Bí Mật Của Một Món Thịt Hầm Ngon

Video: Bí Mật Của Một Món Thịt Hầm Ngon

Video: Bí Mật Của Một Món Thịt Hầm Ngon
Video: Công thức nấu Thịt Kho Tàu của người xưa I stewed meat dishes 2024, Tháng mười một
Bí Mật Của Một Món Thịt Hầm Ngon
Bí Mật Của Một Món Thịt Hầm Ngon
Anonim

Nồi hầm là một trợ thủ đắc lực không thể thiếu của người nội trợ hiện đại. Trong đó, các món ăn trở nên ngon và được phục vụ ấm áp trực tiếp trong món ăn mà chúng được chế biến.

Nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng với sự trợ giúp của nồi. Họ nấu các món ăn từ rau, cũng như các món cá và các loại thịt khác nhau kết hợp với rau và trứng.

Khi nấu trong nồi, một quy tắc quan trọng phải được tuân thủ - các nồi, dù làm bằng đất sét hay thủy tinh yên, đều được đặt trong lò lạnh và dần dần được làm nóng. Nếu không, chúng sẽ nổ tung.

Nồi sẽ rất ngon nếu bạn sử dụng nắp đậy bột khi chế biến chúng. Nó được làm từ bột nhào làm từ bột mì và nước, bạn có thể thêm một chút men khô.

Phủ trứng đã đánh tan lên mép soong và cố định nắp hộp lại. Ngoài việc làm cho món thịt hầm ngon hơn, trông ấn tượng hơn khi phục vụ.

Trước khi đổ đầy các sản phẩm vào chậu để chuẩn bị một món ăn cụ thể, hãy ngâm chúng trong nước lạnh một giờ. Nồi chỉ được đặt trong lò, không được nấu trên bếp điện trong nồi.

Bí mật của một món thịt hầm ngon
Bí mật của một món thịt hầm ngon

Khi lấy soong ra khỏi lò, không đặt soong trên bề mặt quá lạnh để tránh bị nứt. Để nó trên thớt gỗ.

Nấm với khoai tây hầm rất ngon. Sản phẩm cần thiết: 1 kg khoai tây, 500 gram nấm, 1 củ hành tây, 200 ml kem, muối, bơ, mùi tây.

Nấm cắt miếng vừa ăn, hành tây cắt khoanh tròn. Chiên nấm và hành tây trong dầu. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành từng khoanh tròn, chiên trong bơ. Bôi mỡ bên trong soong với dầu, trải khoai tây, hành tây và nấm và đổ một chút nước. Thêm muối, rắc tiêu đen, thêm kem và mùi tây thái nhỏ. Nướng trong khoảng một giờ.

Nồi gà Ấn Độ được chuẩn bị với 600 gam thịt gà, 1 củ hành tây, nửa thìa cà ri, 100 gam bơ, 200 ml kem, 100 gam phô mai bào.

Băm nhuyễn hành tây và chiên trong bơ và cà ri trong khoảng hai phút. Cắt gà thành từng miếng và chiên. Cho một thìa cà phê bơ, thịt gà, hành tây, muối và kem vào chậu. Rắc phô mai bào. Nướng trong 40 phút.

Đề xuất: