Minh.
Bất Chấp Cuộc Khủng Hoảng Với Trứng! Các đầu Bếp ở Bỉ Chế Biến Món Trứng Tráng Kỷ Lục
Món trứng tráng kỷ lục với 10.000 quả trứng được chế biến bởi các đầu bếp bậc thầy ở Bỉ, được gọi là Omelet Brotherhood , bất chấp cuộc khủng hoảng với trứng bị nhiễm bệnh ở Liên minh châu Âu. Món ngon được trộn ở thị trấn Malmedy phía đông nam nước Bỉ.
