2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chuối và sữa chua
Sữa chua và các loại thực phẩm lên men khác rất giàu vi khuẩn sống có lợi được gọi là men vi sinh giúp giữ cho hệ thống miễn dịch và tiêu hóa của chúng ta khỏe mạnh.
Tuy nhiên, giống như tất cả các sinh vật sống, chúng cần một thứ gì đó để ăn. Inulin, có thể được tìm thấy trong chuối, măng tây, atisô, hành tây, tỏi, tỏi tây và mầm lúa mì, là một loại carbohydrate khó tiêu, là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho vi khuẩn đường ruột. Ngoài ra, inulin làm tăng khả năng hấp thụ canxi ở ruột, giúp xương chắc khỏe.
Thêm chất béo vào món salad
Bạn có thấy món salad trần trụi nhàm chán không? Trong trường hợp này, hãy nhớ đổ dầu ô liu lên trên chúng hoặc rắc hạt thông rang lên trên. Thêm chất béo lành mạnh như các loại hạt, dầu thực vật hoặc bơ vào bát salad có thể làm tăng lượng chất chống oxy hóa có lợi - chẳng hạn như lutein trong rau lá xanh, lycopene trong cà chua và ớt đỏ, beta carotene trong cà rốt mà cơ thể chúng ta hấp thụ.
Chất béo làm chậm quá trình tiêu hóa, tạo cơ hội tốt hơn cho các thành phần thực vật trong cùng một món ăn được hấp thụ. Chất béo cũng giúp hòa tan các chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin E, trong ruột để chúng đi vào máu hiệu quả hơn.
Sau khi được hấp thụ, những chất chống oxy hóa này có thể giúp tiêu diệt một số gốc tự do trong cơ thể chúng ta có thể làm hỏng DNA, gây bệnh và đẩy nhanh quá trình lão hóa.
Sắt và vitamin C
Sắt và vitamin C tạo thành một liên kết độc đáo. Có hai loại sắt: sắt hóa học, chúng ta tìm thấy trong các sản phẩm động vật như thịt bò, cá và gia cầm, và sắt không hóa học, được tìm thấy trong thực phẩm thực vật như đậu, ngũ cốc nguyên hạt và rau bina.
Chỉ riêng cơ thể hấp thụ sắt không hóa học ít hơn tới 33% so với sắt hóa học, nhưng chúng ta có thể tăng lượng hấp thụ lên hai đến ba lần bằng cách tiêu thụ nó cùng với vitamin C có trong trái cây tươi và rau quả.
Chính xác thì vitamin C giúp ích như thế nào? Nó tham gia vào việc sản xuất một loại enzyme chịu trách nhiệm biến đổi sắt không hóa học thành oxit sắt dễ hấp thụ hơn, để chúng ta có thể khai thác nhiều hơn lượng sắt có trong món salad đậu truyền thống.
Sắt cần thiết để sản xuất hemoglobin, mang oxy đến cơ và não. Mức độ thấp có thể dẫn đến mệt mỏi, suy nhược và thiếu tập trung. Những người ăn chay nên đặc biệt chú ý đến sự kết hợp này để duy trì lượng sắt dự trữ của họ.
Carbohydrate và protein
Carbohydrate và protein sau khi tập luyện cùng nhau giúp cơ bắp phục hồi nhanh hơn bằng cách cải thiện phản ứng insulin của máu.
Mức insulin cao hơn sẽ cung cấp cho cơ bắp nhanh hơn và nhiều chất dinh dưỡng hơn, chẳng hạn như glucose và axit amin. Sự kết hợp của carbohydrate và protein là: bánh mì sandwich với gà tây, sữa chua và trái cây, gạo lứt, gà quay hoặc đậu phụ, mì ống với nước sốt thịt.
Rượu cho cá
Merlot và cá hồi thực sự là một sự kết hợp hoàn hảo. Những người tiêu thụ 120 ml rượu vang mỗi ngày được phát hiện có hàm lượng chất béo omega 3 trong máu cao hơn, được tìm thấy trong các loại cá, chẳng hạn như cá hồi, cá hồi hoặc cá mòi. Dưới đây là một số công thức nấu ăn cá tuyệt vời từ trang web.
Không có mối quan hệ như vậy đã được thiết lập với bia hoặc rượu mạnh. Chất chống oxy hóa polyphenol trong rượu vang, chẳng hạn như resveratrol, có thể chịu trách nhiệm cải thiện sự hấp thụ chất béo omega 3, được biết là bảo vệ chúng ta khỏi vô số bệnh, bao gồm trầm cảm, tiểu đường, bệnh tâm thần và đau tim.
Đề xuất:
8 Sự Kết Hợp Của Các Loại Thực Phẩm Giúp Giảm Viêm Trong Cơ Thể
Mỗi người trong chúng ta đôi khi trải qua cơn đau ở các bộ phận khác nhau của cơ thể, đôi khi là dấu hiệu của một số viêm . Những lúc như vậy chúng ta thường dùng đến các loại thuốc và thuốc mỡ thích hợp. Tuy nhiên, có một cách để tránh sử dụng thuốc.
Sự Kết Hợp Phù Hợp Của Các Loại Gia Vị Là Chìa Khóa Cho Các Món ăn Ngon
Gia vị là một phần không thể thiếu trong căn bếp của chúng ta. Gia vị có thể là rễ, vỏ hoặc hạt của một số loại cây, cũng như lá hoặc hoa tươi của một số loại thảo mộc. Muối, các loại hạt và nước ép của một số loại trái cây cũng có thể đóng vai trò gia vị.
Dưới đây Là Sự Kết Hợp Hữu ích Nhất Của Các Loại Thực Phẩm
Chuyên gia dinh dưỡng Rob Hobson chia sẻ với Daily Mail chỉ khi bạn kết hợp các sản phẩm hữu ích một cách chính xác, bạn mới có thể phát huy hết tác dụng của chúng và bảo vệ sức khỏe của mình. Cũng giống như một số sản phẩm có lợi hơn, có những loại thực phẩm sẽ trở nên lành mạnh hơn gấp nhiều lần nếu kết hợp với nhau.
Kết Hợp Sai Giữa Các Loại Thực Phẩm Và Sản Phẩm
Ngay từ khi lý thuyết về việc ăn riêng được tạo ra, cuộc tranh cãi vẫn chưa lắng xuống. Theo một số người, đây là một phương thuốc kỳ diệu để chống lại lượng calo dư thừa, nhưng những người khác lại cho rằng chế độ này không có lợi mà thậm chí còn có hại cho sức khỏe.
Sự Kết Hợp Của Các Loại Thực Phẩm Khiến Chúng Ta ăn Quá Nhiều
Sự kết hợp của một số loại thực phẩm khiến chúng ta ăn quá nhiều vì nó kích thích não của chúng ta háu ăn. Điều này được tìm thấy bởi các nhà khoa học tại Đại học Yale, quét não người trong khi ăn. Các thử nghiệm đã chỉ ra rằng khi chúng ta ăn thực phẩm chứa cả chất béo và carbohydrate, chúng ta có xu hướng chúng ta lạm dụng quá nhiều lượng thức ăn ăn vào .
