2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cây bạc hà đã được loài người biết đến từ xa xưa. Ngay cả Pliny the Elder cũng mô tả hương thơm bạc hà của nó và các đặc tính của nó để tăng cường hoạt động của não trong các tác phẩm của ông. Nó là một cây thập cẩm của bạc hà.
Bạc hà là một loại cây lâu năm có lá chứa tinh dầu, polyphenol, axit hữu cơ, phytosterol, axit hương thảo, tanin và nhiều hơn nữa. Nó thường được sử dụng nhiều nhất trong nấu ăn vì hương vị và hương thơm tuyệt vời của nó. Nó có một mùi thơm đặc trưng, mạnh mẽ nhưng dễ chịu và vị hơi hăng.
Bạc hà cực kỳ quan trọng đối với ẩm thực Bulgaria, vì nó có mặt trong công thức chế biến món ăn Bulgaria quan trọng nhất, cụ thể là đậu.
Được chế biến dưới bất kỳ hình thức nào, nó cần có sự hiện diện của bạc hà. Nó là bắt buộc đối với tất cả các món ăn nhẹ mùa hè. Khi bạc hà bay mùi, thì mùa xuân đã đến.
Cả bạc hà tươi và khô đều được sử dụng ở Bulgaria. Nó là một loại gia vị tuyệt vời cho rau bina và quinoa, thịt cừu, thịt cừu và thịt xiên, thịt nhồi, thịt hầm và nấu chín.
Nó phù hợp với hầu hết mọi món ăn nạc và ngon miệng. Cần phải cẩn thận khi kết hợp nó với các loại gia vị khác, vì nó quá mạnh và có thể làm chúng bị xỉn màu. Kết hợp với các loại thảo mộc khác như hạt tiêu đen, lá nguyệt quế, mùi tây, tỏi, cần tây và savory.
Bạc hà thường được thêm vào làm hương liệu cho thịt viên, bít tết, nấm, dưa cải bắp, đậu tươi, đậu lăng và đậu Hà Lan, nước sốt, dưa chua, thậm chí trong bánh mì nóng.
Ngoài ra, hương thơm nồng nàn của bạc hà khiến nó trở thành nguyên liệu số một để tạo hương vị cho một số loại rượu mùi. Nó cũng có thể được sử dụng trang trí như một vật trang trí cho các món ăn khác nhau.
Bên cạnh ẩm thực, gia vị này còn có đặc tính chữa bệnh, được sử dụng tích cực trong y học dân gian. Nó được sử dụng trong các công thức nấu ăn chống lại sự mệt mỏi, như một chất phục hồi và tiếp thêm sinh lực.
Mát-xa với tinh dầu bạc hà giúp loại bỏ mệt mỏi và đau đầu nghiêm trọng, và lá tươi được dùng để chống buồn nôn và nôn.
Đề xuất:
Ứng Dụng ẩm Thực Của Prosciutto
Prosciutto là một trong những món ngon từ thịt. Nó là một trong những loại chính được sử dụng trong ẩm thực Địa Trung Hải. Ở nước ta, tương đương với prosciutto là thịt đã được quạt và sấy khô. Prosciutto có nguồn gốc từ Ý. Prosciutto thực sự được làm từ chân giò lợn.
Ứng Dụng ẩm Thực Của Cheddar
Cheddar là một trong những loại pho mát nổi tiếng nhất của Anh. Nó có màu trắng ngà, có vị đậm đà và mùi thơm. Cheddar trưởng thành từ sáu tháng đến năm năm. Người Anh sử dụng pho mát cheddar để làm trứng tráng và các món ăn khác nhau. Món thịt viên cheddar kiểu Anh sẽ gây bất ngờ cho thực khách bởi nhân bánh tinh tế sẽ làm hài lòng ngay cả những vị giác tinh tế nhất.
Nước Sắc Bạc Hà - Lợi ích Và ứng Dụng
Bạc hà vườn (Mentha spicata) là một loài thực vật thuộc chi Bạc hà, được tất cả chúng ta biết đến như một loại gia vị ẩm thực. Và mặc dù nó không chứa một lượng lớn tinh dầu bạc hà như bạc hà cay cổ điển, nhưng nó có nhiều đặc tính chữa bệnh.
Công Dụng Và ứng Dụng Của Bột Táo
Theo bản chất của nó bột táo là những lát táo khô được nghiền mịn. Để làm bột, cần những quả táo to và chín tới, có thể cắt thành từng miếng mỏng để phơi khô. Như chúng ta đã biết, táo là loại quả giàu pectin và vitamin. Tất cả các thành phần hữu ích này được bảo quản trong quá trình xay và vẫn còn trong bột mì.
Đồ Dùng Bằng Bạc Làm Hỏng Mùi Vị Của Thức ăn
Trong những ngăn kéo ẩn của tủ sâu hầu như chúng ta đều cất giữ một bộ đồ bạc cho những dịp đặc biệt hoặc cho những vị khách quý. Nhưng bạn có chắc rằng những chiếc nĩa và dao được trang trí đẹp mắt làm bằng bạc sẽ là lựa chọn tốt nhất cho một bữa tối ngon miệng và khó quên?
