Cách Nấu Cá Tráp Biển

Video: Cách Nấu Cá Tráp Biển

Video: Cách Nấu Cá Tráp Biển
Video: Cách làm Cá Tráp hấp xì dầu giấm đen | BẾP VIỆT 24 2024, Tháng mười một
Cách Nấu Cá Tráp Biển
Cách Nấu Cá Tráp Biển
Anonim

Cá tráp là một loài cá rất hữu ích và rất ngon. Nó mềm và thơm và chứa rất ít calo. Trước khi nấu, cá tráp được rửa sạch, đánh sạch vảy và bỏ ruột, cẩn thận với túi mật. Nó không nên vỡ ra.

Cuối cùng, loại bỏ mang cá và cắt cá tráp biển thật nhẹ trước khi nấu. Có thể rạch một đường lớn hơn hoặc một vài vết rạch nhỏ hơn.

Cá tráp với chanh là rất ngon. Nguyên liệu: 2 con cá tráp, 1 quả chanh, 70 ml dầu ô liu, 1 thìa ớt bột, muối vừa ăn, vụn bánh mì.

Rạch nhiều đường trên cá để cá không bị biến dạng trong quá trình chiên. Bột được trộn với ớt đỏ và muối. Lăn cá trong bột mì cả hai mặt và chiên. Cá thành phẩm được vớt ra và xịt nước chanh.

Cá tráp biển cuộn cà chua trong giấy bạc
Cá tráp biển cuộn cà chua trong giấy bạc

Cá tráp, được nướng với rượu và hương thảo, là một món ăn có hương vị và mùi thơm rất thú vị.

Sản phẩm cần thiết: 2 vừa cá tráp, 1 thìa dầu ô liu, 1 ly rượu vang đỏ, 1 nhúm hương thảo, 1 ly nước, muối vừa ăn.

Cho cá vào một cái chảo sâu rồi đổ hỗn hợp rượu, nước và dầu ô liu vào. Thêm gia vị và hầm cá cho đến khi chín mềm. Cá thành phẩm được ăn kèm với khoai tây nghiền.

Cá tráp Với mù tạt và mắm tôm là một món ăn sẽ kích thích sự thèm ăn của bạn ngay lập tức.

Cá tráp nướng kem
Cá tráp nướng kem

Sản phẩm cần thiết: 1 lớn hơn cá tráp biển, 2 củ hành tây, 3 nhánh tỏi, 10 gram bơ, 10 ml dầu ô liu, 2 thìa mù tạt, 200 ml kem lỏng, 4 con tôm, 100 ml nước luộc rau.

Băm nhuyễn hành tây, cũng như tỏi, và xào trên lửa nhỏ với hỗn hợp bơ và dầu ô liu trong một chiếc chảo sâu. Thêm mù tạt vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 2 phút. Thêm kem và nước luộc rau. Mọi thứ được hầm thêm 5 phút.

Cho cá vào nước sốt, hầm trong vài phút, lật mặt và hầm ở mặt còn lại. Cá được hầm trong mười lăm phút dưới nắp đậy.

Hai phút trước khi vớt cá ra khỏi bếp, cho tôm vào. Ăn với cơm hoặc khoai tây luộc.

Đề xuất: