Cách Nấu Nấm Rơm Như Thế Nào?

Mục lục:

Video: Cách Nấu Nấm Rơm Như Thế Nào?

Video: Cách Nấu Nấm Rơm Như Thế Nào?
Video: NẤM ĐÔNG CÔ KHO NƯỚC TƯƠNG món chay ngon bỗ dưỡng | món ngon tại nhà 2024, Tháng Chín
Cách Nấu Nấm Rơm Như Thế Nào?
Cách Nấu Nấm Rơm Như Thế Nào?
Anonim

Nấm Kladnitsa là một trong những loại nấm được yêu thích, ngoài việc ăn được, nó còn rất ngon và dễ chế biến.

Chúng chủ yếu xuất hiện vào mùa thu mưa, ngay trước khi tuyết rơi đầu tiên, nhưng có thể tìm thấy chúng vào đầu mùa xuân. Chúng rất dễ trồng, đó là lý do tại sao chúng được phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt là trong ẩm thực châu Á.

Không giống như hầu hết các loại nấm, nấm không được sấy khô, mà được bảo quản để ướp. Ngoài ra, một lần nữa, không giống như hầu hết các loại nấm, chúng không có mùi vị hoặc mùi thơm đặc biệt riêng biệt và không làm thay đổi màu sắc của món ăn được nấu với chúng.

Vì lý do này, chúng quản lý để hấp thụ tuyệt đối tất cả các thành phần và gia vị mà bạn đưa vào chúng và có thể được sử dụng hầu như theo bất kỳ cách nào trong nấu ăn. Dưới đây là một số ý tưởng mặc dù:

Nấm hầm trong dầu để trang trí

Sản phẩm cần thiết: 500-600 g nước kho, 4 muỗng canh bơ, vài nhánh thì là, muối và tiêu vừa ăn.

Phương pháp chuẩn bị: Nấm rơm rửa sạch, thái sợi. Cho bơ vào chảo sâu lòng và sau khi đun nóng thì cho nấm vào. Chiên khoảng 2-3 phút, sau đó đun dưới nắp trên lửa nhỏ. Ngay trước khi chúng sẵn sàng hoàn toàn, hãy nêm muối và tiêu cho vừa ăn và rắc thì là thái nhỏ.

Kladnitsa
Kladnitsa

Lò mổ nấm tẩm bột

Sản phẩm cần thiết: 500-600 g nấm, 2 quả trứng, 2 thìa bột mì, 1 thìa sữa, muối tiêu vừa ăn, chiên dầu.

Phương pháp chuẩn bị: Các loại nấm rửa sạch, cắt bỏ gốc. Phần cần tẩm bột được lau khô bằng giấy bếp.

Nếu muốn, lò mổ có thể cắt đôi, nhưng không nhất thiết. Trong một cái bát, đánh trứng cùng với bột mì, sữa và gia vị. Cho dầu vào chảo đun nóng vừa đủ, nhúng nấm vào vụn bánh mì rồi chiên vàng đều hai mặt.

Nấm nướng

Sản phẩm cần thiết: 500-600 g nấm, 5 muỗng canh dầu ô liu, 1 nhánh tỏi, vài nhánh thì là và cỏ xạ hương tươi, muối và tiêu vừa ăn.

Phương pháp chuẩn bị: Tất cả các loại gia vị cùng với tỏi đã đập dập được trộn đều trong một cái bát. Với hỗn hợp này, bạn ướp nấm đã rửa sạch và băm nhỏ trong khoảng 3-4 tiếng, sau đó nướng mỗi bên khoảng 3-4 phút, tùy theo độ mạnh của lửa.

Đề xuất: