Các Sản Phẩm Chính được Sử Dụng Trong ẩm Thực Nhật Bản

Mục lục:

Video: Các Sản Phẩm Chính được Sử Dụng Trong ẩm Thực Nhật Bản

Video: Các Sản Phẩm Chính được Sử Dụng Trong ẩm Thực Nhật Bản
Video: Bảo quản thực phẩm đông lạnh theo cách của người Nhật | VTC14 2024, Tháng mười một
Các Sản Phẩm Chính được Sử Dụng Trong ẩm Thực Nhật Bản
Các Sản Phẩm Chính được Sử Dụng Trong ẩm Thực Nhật Bản
Anonim

Cũng giống như ngô, đậu và ớt cay gắn liền với ẩm thực Mexico, và việc sử dụng nhiều loại gia vị khác nhau là đặc trưng của ẩm thực Ả Rập, vì vậy người Nhật có những sở thích riêng.

Hầu hết các sản phẩm được sử dụng ở Đất nước Mặt trời mọc là đặc trưng của hầu hết các nước châu Á, nhưng cũng có những sản phẩm bạn chỉ có thể tìm thấy ở Nhật Bản, hoặc những sản phẩm được sử dụng rộng rãi trong việc chế biến các món ăn Nhật Bản. Dưới đây là một số trong số họ:

Cơm
Cơm

1. Cơm

Nó được chia thành không có gluten và không có gluten và chủ yếu là các loại gạo hạt ngắn được sử dụng.

2. Cá và hải sản

Nếu không có chúng, món sushi nổi tiếng của Nhật Bản sẽ không thể tưởng tượng được. Tuy nhiên, ngoài nó, cá được chế biến và tiêu thụ dưới bất kỳ hình thức nào khác. Người Nhật cũng nổi tiếng với cách nấu cá Fugo rất độc.

3. Fide

Các loại được sử dụng phổ biến nhất là soba (mì kiều mạch mỏng), udon (mì dày làm từ lúa mì), somen (mì mỏng làm từ lúa mì) và hammer (trông giống như spaghetti bán thành phẩm của Trung Quốc).

4. Nước tương

Đậu hũ
Đậu hũ

Đây có lẽ là loại nước sốt phổ biến nhất được sử dụng để tạo hương vị cho cơm, mì, rau, cá và hơn thế nữa.

5. Đậu phụ

Nó có mặt trên bàn ăn Nhật Bản giống như pho mát bò có mặt trên bàn ăn của người Bungari. Tuy nhiên, không giống như pho mát của chúng tôi, pho mát Nhật Bản được làm từ đậu nành.

Cải thảo
Cải thảo

6. Tất cả các loại rau

Đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản là rau được ăn sống hoặc được xử lý nhiệt rất ngắn. Ưu tiên cho nấm, củ cải và cái gọi là bắp cải Trung Quốc, thực ra là của Nhật Bản.

7. Trái cây

Chúng không được phục vụ riêng lẻ như một món tráng miệng, nhưng có mặt trong việc chuẩn bị các món ăn khác nhau. Đặc biệt phổ biến là lê Nhật Bản, được gọi là của chúng tôi, và táo thiên đường, được gọi là kaki.

Lợi ích
Lợi ích

8. Tảo

Chúng được sấy khô và được sử dụng chủ yếu để làm sushi. Nổi tiếng nhất là rong biển nori, wakame và kombu.

9. Rượu sake

Mặc dù mọi người đều biết rằng đây là một loại rượu mạnh của Nhật Bản để tiêu thụ trực tiếp, nhưng cũng có rượu sake, được gọi là mirin, chỉ được sử dụng để nấu ăn.

10. Gừng

Cả gừng tươi và đóng hộp hoặc gừng khô đều được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị. Không có món sushi nào được phục vụ nếu không có miếng gừng ngâm.

Đề xuất: