Một Lễ Hội Cá Và Trai Kéo Dài Ba Ngày Sắp Diễn Ra ở Kavarna

Video: Một Lễ Hội Cá Và Trai Kéo Dài Ba Ngày Sắp Diễn Ra ở Kavarna

Video: Một Lễ Hội Cá Và Trai Kéo Dài Ba Ngày Sắp Diễn Ra ở Kavarna
Video: Châu Phi: Tiếng kêu cứu của những công nhân đánh cá Việt Nam bị bỏ rơi ở Djibouti 2024, Tháng Chín
Một Lễ Hội Cá Và Trai Kéo Dài Ba Ngày Sắp Diễn Ra ở Kavarna
Một Lễ Hội Cá Và Trai Kéo Dài Ba Ngày Sắp Diễn Ra ở Kavarna
Anonim

Vào các ngày 4, 5 và 6 tháng 9 tại Kavarna sẽ được tổ chức Lễ hội Trai và Cá 2015. Năm nay, theo truyền thống, các thị trưởng được mời đến lễ hội, những người sẽ thể hiện kỹ năng nấu nướng của mình trước công chúng.

Phiên bản thứ mười hai của lễ hội sẽ được khai mạc bởi thị trưởng của Kavarna - Tsonko Tsonev, người sẽ đích thân gây bất ngờ cho các vị khách bằng một món đặc sản do ông chuẩn bị.

Thị trưởng của Tutrakan - Dimitar Stefanov, cũng như thị trưởng của Elena - Dilyan Mlazev cũng sẽ tham gia vào việc nấu nướng của thị trưởng. Họ nói rằng hiện tại họ sẽ không chia sẻ công thức nấu ăn mà họ sẽ sử dụng để nấu ăn tại lễ hội.

Các món ăn do các thị trưởng chuẩn bị sẽ được nếm thử và đánh giá bởi một ban giám khảo đã chọn.

Năm ngoái, Dimitar Stefanov đã chuẩn bị súp cá với cá Danube cho tất cả các vị khách, và đồng nghiệp của anh từ Karlovo - Emil Kabaivanov, đã chuẩn bị cá hồi Balkan với các loại thảo mộc.

Mực ống
Mực ống

Vào năm 2014, Tsonko Tsonev đã gây bất ngờ cho những vị khách ở Kavarna với món mực viên được anh chiên trong dầu nóng và thêm nước sốt chua ngọt. Rượu trắng, theo thị trưởng, phù hợp nhất với món ăn này.

Mực được luộc sơ qua, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, cuộn trong vụn bánh mì, trứng, tiêu, muối và các loại gia vị được thêm vào - bạc hà, bồ kết, thì là và chanh - thị trưởng của Kavarna cho biết về món ăn năm ngoái của ông tại lễ hội.

Vào ngày 4, các thị trưởng sẽ nấu ăn ngoài trời trong một nhà bếp nằm trên quảng trường chính ở thị trấn ven biển. Từ 5 giờ chiều cùng ngày, khách mời của sự kiện sẽ được xem cuộc chiến ẩm thực giữa các thị trưởng.

Lễ hội Hến và Cá 2015 sẽ không trôi qua nếu không có chương trình ca nhạc. Trong ba ngày diễn ra lễ hội, người dân và khách ở Kavarna sẽ tràn ngập tâm trạng rock và pop.

Mariana Popova, Lubo Kirov và Dani Milev sẽ biểu diễn trong đêm đầu tiên. Nhóm Five Seasons và Toni Dimitrova sẽ khiến khán giả thích thú với những màn trình diễn vào thứ Bảy, và vào Chủ nhật, lễ hội sẽ khép lại với ban nhạc rock Krossfiere.

Đề xuất: