Rượu Không Hợp Với Sô Cô La

Video: Rượu Không Hợp Với Sô Cô La

Video: Rượu Không Hợp Với Sô Cô La
Video: WINE AND CHOCOLATE PAIRINGS // RƯỢU VANG VỚI SÔ-CÔ-LA 2024, Tháng mười một
Rượu Không Hợp Với Sô Cô La
Rượu Không Hợp Với Sô Cô La
Anonim

Những người chuyên nghiệp trong lĩnh vực nếm và phục vụ rượu đều hiểu rõ về các tiêu chuẩn và quy trình khác nhau, để việc này được thực hiện theo cách tốt nhất có thể.

Chuyên gia sommelier Frank Kramer giải thích lý do tại sao và làm thế nào rượu vang nên được kết hợp với thức ăn được phục vụ để chúng cân bằng hoàn hảo.

Anh ấy nói rằng hầu hết những người quen của anh ấy không thể học được cách thức và thời điểm một loại rượu được kết hợp với một số loại thực phẩm nhất định, trong khi kết hợp với những loại khác thì hương vị của nó lại không ngon.

Frank tiết lộ cho chúng ta một thủ thuật gần như cơ bản mà chắc chắn sẽ giúp chúng ta thực hiện được nhiệm vụ.

Nguyên tắc quan trọng nhất mà chúng ta phải tuân theo để có một bữa tối lý tưởng kết hợp với rượu là thức ăn không bao giờ được ngọt hơn rượu.

Đây là lý do: bất kể là rượu gì, sau khi cắn một ngụm ngọt ngào sẽ có vẻ khá đắng.

Sô cô la và rượu
Sô cô la và rượu

Bạn có nghĩ ngay đến một người quen uống rượu và ăn sô cô la không? Những người này thực sự là những người yêu thích thú vui ngọt ngào và chỉ uống rượu để làm ngọt sau đó với một miếng sô cô la tan chảy.

Đề xuất: