2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nấm rơm là một trong những loại nấm ngon. Theo đánh giá của những người sành ăn, chúng đứng thứ hai về hương vị và hương thơm sau nấm hương không chê vào đâu được. Nấm cần có sự chuẩn bị đặc biệt để có thể bộc lộ hết mùi vị và hương thơm.
Mùi nấm kết hợp hoàn hảo với thịt bò nướng hoặc thịt gà, với thịt thỏ hoặc thịt cừu hầm. Để làm một món ăn ngon hoặc trang trí nấm, luôn chỉ sử dụng nấm tươi. Nấm non cao không quá 7 cm được coi là nấm mềm và ngon nhất.
Hãy nhớ rằng những cây nấm lớn hơn có thể bị sâu, vì vậy hãy kiểm tra từng cây nấm. Nhưng ngay cả khi có sâu, bạn có thể loại bỏ chúng bằng cách lấy miếng xốp gốc cây ra và ngâm vào nước muối ấm trong nửa giờ. Giun sẽ nổi lên mặt nước.
Nấm tươi có mật độ dày và phát ra âm thanh đặc trưng khi bạn ấn vào nắp nấm. Trước khi nấu nấm, bạn rửa qua nước lạnh, cắt bỏ phần dưới gốc, cắt nấm lớn hơn thành từng miếng. Ngâm nấm trong nước muối trong nửa giờ, rửa lại và tạo ra kiệt tác ẩm thực của bạn.
Nấm với nước sốt kem rất ngon.
Sản phẩm cần thiết: 500 gram nấm, 4 muỗng canh bơ, 1 củ hành tây, 200 ml kem, 1 muỗng canh bột mì, muối và tiêu vừa ăn, 100 gam pho mát bào.
Phương pháp chuẩn bị: Các loại nấm rửa sạch, cắt miếng lớn. Hầm trong 10 phút với 2 thìa bơ cho đến khi chúng tiết ra nước cốt. Phần nước cốt này đổ ra một thùng riêng, cho hành tím băm nhỏ và thêm 2 thìa dầu vào cùng với nấm. Mọi thứ được ninh trong 10 phút nữa.
Bột được trộn với nước nấm và kem rồi cho hỗn hợp này vào nấm. Thêm muối và hạt tiêu và đun nhỏ lửa thêm 10 phút. Đổ tất cả mọi thứ vào chảo, rắc phô mai và nướng trong 15 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ.
Vị cay súp nấm là rất bổ dưỡng và ngon.
Sản phẩm cần thiết: 400 gram nấm, 1 quả cà tím lớn, 1 củ cà rốt, 1 củ mùi tây, 1 củ hành tây, 2 lá nguyệt quế, muối vừa ăn, dầu chiên, 1 quả ớt cay, 100 gram phô mai.
Phương pháp chuẩn bị: Các loại nấm rửa sạch, cắt miếng lớn. Đổ 2 lít nước lạnh vào, cho cà rốt và củ mùi tây, hành tây, muối và lá nguyệt quế vào.
Tất cả mọi thứ được đun sôi trong 15 phút. Nước dùng lọc, rau bỏ, nấm để riêng. Cắt cà tím thành khối vuông lớn và chiên. Thêm nấm và đun nhỏ lửa trong 4 phút.
Cho nấm và cà tím vào nước dùng và nấu trong 10 phút. Cắt ớt thành khoanh tròn và thêm vào súp. Đun thêm 5 phút rồi cho phô mai vàng đã xay vào. Lấy ra khỏi nhiệt và phục vụ rắc rau mùi tây.
Đề xuất:
Cách Nấu đậu đúng Cách
Những hạt đậu , đặc biệt là đậu chín, là một trong những món ăn yêu thích của người Bulgaria và có thể dễ dàng được gọi là món ăn quốc gia. Cho dù nó được chế biến trên súp đậu, món hầm hay salad đậu, nó luôn có mặt trên bàn ăn của chúng tôi.
Vào Mùa Nấm: Cách Chọn Và Nấu Chúng đúng Cách
Nấm là một trong những thú vui của mùa thu, đó là lý do tại sao chúng ta cố gắng nuốt lời tạm biệt mùa hè và chuẩn bị cho mùa đông. Trở về sau chuyến đi dạo trong rừng với một giỏ đầy nấm và chế biến chúng ngon lành là một trong những giấc mơ ẩm thực muôn thuở.
Cách Nấu Nấm Rơm Như Thế Nào?
Nấm Kladnitsa là một trong những loại nấm được yêu thích, ngoài việc ăn được, nó còn rất ngon và dễ chế biến. Chúng chủ yếu xuất hiện vào mùa thu mưa, ngay trước khi tuyết rơi đầu tiên, nhưng có thể tìm thấy chúng vào đầu mùa xuân. Chúng rất dễ trồng, đó là lý do tại sao chúng được phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt là trong ẩm thực châu Á.
Cách Nấu Măng Tây - 6 Cách đơn Giản
Tươi măng tây rất nhanh và dễ nấu và làm cho mỗi món ăn trở nên đặc biệt một chút. Dưới đây là sáu cách đơn giản để chế biến măng tây sẽ làm bạn mãn nhãn. 1. Măng tây hấp Măng tây được nấu chín trong xửng hấp (có một số món hấp trên thị trường hoặc nếu không có, bạn có thể nấu chúng trong nồi cách thủy luôn.
Cách Nấu Súp Nấm
Món súp nấm có mùi thơm và vị ngon được người lớn và trẻ nhỏ thích. Khi chọn nấm cho món súp, hãy chú ý đến hình dáng và mùi của chúng. Nấm tươi đẹp có mùi thơm đặc trưng dễ chịu, tươi sáng. Bất kỳ dấu vết nào của mùi phụ, đặc biệt là thối và nấm mốc, cho thấy rằng những cây nấm này hoàn toàn không tươi.
