2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Mặc dù hầu hết mọi người không phân biệt được đâu là súp và đâu là súp và coi hai món này là hoàn toàn giống nhau, nhưng thật tốt bạn nên biết rằng mặc dù súp và súp là những món ăn tương tự nhau nhưng chúng có một điểm khác biệt chính.
Đây chính xác là thực tế là súp phải được nhồi, được thêm vào ngay trước khi súp được lấy ra khỏi bếp. Một ví dụ điển hình của điều này là súp tripe, một trong những món súp Bulgaria yêu thích của chúng tôi, đặc biệt là uống với một ly bia. Tuy nhiên, đây là những sai lầm có thể mắc phải khi chế biến món canh, dù là thịt, rau, v.v.:
- Nhiều bà nội trợ vì quyết định nấu canh thịt mà không có đủ thời gian nên cho thịt trực tiếp vào nước nóng và nấu canh trên lửa lớn. Điều này có thể rất bất lợi cho hương vị của súp. Ngoài ra, nếu muốn tận dụng hết các thành phần quý giá của thịt, tốt nhất bạn nên cho thịt vào nước lạnh, sau khi luộc xong nên giảm bớt lửa. Để làm cho nước súp ngon, nó phải được đun sôi từ từ;
- Hãy cẩn thận khi chuẩn bị nhân, vì hầu hết họ đều cho thêm ớt đỏ. Nếu bạn để nó cháy, phần nhồi sẽ trở nên đắng và làm hỏng hương vị của cả món canh. Chiên được thực hiện trên lửa nhỏ và liên tục khuấy;
- Nếu bạn đã quyết định chuẩn bị súp với xây dựng, tốt hơn là chỉ sử dụng lòng đỏ trứng cho mục đích này. Ngoài ra, quá trình xây dựng được thực hiện sau khi bạn lấy nước dùng ra khỏi bếp và bắt đầu thêm ít nước dùng vào để ủ. Khi nước đã đủ ấm, bạn có thể thêm dần vào súp, nhưng đừng quên khuấy liên tục;
- Một nguyên tắc cơ bản trong việc chuẩn bị súp, cũng có giá trị đối với súp, là không nên chế biến chúng từ cá và chim đầm lầy, vì chúng có mùi bùn, không thể loại bỏ được ngay cả khi thêm vô số gia vị.;
- Vì súp được chiên, chúng có hàm lượng calo cao. Không giống như súp, được coi là món đầu tiên được phục vụ trong toàn bộ thực đơn, súp có thể được tiêu thụ một mình, vì chúng thường no hơn nhiều so với súp.
Đề xuất:
Chú ý! Những Sai Lầm Khi Chuẩn Bị Súp Cần Tránh
Súp là một trong những món ăn yêu thích của chúng tôi mà chúng tôi mong đợi, vì chúng thường là món đầu tiên được phục vụ trong thực đơn chính. Dù nóng hay lạnh, chúng là những người đảm bảo cho chúng ta cảm giác ngon miệng. Và mặc dù nó có vẻ là một công việc đơn giản, nhưng có một số sai lầm có thể mắc phải khi làm súp.
Những Sai Lầm Lớn Nhất Khi Làm Bánh
Nướng bánh nó có thể khá dễ dàng, nhưng nếu bạn không cẩn thận, mọi thứ có thể nhanh chóng đi sai hướng. Nếu bạn gặp vấn đề trong một số các giai đoạn chuẩn bị bánh , rất có thể bạn đang mắc phải một trong những sai lầm dưới đây. Bạn thường sẽ không nhận thấy nó cho đến khi bánh đã sẵn sàng.
Những Sai Lầm Và Quy Tắc ẩm Thực Trong Việc Chuẩn Bị Nước Dùng Và Súp
Nếu nước đổ thịt vào khi đun sôi để nguội sẽ thu được nước dùng thơm ngon, từ đó cho ra một món canh ngon và một món canh ngon. Trong khi nước sôi, một phần lớn các chất dinh dưỡng và hương vị của thịt được chiết xuất trong đó và thu được nước dùng thơm ngon.
Những Sai Lầm Phổ Biến Nhất Khi Làm Món Trứng Tráng
Một trong những món ăn ngon nhất và thường được chế biến tại nhà - món trứng tráng bông được làm trong vài phút! Chúng tôi thường nói đùa rằng đây là điều đầu tiên bắt đầu kỹ năng của mọi đầu bếp mới vào nghề, dù anh ta là một người nghiệp dư.
Làm Thế Nào để Sửa Chữa Các Món ăn Và Ngăn Ngừa Những Sai Lầm Khi Nấu ăn?
Ngay cả những đầu bếp có kinh nghiệm cũng có thể nhầm lẫn trong việc chuẩn bị một món ăn. Làm thế nào chúng ta có thể sửa chữa các món ăn? Món ăn quá mặn Khi chúng ta chưa thử món ăn trong quá trình nấu và khi chúng ta nêm nếm "bằng mắt"