2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ẩm thực Síp là một trong những nền ẩm thực hào phóng nhất trên toàn bộ Địa Trung Hải. Thức ăn ở Síp là một nghi lễ thực sự, các phần lớn và rất ngon.
Các món ăn chịu ảnh hưởng của các nền văn hóa khác nhau, chúng đều có tên riêng. Khai vị - đây là khoảng hai mươi kiểu cắn khác nhau được phục vụ với nước sốt.
Tahini là hỗn hợp của mè và chanh, còn tzatziki là hỗn hợp sữa chua, dưa chuột thái nhỏ, tỏi và bạc hà. Hummus được lấy từ ẩm thực Ả Rập - nó là một loại bột nhuyễn thơm ngon kết hợp hương vị của đậu Hà Lan, đậu gà, tahini, dầu ô liu và mùi tây.
Lucanica là những con kỳ giông nhỏ với hạt rau mùi, và sheftalia - thịt viên nướng với gia vị. Dolmades trông giống như cây nho sarmichki của Bulgaria.
Thịt lợn với rau mùi được gọi là rau mơ.
Để chuẩn bị, bạn cần: 1 kg thịt lợn phi lê, 1 ly rượu vang đỏ, 2 thìa cà phê hạt ngò nghiền, tiêu và muối vừa ăn, một chút quế, 6 thìa bơ.
Phương pháp chế biến: Thịt sau khi cắt xong được ướp qua đêm trong rượu đã thêm gia vị. Thịt bỏ nước ướp, để ráo.
Chiên cho đến khi bơ vàng, đổ nước xốt và thêm nước để thịt ngập hoàn toàn chất lỏng. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong nửa giờ hoặc hơn một chút cho đến khi thịt mềm và nước sốt đặc lại.
Halloumi là một loại pho mát dê, truyền thống của Síp, được phục vụ nướng và có mùi thơm bạc hà đặc trưng. Đặc trưng của Síp là món cà tím moussaka với thịt băm và nước sốt bechamel, cũng như stifado - thịt bò, nấu trong giấm với nhiều hành và gia vị.
Món salad của người Síp với bưởi và pho mát rất ngon. Nguyên liệu: 2 quả nho, 200 gam cà chua, 50 gam ô liu, 200 gam phô mai mềm. Đối với nước sốt: 3 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê rau mùi tây, muối và hạt tiêu.
Chuẩn bị: Bóc một quả bưởi, bỏ phần vỏ trắng rồi cắt quả thành từng miếng. Cà chua cắt khoanh tròn, phô mai cắt khối vừa ăn.
Để ráo ô liu. Những miếng bưởi được xếp ra đĩa, trên đó xếp cà chua và phô mai như những viên gạch.
Trang trí với ô liu và đổ nước sốt, được chuẩn bị bằng cách trộn tất cả các sản phẩm. Salad để trong tủ lạnh trong nửa giờ và được phục vụ.
Đề xuất:
Truyền Thống ẩm Thực ở Lithuania
Lithuania là cực nam và lớn nhất trong ba quốc gia vùng Baltic. Nó nằm trên bờ biển phía đông nam của biển Baltic. Quốc gia này giáp với Latvia về phía bắc, Belarus về phía đông nam và Ba Lan và Nga về phía tây nam. Tiếng Litva thuộc nhóm ngôn ngữ Ấn-Âu và được khoảng 4.
Ẩm Thực Albania: Các Món ăn Và Công Thức Nấu ăn Truyền Thống
Ẩm thực Albania là món ăn quốc gia của bang Albania, nằm trên bán đảo Balkan. Khí hậu thuận lợi, gần biển, quá khứ lịch sử phong phú và quan hệ với các nước láng giềng đã tác động rất lớn đến sự đa dạng và phong phú của Ẩm thực Albania . Ở đây các nền văn hóa Byzantine, Venice, Ottoman và Ả Rập được pha trộn.
Truyền Thống ẩm Thực Trong ẩm Thực Armenia
Ẩm thực Armenia lâu đời nhất ở vùng Caucasus và là một trong những nền ẩm thực lâu đời nhất ở châu Á. Những nét đặc trưng của nó vẫn được lưu giữ từ thiên niên kỷ trước Công nguyên - thời kỳ hình thành dân tộc Armenia cho đến ngày nay. Trong quá khứ, người dân Armenia ngày nay bắt đầu nấu nướng trên lò đứng để nấu mực.
Bàn Tiệc Truyền Tin: Công Thức Và Truyền Thống
Truyền tin , ở Bulgaria còn được gọi là Blagoets hoặc Blagovets , là một trong những ngày lễ lớn nhất và được tôn kính nhất của Cơ đốc giáo, được tổ chức từ thế kỷ thứ 7 không chỉ bởi Chính thống giáo phương Đông mà còn cả Giáo hội Công giáo La Mã.
Halloumi - Pho Mát Truyền Thống Của Người Síp
Halloumi là một loại pho mát truyền thống của Síp được làm từ hỗn hợp sữa cừu và sữa dê, có thêm sữa bò. Trông nó giống như phô mai tươi nhưng khá mặn và có vị béo ngậy. Halloumi gợi nhớ đến loại phô mai mozzarella ngon nếu được ướp muối.
