Các Loại Rượu Mùi Phổ Biến Nhất

Video: Các Loại Rượu Mùi Phổ Biến Nhất

Video: Các Loại Rượu Mùi Phổ Biến Nhất
Video: Tổng quan về 7 loại rượu nền cơ bản trong pha chế cocktail 2024, Tháng Chín
Các Loại Rượu Mùi Phổ Biến Nhất
Các Loại Rượu Mùi Phổ Biến Nhất
Anonim

Ở châu Âu, rượu vang ngọt là một trong những biểu tượng của sự vui vẻ, xa hoa, kỷ niệm và sang trọng sành điệu trong nhiều thế kỷ. Tuy nhiên, hiếm có loại rượu nào bị đánh giá thấp hơn chúng ở Bulgaria.

Sauternes của Pháp, anh đào Tây Ban Nha, Malaga và Madeira, cảng Bồ Đào Nha và rượu băng của Áo, Đức hoặc Canada - bảng màu thế giới của rượu mùi rất phong phú về chủng loại, nhiều loại có chất lượng vượt trội.

Ít được biết đến, và đối với nhiều người - chưa biết, những loại rượu này khác ở hầu hết mọi thứ so với những loại rượu khô. Người da trắng thường có màu đậm nhất trong phạm vi màu vàng nâu, và màu đỏ - từ hồng ngọc đến ngọc hồng lựu, phát triển thành màu trong suốt gần như vàng nâu. Nếu ủ đủ lâu, có thể khó phân biệt rượu trắng và rượu đỏ.

Các loại rượu mùi phổ biến nhất
Các loại rượu mùi phổ biến nhất

Nếu kết hợp với thức ăn, thường vào cuối bữa tối, theo quy luật, rượu vang sẽ ngọt hơn món tráng miệng. Trái cây chín rất kỹ, thậm chí hơi khô đều thích hợp. Bánh giòn hoặc bánh quy nướng với hạnh nhân thường được khuyến khích như một sự kết hợp tốt.

Madeira là tên một hòn đảo của Bồ Đào Nha ở Đại Tây Dương, cũng là tên gọi của hòn đảo đến từ đó. rượu mùi. Tùy thuộc vào giống nho, hoặc cùi nho hoặc chỉ phải được lên men. Tùy thuộc vào giống nho được sử dụng mà có các loại Madeira khác nhau.

Blandy's độc đáo ở chỗ họ là gia đình duy nhất của tất cả những người sáng lập ban đầu của thương mại rượu Madeira sở hữu và điều hành công ty rượu nguyên bản của riêng họ: gần 2 thế kỷ sản xuất rượu vang tuyệt vời.

Các loại rượu mùi phổ biến nhất
Các loại rượu mùi phổ biến nhất

Malaga là một loại rượu mùi và có lịch sử lâu đời. Loại rượu này được ưa thích bởi những người Hy Lạp và La Mã cổ đại, những người đã giữ nó trong tủ lạnh phơi nắng trên sân thượng và trần nhà. Malaga Tây Ban Nha là một loại rượu hỗn hợp.

Nó được làm từ một số loại rượu được pha trộn theo tỷ lệ nhất định. Kết quả của quá trình này là thu được một loại rượu với một đặc tính cụ thể. Trong thời kỳ ủ, rượu có được hương vị nhựa hơi cháy, được làm phong phú với các sắc thái của mận khô và cà phê.

Người hâm mộ rượu mùi Làm gì có chuyện Porto hay Sherry chưa từng nhâm nhi ít nhất một lần. Cảng luôn là một sự pha trộn.

Các giống đỏ quan trọng nhất để sản xuất là Tinta Rorish - giống Tempranillo của Tây Ban Nha và Turiga Nacional - giống chất lượng cao nhất từ Thung lũng Douro. Sherry cũng không phải là một loại rượu cổ điển, nhưng được bán và nổi tiếng trên thị trường bởi thương hiệu của nó.

Đề xuất: