Cách Bảo Quản Củ Cải đỏ

Video: Cách Bảo Quản Củ Cải đỏ

Video: Cách Bảo Quản Củ Cải đỏ
Video: 13 CÁCH GIỮ TRÁI CÂY VÀ RAU CỦ TƯƠI LÂU HƠN 2024, Tháng Chín
Cách Bảo Quản Củ Cải đỏ
Cách Bảo Quản Củ Cải đỏ
Anonim

Để lưu trữ củ cải đỏ trong vài tháng, trước tiên bạn phải phân loại nó. Loại bỏ những đầu củ cải bị hư - bị dập và thối.

Sử dụng chúng để làm nước trái cây hoặc salad, vì chúng không thể được bảo quản. Sau khi phân loại củ cải, không rửa chúng. Nếu bạn rửa nó, đầu sẽ bắt đầu thối rữa.

Khi bạn đã chuẩn bị xong củ cải đỏ, hãy dùng dao sắc cắt bỏ phần lá trên mỗi đầu để chúng không hút ẩm khỏi đầu.

Để tất cả các đầu củ cải trong phòng thông gió cho khô. Trong khi củ cải đang khô, không nên phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời.

Cách bảo quản củ cải đỏ
Cách bảo quản củ cải đỏ

Củ cải đỏ tốt nhất nên được bảo quản trong tầng hầm, vì không có khả năng có ánh sáng mặt trời và nhiệt độ thấp. Một lựa chọn khác là lưu trữ nó trong một căn phòng không quá ấm để các đầu không phát triển.

Để bảo quản tốt củ cải đỏ, bạn sẽ cần một hộp đầy cát. Trước khi dùng để đựng củ cải, cát phải được phơi nắng cho khô.

Cát được đổ thành một lớp dày ở dưới cùng của băng, củ cải được xếp lên trên và nhiều cát được đổ lên trên. Nó bảo vệ củ cải đường khỏi sự bay hơi quá nhanh của độ ẩm, ngăn ngừa thối và nấm mốc.

Bạn nên kiểm tra củ cải đường hai tuần một lần, và nếu bạn thấy chúng đang nảy mầm, hãy cắt bỏ các mầm đó để chúng không hút ẩm. Đầu củ cải khô héo nên được loại bỏ khỏi cát.

Nếu quá trình thối rữa xảy ra trên bất kỳ phần đầu nào, hãy lấy ngay ra khỏi cát, cắt bỏ phần bị hư hỏng và sử dụng phần còn lành cho món salad.

Bạn có thể bảo quản củ cải đường nếu sắp xếp chúng ở nơi tối khô ráo theo hình kim tự tháp cao, đổ một lớp cát giữa các hàng. Nó phải dày đặc để các đầu không chạm vào nhau.

Đề xuất: