Công Thức Nấu ăn Ngon Với Cá Tráp Biển

Mục lục:

Video: Công Thức Nấu ăn Ngon Với Cá Tráp Biển

Video: Công Thức Nấu ăn Ngon Với Cá Tráp Biển
Video: Cách làm Cá Tráp hấp xì dầu giấm đen | BẾP VIỆT 24 2024, Tháng mười một
Công Thức Nấu ăn Ngon Với Cá Tráp Biển
Công Thức Nấu ăn Ngon Với Cá Tráp Biển
Anonim

Khi nấu cá tráp biển, không nên để lâu khi nướng. Tùy thuộc vào kích thước của cá, nhưng vẫn khoảng hai mươi phút là đủ để nướng cá. Đây là công thức nấu ăn của chúng tôi:

Cá tráp biển sốt cà chua và tỏi

Sản phẩm cần có: 4 con cá tráp biển, 4 tép tỏi, 12 - 14 quả cà chua bi, dầu ô liu, chanh, mùi tây, muối, tiêu đen xay, ô liu.

Sơ chế: rửa sạch cá rồi để cho ráo nước. Cắt đôi quả cà chua bi. Khi cá đã ráo nước, xếp từng con cá tráp vào một tờ giấy nướng riêng.

Đối với cá, thêm mùi tây thái nhỏ, muối, hạt tiêu đen, tỏi đập dập, một vài quả ô liu (tốt nhất là thái lát mỏng) và một nửa quả cà chua. Cho tất cả những thứ này vào bụng cá.

Công thức nấu ăn với cá tráp biển
Công thức nấu ăn với cá tráp biển

Sau đó bọc giấy lại và cho cá vào nướng khoảng 20 phút. Khi đã sẵn sàng, hãy mở tờ giấy ra, đổ nhiều nước chanh mới vắt và phục vụ.

Gợi ý tiếp theo cho món cá tráp biển một lần nữa là với cà chua, nhưng lần này thêm vào đó là nụ bạch hoa. Đây là công thức:

Cá tráp biển với lá oregano và nụ bạch hoa

Các sản phẩm cần thiết: 4 phi lê cá tráp biển, chanh, dầu ô liu, 4 tép tỏi, 1 muỗng canh. nụ bạch hoa, 4 phi lê cá cơm, 200 ml rượu trắng, 16 cái. cà chua bi, tiêu đen xay, muối, ngò tây, rau kinh giới.

Chuẩn bị: cho phi lê vào một cái đĩa thích hợp và vắt một quả chanh lên trên - nêm với tiêu và một chút muối. Các phi lê được để trong nước xốt này trong nửa giờ. Trong khi đó, đun nóng dầu ô liu trong chảo thích hợp và phi thơm tỏi đã cắt lát và phi lê cá cơm.

Cho một nửa số rượu trắng vào và để hỗn hợp sôi lăn tăn. Sau đó cho một nửa cà chua bi đã rửa sạch và rửa sạch vào, thêm nụ bạch hoa và hạt tiêu. Sau vài phút, sau khi cà chua chuyển màu thì rút ra.

Cá tráp biển ngon
Cá tráp biển ngon

Cho phi lê cá vào chảo, rắc một ít lá oregano và mùi tây, thêm hỗn hợp với cà chua, đổ rượu còn lại và nướng trong khoảng 20 phút. Đầu tiên, bạn đặt giấy bạc lên khay, sau khi hết nửa thời gian thì lấy giấy bạc ra.

Cá tráp biển cay với rượu trắng và hương thảo

Các sản phẩm cần thiết: 2 con cá tráp, 6 nhánh tỏi, 2 nhánh hương thảo, 2 muỗng canh. rượu trắng, chanh, muối, tiêu đen xay, dầu ô liu, 2 quả ớt cay nhỏ

Chuẩn bị: tách phi lê của hai con cá, sau đó cho vào một tờ giấy bạc, trên đó có một tờ giấy nướng, kích thước như nhau. Xếp phi lê ra đĩa, rắc tỏi băm nhỏ, rắc lá hương thảo, tiêu đen, muối.

Sau đó xay hai quả ớt trên phi lê, thêm vài giọt dầu ô liu và rượu trắng. Đậy kín giấy bạc để hơi nước thoát ra ngoài mà đọng lại bên trong làm cá ngạt thở. Đặt gói vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng trong 10 phút. Ăn kèm với salad tươi, trước đó rưới nước chanh lên cá.

Đề xuất: