2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Những món quà ngon ngọt của biển - trai và mực - là một sự bổ sung tinh tế cho bất kỳ bàn ăn nào. Khi chọn trai hoặc mực không bị đông đá, bạn nên chú ý đến độ tươi của chúng.
Chúng phải tươi, không có mùi khó chịu và là của cửa hàng mà bạn đã mua hải sản lần khác và bạn hài lòng.
Sản phẩm đông lạnh phải được đóng gói trong bao bì không bị hư hỏng - ngay cả vết rách nhỏ nhất cũng làm hỏng chất lượng của sản phẩm. Nếu có nhiều tuyết trong bì, có nghĩa là hải sản đã được rã đông và sau đó đông lạnh thêm một lần nữa. Tránh mua những sản phẩm như vậy.
Trai và mực đông lạnh nên được chuyển từ cửa hàng vào tủ đông của bạn càng nhanh càng tốt. Và khi bạn quyết định sử dụng chúng, trước tiên hãy rã đông chúng, rửa sạch và nấu chúng ngay lập tức. Không đóng băng lại.
Vẹm và mực tươi được bảo quản trong tủ lạnh không quá ba ngày, và chỉ cần đậy bằng khăn ẩm. Nhưng điều này chỉ áp dụng cho trai và mực chưa được làm sạch. Nếu chúng đã được làm sạch, hãy bảo quản trong tủ lạnh không quá một ngày rưỡi.
Khi mua trai chưa bóc vỏ, chỉ chọn những con có vỏ đóng chặt. Những con có vỏ bị hòa tan nên được loại bỏ.
Mực khi mua nên chọn con cỡ vừa, thịt trắng tinh và có mùi thơm đặc trưng. Mực tươi chỉ nên rửa trước khi làm sạch.
Nếu bạn mua vẹm hoặc mực tươi và muốn bảo quản trong ngăn đá, hãy mở vỏ hến và rửa sạch bằng nước lạnh. Sau đó lau khô và để đông trên khay để hến không bị dính vào nhau.
Sau đó, lấy chúng ra khỏi tủ đông và phân phối chúng trong phong bì. Mực được làm sạch và đông lạnh, xếp vào khay, sau đó được chia nhiều con trong phong bì.
Đề xuất:
Trái Cây Khô Hữu ích Hơn Trái Cây Tươi
Các nhà dinh dưỡng khuyên nên đa dạng hóa thực đơn của chúng ta với trái cây sấy khô, nhấn mạnh mơ, táo, chà là, sung, nho khô, mận khô. Các loại trái cây được liệt kê giàu cellulose hòa tan và có chỉ số đường huyết thấp. Đây là chỉ số phản ánh tốc độ phân hủy thức ăn trong cơ thể và chuyển hóa thành glucose.
Cách Làm Sạch Mực
Mực có nhiều cách làm sạch khác nhau, là sản phẩm ngon và ít calo nên được những người sành ẩm thực và những người muốn giảm cân ưa thích. Để làm sạch mực đông lạnh nhanh chóng, bạn hãy vớt chúng ra bát và đổ ngập nước sôi. Hầu như tất cả da của chúng, trông giống như một chiếc dây kéo, sẽ co lại ngay lập tức và bạn có thể dùng tay để làm sạch phần còn lại.
Cách Nấu Chả Mực?
Con mực là hải sản rất ngon, nhưng có những yêu cầu cụ thể đối với cách chế biến ẩm thực của chúng. Nếu không nấu quá chín, con mực sẽ bị co lại và mất đi không chỉ kích thước mà còn cả mùi vị của nó. Nếu bạn mua mực đông lạnh, hãy rã đông chúng trước đó, để chúng ở nhiệt độ phòng.
Cách Kho Cá Và Trai Tươi
Cá là một sản phẩm mà chúng ta có thể bảo quản an toàn trong tủ đông, nhưng chỉ khi chúng ta chắc chắn rằng nó còn tươi. Nếu bạn không nghi ngờ gì về chất lượng của cá, bạn có thể đông lạnh nó một cách an toàn và để nó trong tối đa 3 tháng. Bạn có thể dễ dàng đảm bảo chất lượng của cá.
Có Thêm đường Trong Trái Cây Sấy Khô Không? Đây Là Cách để Tìm Ra
Sự thay thế tốt nhất khi chúng ta cảm thấy muốn ăn thứ gì đó ngọt ngào vào buổi chiều là trái cây sấy khô. Bánh quế và sôcôla có thể được thay thế bằng trái cây khô - chà là, sung, mơ, táo chip, v.v. Vào những mùa không có nhiều hoa quả tươi, hoa quả sấy khô là cứu cánh cho một chế độ ăn uống lành mạnh.
