Bất Chấp Cuộc Khủng Hoảng Với Trứng! Các đầu Bếp ở Bỉ Chế Biến Món Trứng Tráng Kỷ Lục

Video: Bất Chấp Cuộc Khủng Hoảng Với Trứng! Các đầu Bếp ở Bỉ Chế Biến Món Trứng Tráng Kỷ Lục

Video: Bất Chấp Cuộc Khủng Hoảng Với Trứng! Các đầu Bếp ở Bỉ Chế Biến Món Trứng Tráng Kỷ Lục
Video: Trận Chiến Vua Đầu Bếp - Tập 16: Tìm Ra VUA TEPPANYAKI BÀN CHIÊN PHẲNG 2024, Tháng mười một
Bất Chấp Cuộc Khủng Hoảng Với Trứng! Các đầu Bếp ở Bỉ Chế Biến Món Trứng Tráng Kỷ Lục
Bất Chấp Cuộc Khủng Hoảng Với Trứng! Các đầu Bếp ở Bỉ Chế Biến Món Trứng Tráng Kỷ Lục
Anonim

Món trứng tráng kỷ lục với 10.000 quả trứng được chế biến bởi các đầu bếp bậc thầy ở Bỉ, được gọi là Omelet Brotherhood, bất chấp cuộc khủng hoảng với trứng bị nhiễm bệnh ở Liên minh châu Âu. Món ngon được trộn ở thị trấn Malmedy phía đông nam nước Bỉ.

Món trứng tráng, được đặt tên là Omelet of Friendship, đã được chuẩn bị vào ngày hôm qua, 15 tháng 8, khi cả Cơ đốc giáo Chính thống và Công giáo tổ chức Lễ mừng lễ Chúa Hài đồng. Theo truyền thống, ngày lễ luôn được tổ chức bởi du khách đến thị trấn của Bỉ.

Cuộc khủng hoảng trứng hoàn toàn không ảnh hưởng đến chúng tôi. Benedict Matti của Omelet Brotherhood cho biết chúng tôi đã sử dụng hàng hóa từ các nhà sản xuất địa phương đã qua kiểm tra cần thiết để đảm bảo rằng món ăn hoàn toàn an toàn.

Tuy nhiên, không thể phủ nhận rằng năm nay lượng khách ít hơn nhiều lần so với những năm trước. Theo Matti, điều này xảy ra là do thời tiết xấu vào ngày hôm đó hơn là sự cuồng loạn với những quả trứng bị nhiễm fipronil.

Nghi lễ hàng năm đã được tổ chức trong 22 năm và lần này vẫn chưa bị hủy bỏ, mặc dù Bỉ được xác định là người chịu trách nhiệm chính cho những quả trứng bị nhiễm bệnh bị tuột.

Ngoài 10.000 quả trứng, 25 kg thịt ba chỉ, 8 kg gia vị và 4 kg rau thơm đã được thêm vào món trứng tráng. Tổng cộng có 1 đầu bếp bậc thầy được xào trong 1 giờ.

Theo truyền thống, món ăn được trộn trên con đường chính của thành phố, và một chiếc chảo có đường kính 4,5 mét, nặng 1,5 tấn được vận chuyển đến tận nơi.

Một khúc gỗ nhỏ được thắp sáng trên đường nhựa, và trứng được trộn với sữa và bột mì trong những chiếc chảo nhôm với những chiếc máy trộn khổng lồ.

Việc nấu món ăn được đi kèm với âm nhạc giống như ở thành phố Besser của Pháp, nơi họ cũng chuẩn bị một món trứng tráng khổng lồ cho lễ Phục sinh hàng năm.

Đề xuất: