Lợi ích Dinh Dưỡng Của đường Dừa

Video: Lợi ích Dinh Dưỡng Của đường Dừa

Video: Lợi ích Dinh Dưỡng Của đường Dừa
Video: Bất ngờ trước vô vàn lợi ích sức khỏe của cùi dừa tươi và giá trị dinh dưỡng nó mang lại 2024, Tháng mười hai
Lợi ích Dinh Dưỡng Của đường Dừa
Lợi ích Dinh Dưỡng Của đường Dừa
Anonim

Đường là một trong những sản phẩm luôn đồng hành trong cuộc sống của chúng ta. Được thêm vào cà phê và bánh ngọt, nó cũng có thể được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm trong các cửa hàng. Cô ấy ở khắp mọi nơi.

Đường trắng phổ biến mà hầu hết mọi người sử dụng có liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe từ tăng cân đến sâu răng. Và bởi vì hầu hết lượng đường trên thế giới đến từ cây mía, do diện tích lớn cần để trồng nó, điều này làm xáo trộn sự cân bằng sinh thái trong tự nhiên và phá hủy đa dạng sinh học.

Một trong những lựa chọn thay thế thích hợp nhất cho đường trắng là đường dừa. Nó được chiết xuất từ hoa của cây dừa. Điều này được thực hiện bằng cách đun nóng nước ép của hoa để làm bay hơi nước trong đó cho đến khi thu được xi-rô đặc.

Đường dừa gần giống với một loại thay thế khác - đường nâu. Tuy nhiên, nó chứa nhiều magiê gấp 4 lần, kẽm gấp 10 lần và sắt gấp 36 lần.

Đường dừa là một chất tạo ngọt hoàn toàn tự nhiên ở dạng tinh thể. Hương vị của nó không khác với đường thông thường, nhưng nó có chỉ số đường huyết thấp. Là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên không qua tinh chế nên không gây độc hại.

Đường dừa
Đường dừa

Vì vậy, đường dừa vẫn là một nguồn tự nhiên của các chất dinh dưỡng hữu ích ở dạng tự nhiên của nó. Điều này cực kỳ hiếm đối với một chất tạo ngọt, vì hầu hết chúng đều trải qua quá trình xử lý và thanh lọc nghiêm túc.

Đường dừa là mật hoa khô tự nhiên chiết xuất từ hoa của cây dừa. Các tinh thể thu được có màu từ vàng nhạt đến nâu. Chúng cực kỳ giàu vitamin B - vitamin B1, B2, B3 và B6.

Trong số các khoáng chất có trong chúng, kali, kẽm, sắt và những chất khác được thể hiện tốt nhất. Đường dừa được cho là có chức năng điều chỉnh mức độ insulin trong máu và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường.

Trong nấu ăn, nước dừa đã hoàn thành và tương đương với loại đường chúng ta vẫn quen dùng. Có rất nhiều sản phẩm có thể được chế biến từ hoa của cây dừa. Một loại khác là giấm làm từ nước cốt dừa. Nó được coi là hữu ích nhất so với những sản phẩm được sản xuất từ các nguyên liệu thô khác.

Đề xuất: