2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Đã bao giờ bạn ngửi thấy mùi thơm dễ chịu của món ăn mới nấu, nó ngay lập tức đánh thức cảm giác thèm ăn của bạn chưa? Người ta tin rằng mùi thơm làm tăng cảm giác thèm ăn, do đó dẫn đến tăng cân.
Tuy nhiên, ảnh hưởng lâu dài của hương vị ẩm thực có thể dẫn đến giảm cân, vì mất hứng thú với đồ ăn. Kết luận này được đưa ra bởi các chuyên gia khứu giác từ Chicago.
Mùi thức ăn có thể thuyết phục não rằng bạn đã ăn rồi. Nếu não nhận được tín hiệu no, thì cảm giác đói sẽ bị loại bỏ.
Một thử nghiệm đã được thực hiện trong đó những tình nguyện viên thừa cân tham gia. Họ được cung cấp trước bữa ăn hoặc khi họ cảm thấy muốn ăn, lần đầu tiên họ ngửi thấy mùi thơm của táo xanh, bạc hà hoặc chuối từ một chai đặc biệt.
Theo thời gian, tất cả các tình nguyện viên đều giảm được vài cân. Hóa ra sau khi hít phải mùi thơm, cảm giác thèm ăn của họ giảm hẳn, khiến lượng thức ăn họ thường ăn giảm hẳn.
Trong một thí nghiệm khác với những người béo phì, họ nhận được một món ăn được rắc các tinh thể có mùi phô mai cheddar, quả mâm xôi, bạc hà và ca cao. Kết quả thậm chí còn ấn tượng hơn - trong nửa năm, 92 tình nguyện viên đã giảm trung bình 15 kg.
Trên thực tế, hít hà hương liệu ẩm thực ban đầu sẽ kích thích cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, nếu kéo dài thời gian thì lại cho tác dụng hoàn toàn ngược lại.
Những kẻ giết chết sự thèm ăn không chỉ có thể là thức ăn, mà còn có thể là những hương vị khác. Các nhà khoa học từ Chicago đưa ra một số khuyến nghị cho những người đã quyết định ăn kiêng.
- Làm quen với việc nấu ít thức ăn nhưng có mùi thơm nồng.
- Không nên ăn các món lạnh mà nên hâm nóng để hương thơm của chúng đến não nhanh hơn.
- Nhai từ từ. Điều này sẽ cho phép bạn ngửi thấy món ăn tốt hơn.
- Nếu nghiện đồ ngọt, bạn thường xuyên ngửi mùi vani. Hương thơm của nó đã được chứng minh là có thể đẩy lùi cơn thèm đồ ngọt.
- Đặt một bó hoa thơm trên bàn. Trước khi với lấy thức ăn, hãy hít hà mùi thơm của chúng vài lần.
- Để các lọ gia vị khác nhau trên bàn. Hãy tạo thói quen trước khi bắt đầu ăn, nhớ ngửi mùi này hoặc lọ khác.
Đề xuất:
Bánh Của Bạn Muốn Có Mùi Thơm Như Vậy
Bánh kẹo sử dụng hương vị tự nhiên và nhân tạo. Hương vị tự nhiên đặc biệt phổ biến là vani, quế, vỏ của các loại trái cây họ cam quýt (cam, chanh), nhục đậu khấu, thìa là, đinh hương, indrishe, bạch đậu khấu và các loại khác. Một điều kiện rất quan trọng đối với chất lượng của bánh kẹo là khả năng kết hợp hợp lý giữa hương vị tự nhiên với các thành phần khác.
Món Nào Thích Hợp Với Mùi Thơm Của Tép
Cây đinh hương, được bán như một bông hoa đẹp trong các bồn hoa, không liên quan gì đến việc được dùng làm gia vị. Loại thảo mộc thơm này, được tìm thấy trong mọi gian bếp, được chiết xuất từ cây Syzygium aromaum thuộc họ Myrtaceae. Quê hương của nó là Moluccas, một phần của Indonesia, được gọi là "
Công Thức Yêu Thích Của Jacques Pepin Cho ô Liu Với Các Loại Thảo Mộc Thơm
Jacques Pepin, một trong những nghệ sĩ ẩm thực nổi tiếng nhất, gây ấn tượng với người hâm mộ của mình bằng cái gọi là thức ăn nhanh. Trong trường hợp này, chúng ta không nói gì về việc làm bánh mì kẹp thịt hoặc khoai tây chiên, những thứ được cho là có hại, mà chỉ đơn giản là về những công thức nấu ăn có thể dễ dàng áp dụng trong cuộc sống bận rộn hàng ngày của chúng ta.
Loại Cà Phê Yêu Thích Của Chúng Ta Quyết định Loại Rượu Yêu Thích Của Chúng Ta
Một ly rượu vang trong hoặc sau bữa tối không chỉ hữu ích - sẽ là một niềm vui thực sự nếu bạn bắt gặp thức uống nho đó phù hợp với khẩu vị của mình nhất. Cách bạn thích uống cà phê cũng có thể xác định rượu yêu thích của bạn là gì. Chi tiết cụ thể của mối quan hệ này được tiết lộ bởi chủ của một nhà hàng nổi tiếng ở New York - Paolo Meregali.
Đây Là 4 Trong Số Những Loại Thực Phẩm Có Mùi Thơm Nhất Trên Thế Giới
Khứu giác là một trong những giác quan phát triển tốt nhất của chúng ta và chúng ta thường hoàn toàn tin tưởng vào nó, ngay cả khi chúng ta chưa nhìn thấy hoặc chạm vào bất cứ thứ gì. Ý thức này của chúng ta là cực kỳ quan trọng khi chúng ta nói về thức ăn.
