2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Đường là một loại carbohydrate được tìm thấy tự nhiên trong trái cây, rau, các loại đậu, trái ngược với đường tinh chế hoặc đường đã qua chế biến.
Đường được chia thành ba loại đường chính như sau: monosaccharid, disaccharid và polysaccharid. Nhóm monosaccharid bao gồm glucose, fructose, galactose. Disaccharide bao gồm sucrose, lactose và maltose. Và polysaccharid bao gồm tinh bột, glycogen và cellulose.
Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo chỉ nên dùng 5% đường mỗi ngày. Trẻ em từ 4 đến 6 tuổi không nên dùng quá 19 gam đường (5 lạng đường), và trẻ em từ 7 đến 10 tuổi - tối đa 24 gam (6 lạng đường).
Hầu hết các loại rau và trái cây, bánh ngọt, đậu và gạo đều chứa các chất dinh dưỡng với hàm lượng đường tự nhiên.
1. Trái cây - nho chứa nhiều đường trái cây nhất. Có khoảng 12 gam đường trong cấu trúc của quýt và xoài. Mơ tươi có 9 gam đường sucrose trên nửa cốc, và dứa là khoảng 8 gam.
2. Rau - 1 cốc ngô trắng hoặc củ cải đường chứa 14 g đường sucrose. Các loại rau có tinh bột có nhiều đường. Lượng đường trong tinh bột khoai tây rất cao. Ngoài ra, 1 chén đậu Hà Lan nấu chín chứa 8 gam đường sucrose. 1 chén rau bina cắt nhỏ đông lạnh chứa ít hơn 0,5 gam. Tương tự, bông cải xanh, măng tây cũng bao gồm một lượng nhỏ đường.
3. Ngũ cốc - Hầu hết các loại thực phẩm làm từ ngũ cốc đều giàu đường cũng như một số đường sucrose. Ví dụ, 1 chén cơm nấu chín chứa 0,7 gam đường sucrose, và trong 1 muỗng cà phê bột ngọt. bột nhão chứa 0,1 gam.
4. Mật hoa cây thùa - Cây thùa là một loại cây nổi tiếng được sử dụng để sản xuất rượu tequila ngọt. Lượng đường trong 100 gam mật hoa agave là 71 gam.
5. Mật ong - nó được ví như một loại kháng sinh tự nhiên chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Lượng đường có trong 100 g mật ong là 82 gam.
6. Xi-rô cây phong - tăng cường hệ thống miễn dịch, làm dịu da và vết thương trong dạ dày. Lượng đường có trong 100 gam xi-rô cây phong là 60 gam.
7. Quả chà là - được sử dụng trên toàn thế giới trong sản xuất bánh quy giàu protein, chất xơ và đường. Đường trong 100 gam quả chà là 66 gam và cực kỳ hữu ích đối với sức khỏe.
8. Quế - một chất điều chỉnh lượng đường trong máu, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Lượng đường có trong 100 gam chỉ là 2 gam.
9. Mận khô - nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ tuyệt vời. Cực kỳ hữu ích để giải quyết các vấn đề như táo bón. Lượng đường trong 100 gram mận khô là 38 gram.
10. Các loại thực phẩm khác:
Nho: 1 gói - 45 gram đường
Mơ khô: 1 gói - 45 gram
Quả sung khô: 1 gói - 37 gram
Bánh mì: 1 lát - 0,5 gam
Đậu: 1 gói - 0,5 gram
Bông cải xanh, nấm, khoai lang nướng, dưa chuột - 1 chén - 0,5 gram
Hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều - 1 cốc - 0,2 gram.
Đề xuất:
Những Siêu Thực Phẩm Nào Của Bungari Thay Thế Những Siêu Thực Phẩm Trên Thế Giới?
Thị trường tràn ngập các sản phẩm nhập khẩu, nổi tiếng là thực phẩm cực kỳ hữu ích. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, trái cây và rau quả địa phương có tác dụng có lợi cho cơ thể chúng ta hơn nhiều so với các loại rau củ ngoại nhập.
Thực Phẩm Giàu Calo Nào Hữu ích Và Thực Phẩm Nào Có Hại
Nhiều người trong chúng ta có lẽ đang tự hỏi liệu có thể ăn những thực phẩm chứa nhiều calo và không lo lắng về sức khỏe của chúng ta và phần lớn là về cân nặng của chúng ta hay không. Trong hầu hết các trường hợp, những sản phẩm này không đắt.
Thực Phẩm Có Hại Nhiều đường Và Natri
Mọi người đều biết rằng sô cô la, bánh mì kẹp thịt, bánh pizza và đồ uống có ga có hại . Đó là lý do tại sao những người muốn ăn uống đúng cách tránh chúng. Tuy nhiên, trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, chúng ta tiêu thụ món ăn tưởng chừng như vô hại đối với chúng ta, nhưng thực sự lại có tác động xấu đến cơ thể chúng ta vì chúng có nhiều đường và natri mà chúng tôi không nghi ngờ.
Thực Phẩm Chứa Quá Nhiều đường
Đường có hại - và trẻ em biết điều đó. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều loại carbohydrate này thực sự gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Ngoài việc thừa cân, đường dẫn đến rối loạn chuyển hóa, cuối cùng dẫn đến bệnh tiểu đường.
5 Thực Phẩm Có Hại Chứa Nhiều đường Nhất
Theo nghiên cứu thực phẩm giàu đường có thể dẫn đến béo phì, tiểu đường và bệnh tim. Theo số liệu, khoảng 1,9 tỷ người lớn và 41 triệu trẻ em bị béo phì trên toàn thế giới. Ăn quá nhiều thực phẩm chứa nhiều đường có thể khiến bạn bị nghiện đường.
