2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chashushuli (thịt hầm, thịt cay) là một món ăn Georgia phổ biến ở nhiều quốc gia khác nhau. Nó được chế biến từ thịt bò, thịt lợn, ít thường xuyên hơn từ thịt cừu. Nó được coi là một món ăn rất cay.
Thật không may, công thức đầu tiên cho món hầm ngon này không được bảo tồn. Tất cả những gì được viết trong sách dạy nấu ăn ngày nay đều dựa trên thông tin từ những người dân địa phương, những người đã chế biến món ăn truyền thống từ thời xa xưa.
Bí mật của món hầm Chashushuli ngon
Bạn có thể sử dụng những mẹo dưới đây để nấu ăn bất kỳ những món ăn ngon của Gruzia.
1. Để hầm thịt tốt, hãy cắt thịt thành khối hoặc dải nhỏ. Nếu bạn dùng thịt bò - hãy chọn phần mềm ở cổ. Khi đặt các miếng thịt vào chảo, hãy đảm bảo rằng chúng không chạm vào nhau. Nếu không, thịt sẽ bắt đầu tiết nước và mất ngon. Thêm muối vào cuối chiên.
Nhớ lại: Thịt chín mà không có mỡ. Nếu khô hoàn toàn, thêm 2 đến 3 muỗng canh dầu thực vật;
2. Đối với nước xốt, sử dụng Adjika, muối, tiêu, hành tây. Số lượng Adjika tùy thuộc vào sở thích của bạn;
3. Ướp thịt ít nhất 30 - 40 phút;
4. Sử dụng chảo chiên ổn định có đáy dày;
5. Sử dụng rau tươi và cứng. Cà chua không nên gọt vỏ. Chúng nên được làm ấm một chút (nửa nướng);
6. Tỏi nên được cắt thành từng miếng lớn;
7. Chiên hành trên lửa lớn cho đến khi có màu vàng nâu;
8. Thêm mùi tây và thì là vào cuối nấu ăn;
Gia vị cho Chashushuli
Không có gì tốt hơn hoa bia. Như một sự thay thế - ouzo-suneli.
Ghi chú: Tiêu cam là tốt nhất để nấu ăn. Nó có một phạm vi hương vị được xác định rõ ràng. Bạn cũng có thể sử dụng màu vàng và xanh lá cây. Bạn có thích ớt đỏ không? Sau đó, đừng bỏ lỡ nó. Chỉ cần chắc chắn rằng không có nhiều hơn (đã có cà chua).
Làm thế nào để phục vụ Chashushuli?
Súp lơ ăn kèm với rau xào có thể nguội hoặc nóng. Trải trên đĩa súp, trang trí thêm với các loại gia vị màu xanh lá cây.
Bạn muốn thưởng thức hương vị của thịt nướng?
Không bao giờ phục vụ khoai tây hoặc cơm với nó!
Đề xuất:
Bí Mật Của Món Nướng Ngon
Thịt nướng là thịt cừu nướng hoặc các loại thịt khác trên vỉ nướng. Nó được chuẩn bị một cách cụ thể. Thịt nướng thường được làm cho Ngày Thánh George. Những bí quyết bạn cần biết để nấu ăn ngon tiệc nướng ngoài trời , Chúng tôi: - Ngọn lửa không được quá mạnh;
Bí Mật Của Một Món Thịt Hầm Ngon
Nồi hầm là một trợ thủ đắc lực không thể thiếu của người nội trợ hiện đại. Trong đó, các món ăn trở nên ngon và được phục vụ ấm áp trực tiếp trong món ăn mà chúng được chế biến. Nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng với sự trợ giúp của nồi. Họ nấu các món ăn từ rau, cũng như các món cá và các loại thịt khác nhau kết hợp với rau và trứng.
Thay Vì Món Sushi Yêu Thích Của Bạn! Làm Món Salad Sushi Ngon
Bạn thích ăn sushi, nhưng không phải lúc nào bạn cũng ra nhà hàng hoặc bạn không quan tâm đến những cuộn dài? Chúng tôi có một giải pháp cho bạn và mong muốn ẩm thực của bạn và nó được gọi là salad sushi . Điều tuyệt vời nhất của công thức này là bạn sẽ có được hương vị đích thực bằng cách tiết kiệm công đoạn khó chịu khi tự làm sushi - chỉ cần trộn mọi thứ vào bát và thưởng thức một buổi tối kiểu Á tại nhà.
Món Ngon Nhất Của Món Nướng Thổ Nhĩ Kỳ
Quán nướng Thổ Nhĩ Kỳ cung cấp nhiều loại đặc sản thịt phong phú. Nhiều loại thịt viên, thịt xiên, thịt viên rau củ, gà viên, gan nướng và thậm chí cả thịt nướng. Đặc trưng của món nướng Thổ Nhĩ Kỳ là tất cả mọi thứ đều cay, được tẩm nhiều gia vị và rất ngon.
Năm Lựa Chọn Ngon Miệng Của Guacamole, Mà Bạn Sẽ Liếm Ngón Tay Của Mình
Sốt guacamole được làm từ những quả bơ chín kỹ. Quê hương của Guacamoleto là Mexico. Và ngày 16 tháng 9 được kỷ niệm Ngày Guacamoleto Thế giới , đó là một lý do khá tốt để trộn vào món ăn nhẹ ngon miệng của bạn. Tự làm guacamole rất đơn giản và dễ dàng.
