2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Với sự thâm nhập của ý tưởng ăn uống lành mạnh vào cuộc sống của chúng ta, các nghiên cứu theo hướng này đang được đào sâu hơn, cũng như các chế độ ăn kiêng khác nhau được đưa ra. Theo các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu về chất béo không bão hòa đơn có nguồn gốc thực vật và động vật, nhóm đầu tiên không chỉ khỏe mạnh hơn nhiều mà còn có thể giảm nguy cơ đau tim và các tình trạng nguy hiểm đến tính mạng khác.
Những thực phẩm này cần tập trung vào những gì? hãy xem nào nguồn chất béo thực vật tốt nhất:
Hạt lanh
Hạt nói chung lành mạnh, ngon và là sự bổ sung hoàn hảo cho nhiều món ăn và món salad. Tuy nhiên, hạt lanh là một trong những nguồn chất béo thực vật tốt nhất và cần thiết cho não và duy trì sức khỏe của các động mạch của chúng ta.
Bằng cách này, chúng làm giảm các quá trình viêm trong hệ thống tim mạch của chúng ta, đồng thời giúp giảm nguy cơ ung thư. Tất nhiên, một mình hạt lanh sẽ không giúp ích được gì. Bạn cần thay đổi chế độ ăn uống của mình nói chung.
Trái bơ
Được coi là một trong những siêu thực phẩm, bơ có nhiều chất béo không bão hòa đơn và chất xơ. Lý tưởng cho những người có cholesterol cao, những người sẽ nhận được lượng chất béo thích hợp từ cơ thể của họ và đồng thời ăn uống lành mạnh. Guacamole nổi tiếng được làm từ quả bơ, nhưng có thể được thêm vào món salad và nhiều loại sinh tố khác nhau.
Dầu ô liu
Dầu oliu có tác dụng đối với sức khỏe cơ thể con người cực kỳ cao. Tiêu thụ thường xuyên, nó thậm chí còn có chức năng chống ung thư, giảm tác động của các quá trình viêm nhiễm khác nhau và khá tốt cho da. Dầu ô liu có thể có mặt trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn theo nhiều cách. Sử dụng nó cho món salad của bạn, nhưng cũng để chế biến các món ăn khác nhau. Bạn không chỉ ăn uống lành mạnh hơn mà còn ngon miệng hơn.
Quả óc chó
Quả óc chó yêu thích của chúng tôi cũng rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đã từng nhận thấy một quả óc chó còn nguyên vỏ, nó giống với hình dạng của não người. Rõ ràng là không phải ngẫu nhiên mà nó cực kỳ hữu ích cho não của chúng ta, cung cấp cho nó những chất cần thiết cho hoạt động của nó. Quả óc chó cũng được đặc trưng bởi hoạt động chống viêm và chứa một lượng lớn omega-3. Cho chúng vào món salad của bạn, thêm chúng vào món lắc buổi sáng hoặc trong nước sốt tự làm. Ngon và lành mạnh!
Ca cao
Bạn có thích sô cô la đen không? Đặc biệt là loại có tỷ lệ cacao cao? Đúng? Tuyệt quá! Tỷ lệ ca cao càng cao thì càng có nhiều chất béo không bão hòa đơn. Và điều gì có thể tốt hơn là ăn sô cô la và biết rằng nó có lợi cho sức khỏe. Hạt ca cao cũng chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa và magiê. Thêm chúng vào bữa sáng của bạn, vào món lắc của bạn, vào bất cứ thứ gì bạn thích.
Và bây giờ bạn biết chất béo thực vật nào hữu ích đối với bạn, bạn có thể tìm kiếm các công thức nấu ăn khác nhau để thêm chúng vào để làm cho thực đơn của bạn lành mạnh hơn.
Đề xuất:
Tại Sao Chất Béo Thực Vật Và Bơ Thực Vật Có Hại
Không, dầu thực vật không hữu ích, trái với niềm tin phổ biến và có một số lý do cho điều này. Chủ đề cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe của bạn. Nhiều nhà khoa học đã sai khi cho rằng chúng ta sử dụng dầu thực vật không bão hòa đa để nấu ăn.
Chất Béo Thực Vật Hay động Vật Có Lợi Hơn?
Cho đến nay, người ta vẫn tin rằng chất béo thực vật có lợi hơn chất béo có nguồn gốc động vật, chẳng hạn như bơ. Cuối cùng, quan điểm này sắp hóa ra là hoàn toàn sai lầm. Theo các nghiên cứu và tìm hiểu trước đây, việc tiêu thụ mỡ động vật làm tăng lượng cholesterol trong máu.
Thực Phẩm Giàu Chất Béo Lành Mạnh
Hầu hết các loại thực phẩm đều chứa các loại chất béo khác nhau, một số loại tốt cho cơ thể và một số loại khác - tốt nên tránh. Đừng loại bỏ hoàn toàn chất béo khỏi chế độ ăn uống của bạn. Thực tế là một số trong số chúng góp phần mang lại sức khỏe tốt.
Chất Béo động Vật Hoặc Thực Vật để Sử Dụng
Nhiều người đã viết về tác dụng và lợi ích của việc thay thế mỡ động vật bằng dầu thực vật và chất béo có nguồn gốc thực vật. Tất nhiên, có rất nhiều loại chất béo thực vật và không phải loại nào cũng an toàn như chúng ta nghĩ. Trên thực tế, dầu thực vật là tên được đặt cho bất kỳ sản phẩm nào có nguồn gốc từ một số loại thực vật, trái cây, rau hoặc một số thứ khác.
10 Loại Thực Phẩm Giàu Chất Béo Siêu Tốt Cho Sức Khỏe
Kể từ khi chất béo bị loại bỏ, mọi người bắt đầu ăn nhiều đường hơn, carbohydrate tinh chế và thực phẩm chế biến sẵn. Kết quả là, cả thế giới đã trở nên ốm yếu hơn. Tuy nhiên, thời gian đang thay đổi. Các nghiên cứu chỉ ra rằng chất béo, bao gồm cả chất béo bão hòa, không phải là thứ ma quỷ mà chúng giả vờ.
