Thiếu Phốt Pho

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Sau canxi, phốt pho là khoáng chất phổ biến thứ hai trong cơ thể con người. Nó rất quan trọng đối với cơ thể con người. Phốt pho không được tìm thấy ở trạng thái tự do trong tự nhiên. Nó có tính phản ứng cao.

Phốt pho rất quan trọng đối với sự hình thành xương và cân bằng nước-điện giải trong cơ thể con người.

Phốt pho là 1% trọng lượng cơ thể của một người. Điều này có nghĩa là trong cơ thể của một người trưởng thành có khoảng 600-700 gam phốt pho. Phần trăm lớn nhất của phốt pho này được tìm thấy trong xương. Đó là khoảng 85%. Trong xương, phốt pho ở dạng hydroxyapatite. Và 15% còn lại nằm trong máu, cơ và dây thần kinh.

Rất hiếm khi quan sát được thiếu phốt pho. Nó được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm và đó là lý do tại sao sự thiếu hụt của nó rất hiếm.

Các nguồn phốt pho tốt nhất là cá, trứng, thịt gà, hạt bí ngô, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, men bia, cám, tỏi, ngô, các loại đậu và ca cao. Thực phẩm có nhiều protein chứa một lượng lớn phốt pho.

Thiếu phốt pho được quan sát thấy các triệu chứng sau: suy tim và hô hấp, yếu cơ, và ít gặp hơn là co giật và hôn mê.

Chân tay tê mỏi, dễ hình thành sỏi thận, lo lắng, co cứng cơ, chán ăn, thiếu máu, dễ bị nhiễm trùng, xương trở nên giòn và dễ gãy. Ở trẻ em, thiếu phốt pho có thể dẫn đến chậm phát triển hoặc ngừng phát triển.

Thiếu phốt pho xảy ra thường gặp nhất ở những người tuân theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt trong một thời gian dài hoặc ở những người ăn chay.

Ngoài ra, sử dụng thuốc kháng axit kéo dài và lạm dụng rượu có thể dẫn đến thiếu phốt pho. Những người ăn rất ít muối bị đe dọa bởi sự thiếu hụt phốt pho.

Trong cơ thể con người, phốt pho và canxi có quan hệ mật thiết với nhau. Chúng được tìm thấy cùng nhau trong huyết thanh. Để duy trì sự cân bằng hóa học phù hợp giữa hai nguyên tố, cơ thể con người cần gấp đôi lượng canxi so với phốt pho. Mức phốt pho tăng cao cũng rất nguy hiểm.