Các Món ăn Và Thiết Bị Truyền Thống được Sử Dụng Trong ẩm Thực Nhật Bản

Mục lục:

Video: Các Món ăn Và Thiết Bị Truyền Thống được Sử Dụng Trong ẩm Thực Nhật Bản

Video: Các Món ăn Và Thiết Bị Truyền Thống được Sử Dụng Trong ẩm Thực Nhật Bản
Video: Hẹn Ăn Trưa 310 I Đi hẹn hò chàng Ở GẦN nhà, cô nàng NHANH TRÍ muốn ĐƯA HẾT TÀI SẢN cho anh giữ 2024, Tháng mười một
Các Món ăn Và Thiết Bị Truyền Thống được Sử Dụng Trong ẩm Thực Nhật Bản
Các Món ăn Và Thiết Bị Truyền Thống được Sử Dụng Trong ẩm Thực Nhật Bản
Anonim

Mỗi nền ẩm thực trên thế giới đều chế biến các món ăn truyền thống của mình không chỉ bằng một số sản phẩm và công nghệ cụ thể mà còn bằng việc sử dụng các đồ dùng và thiết bị nhà bếp cụ thể. Ví dụ, người Maroc chế biến món ăn đặc biệt của họ với tên gọi là couscous, người Hồi giáo Maghreb chủ yếu nấu trên nồi đất được gọi là tajine, và ở Mexico, họ chuẩn bị bánh ngô tortilla ngô của họ.

Tuy nhiên, nếu chúng ta nói về Nhật Bản, ở đây các món ăn và thiết bị được sử dụng khá khác nhau và được làm chủ yếu bằng vật liệu tự nhiên. Điều này được kết nối không chỉ với ý tưởng về ẩm thực Nhật Bản, mà còn với các tôn giáo của Phật giáo và Thần đạo, được thực hành ở Đất nước Mặt trời mọc và ngoài việc thuyết giảng về sự tôn thờ thiên nhiên, còn đi đôi với nhau. với ẩm thực Nhật Bản. Đây là những cái từ các món ăn và thiết bị Nhật Bản được sử dụng phổ biến nhất và điều quan trọng cần biết về chúng:

1. Một cái rây tre được gọi là zaru

Cái này tòa án truyền thống Nhật Bản được sử dụng để hấp, mà ở Nhật Bản là một phương pháp xử lý nhiệt được sử dụng rộng rãi của hầu hết các sản phẩm. Nó là một cái rổ nông bằng gỗ được sử dụng để thoát nước.

2. Bộ ấm trà

Bộ ấm trà nhật bản
Bộ ấm trà nhật bản

Ngay sau khi trà từ Trung Quốc vào Nhật Bản, cái gọi là nghi lễ trà đã được tạo ra, không thể được thực hiện nếu không có các dịch vụ được coi là thực sự độc đáo. Cốc và bình thường được làm bằng gốm hoặc sứ, tay cầm của bình được làm bằng tre.

3. Dịch vụ sứ

Không có hộ gia đình Nhật Bản nào không có. Điều quan trọng là phải có cả đĩa và bát có hình bầu dục, và những loại có hình chữ nhật hoặc hình vuông. Phần ăn được chú ý rất nhiều, vì các món ăn có hình tròn được phục vụ trong các đĩa tròn nổi bật trên nền của các góc.

4. Gậy

Không có cách nào để phục vụ các món ăn Nhật Bản mà không có đũa. Nó giống như phục vụ đồ ăn cho khách của bạn mà không cần dĩa và dao.

5. Spatulas làm bằng gỗ hoặc tre

Chúng chủ yếu được sử dụng khi trộn cơm cho sushi, vì điều này bảo vệ hạt cơm khỏi bị hư hại.

Đề xuất: