2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nhiều người trong chúng ta, những người thích nấu ăn và thực sự nhận được "đồ" của họ mắc một số sai lầm. Và chắc chắn những sai lầm nhất là của những người đổi mới trong nhà bếp. Câu hỏi đặt ra là liệu điều này có thể được ngăn chặn. Và câu trả lời là - Có, bạn thực sự có thể. Bởi vì ngay cả trong nấu ăn hàng ngày, có một số quy tắc có giá trị tốt để tuân theo. Họ đây rồi:
- Nghĩ xem bạn sẽ cần món gì để không mất thời gian tìm trong khi chế biến món ăn. Ví dụ, nếu bạn định chiên hoặc hầm món gì đó, hãy đoán rằng bạn cũng sẽ cần một thứ gì đó để trộn với nó. Vì đây là ví dụ kinh điển khi món ăn bị cháy. Đơn giản là chúng tôi không lường trước được sẽ trộn nó với cái gì;
- Chuẩn bị trước tất cả các sản phẩm cần thiết cho món ăn để tiết kiệm thời gian và không phải ở lại bếp quá lâu;
- Cố gắng sử dụng số lượng đồ dùng tối thiểu, đặc biệt nếu nhà bếp của bạn nhỏ. Bạn có thể an toàn chỉ cần tráng chảo hoặc xoong nếu bạn cần nấu những món khác nhau trong đó. Nhưng hãy nhớ rằng khi kết thúc quá trình nấu nướng, bạn cần rửa sạch chất lượng;
- Luôn cố gắng tỏ ra tích cực khi nấu ăn. Bản thân Jacques Pepin, một người thực thụ trong bếp, nói rằng nấu ăn phải là một niềm vui. Hãy nghĩ về chất lượng, không phải số lượng của thực phẩm;
- Nếu bạn không có kinh nghiệm hoặc không thích sáng tạo trong nấu nướng, hãy luôn nghiên cứu các công thức nấu ăn đã chọn trước của bạn trước khi lao vào nấu nướng. Đọc ít nhất 3 lần hướng dẫn chế biến món ăn bạn đã chọn để biết bạn sẽ cần những sản phẩm và thiết bị nhà bếp nào. Điều này sẽ tiết kiệm không chỉ rất nhiều thời gian, mà còn cả thần kinh;
- Nếu bạn nghĩ rằng những món ăn mình chế biến đã đủ thành công thì tốt nhất bạn nên thử nghiệm. Ví dụ, nếu bạn đã quyết định muốn ăn mì ống chay, hãy đọc ít nhất một vài công thức nấu ăn để chuẩn bị. Bởi vì trong một số công thức nấu ăn, bạn có thể không thích các thành phần hoặc gia vị được sử dụng.
Chỉ cần loại bỏ chúng và sử dụng những gì bạn thích. Bạn không nhất thiết phải tuân theo một công thức cụ thể khi bạn có thể trộn 3 công thức thành một, thêm hoặc từ chối các sản phẩm và gia vị.
Đề xuất:
Bí Mật Của Món Nướng Hoàn Hảo
Truyền thuyết kể rằng nhà hàng hải kiêm nhà thám hiểm nổi tiếng Christopher Columbus, đến vùng biển Caribê vào cuối thế kỷ 15, đã vô cùng kinh ngạc trước những bộ lạc đã chuẩn bị cá đánh bắt và trò chơi bằng cách đặt chúng trên một giá gỗ đặc biệt trên ngọn lửa và do đó thịt.
Bí Mật Của Món Risotto Hoàn Hảo
Bạn yêu thích risotto, nhưng nó vẫn không hoạt động. Mỗi lần bạn bắt đầu chuẩn bị nó với mong muốn lần này có được một lớp kem mịn như nhung và "al dente", nhưng kết quả là bạn nhận được một món cháo với độ đặc của keo? Mặc dù đúng là làm risotto không phải là một công việc dễ dàng, nhưng nếu bạn phát hiện ra những sai lầm của mình, nấu nó có thể trở thành một niềm vui thực sự và từ một bà nội trợ bình thường, bạn sẽ trở thành một bậc thầy về risotto
Bí Mật Của Món Sarmi Stanimashki Hoàn Hảo
Stanimashki sarmi là món ăn thử thách lòng kiên nhẫn và sự chăm chỉ của mọi bà nội trợ. Bí quyết pha chế của họ nằm ở việc thực hiện nghiêm ngặt công thức. Một sai lầm sẽ phải trả giá bằng hương vị khó tả và đặc trưng của món ăn. Nó chủ yếu là kết quả của việc bổ sung hào phóng một trong những loại gia vị yêu thích của người Bulgaria - thì là.
Bí Mật Của Món Sushi Hoàn Hảo
Chỉ vài thập kỷ trước ở Bulgaria, chúng tôi chưa bao giờ nghe nói đến sushi, và những người may mắn được thử món đặc sản độc đáo của Nhật Bản này chỉ tiêu thụ ở nước ngoài hoặc nhờ người quen gửi cho họ bằng máy bay. Vâng, ngày nay điều này nghe có vẻ khá buồn cười, nhưng sự thật là ngay cả sau khi những quán sushi hoặc nhà hàng đầu tiên ở nước ta mở cửa, giá của chúng đã cao đến mức rất ít người có điều kiện tiêu thụ sushi ở đó.
Trình Bày Hoàn Hảo Các Món ăn! Làm Thế Nào để đạt được Nó?
Chúng ta thường nghĩ rằng phục vụ thức ăn là một môn khoa học chính xác và học thuật cao hơn, trong đó các quy tắc và truyền thống có ý nghĩa rất lớn. Nhưng hãy tưởng tượng trong một giây mà bạn có thể quên nhãn dinh dưỡng] và phục vụ thức ăn để sự xuất hiện của nó gợi lên một cảm giác thèm ăn lạ thường và không thể cưỡng lại được.
