Cá Tráp Biển Nướng Kiểu Này Ngon Nhất

Mục lục:

Video: Cá Tráp Biển Nướng Kiểu Này Ngon Nhất

Video: Cá Tráp Biển Nướng Kiểu Này Ngon Nhất
Video: CÁ NƯỚNG - Bí Quyết ƯỚP CÁ và NƯỚNG CÁ thơm ngon KHÔNG cháy, KHÔNG DƠ LÒ by Vanh Khuyen 2024, Tháng mười một
Cá Tráp Biển Nướng Kiểu Này Ngon Nhất
Cá Tráp Biển Nướng Kiểu Này Ngon Nhất
Anonim

Trước khi nấu, cần phải làm sạch cá mà bạn sẽ nấu. Rửa các khóa kéo sau khi loại bỏ phần ruột.

Rưới cá với giấm táo hoặc nước cốt chanh - từ trong ra ngoài, sau đó để trên chao cho ráo nước. Để yên trong ít nhất nửa giờ. Thêm muối vào chúng trước khi bạn bắt đầu nấu chúng.

Bạn cần làm dây kéo trong lò trong khay đã lót sẵn giấy nướng. Nếu bạn không có, bạn có thể sử dụng giấy nhôm. Khoảng 30 phút là đủ để nướng cá - không cần thiết phải nướng cá tráp. Dưới đây là những công thức chúng tôi đã chọn.

Cá tráp biển với nước cà chua và vỏ chanh

Cá tráp biển nướng kiểu này ngon nhất
Cá tráp biển nướng kiểu này ngon nhất

Ảnh: Vanya Georgieva

Sản phẩm cần thiết: cá tráp, 4 tép tỏi, nước ép cà chua, vỏ chanh, dầu, cây bồ kết

Phương pháp chuẩn bị: Cá đã được làm sạch sẽ được bôi dầu hoặc dầu ô liu và rắc lá cây. Đặt tép tỏi đã được làm sạch và nghiền sơ vào khoang bụng của cá. Nạo chanh, bạn đã rửa sạch, trên một chiếc máy vắt mịn - chỉ sử dụng phần màu vàng của vỏ là tốt nhất.

Cho lớp vỏ đã xay vào bên trong, trong bụng cá tráp và bên ngoài. Xếp dây kéo vào chảo và đổ nước ép cà chua, thêm một chút muối và lá đinh lăng cho đậm đà. Nếu muốn, bạn có thể thêm hạt tiêu đen. Nướng khoảng 200 độ.

Công thức tiếp theo là với quả óc chó - nó có vẻ lạ, nhưng nó trở nên rất ngon. Đây là những sản phẩm bạn cần.

Cá tráp biển ngâm chua

Cá tráp biển nướng kiểu này ngon nhất
Cá tráp biển nướng kiểu này ngon nhất

Ảnh: Vanya Georgieva

Sản phẩm cần thiết: Cá tráp biển, 2-3 quả dưa chua, 100 g quả óc chó, 3-4 củ cà rốt, ½ thìa cà phê. rượu trắng, tiêu đen, mùi tây, muối, dầu

Phương pháp chuẩn bị: Khi bạn đã làm sạch cá tráp biển, hãy tra dầu mỡ cho nó thật sạch. Cà rốt cắt thành từng lát mỏng xếp vào bụng cá.

Dưa chua trước hết phải để thật ráo nước, sau đó cắt thành từng khoanh và cũng cho vào bụng cá tráp. Quả óc chó và mùi tây được thái nhỏ và rắc cá - từ trong ra ngoài. Cho cá vào chảo, đổ rượu trắng vào. Nướng trong lò nướng mạnh.

Đề xuất: