2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cây đinh hương, được bán như một bông hoa đẹp trong các bồn hoa, không liên quan gì đến việc được dùng làm gia vị. Loại thảo mộc thơm này, được tìm thấy trong mọi gian bếp, được chiết xuất từ cây Syzygium aromaum thuộc họ Myrtaceae.
Quê hương của nó là Moluccas, một phần của Indonesia, được gọi là "Quần đảo gia vị". Ngày nay, các đồn điền trồng rau gia vị này được tìm thấy ở Madagascar, Zanzibar, Ấn Độ, Caribe và những nơi khác.
Cây cẩm chướng thường xanh đạt chiều cao ấn tượng 20 mét. Các lá lớn được kết hợp với sự ra hoa trong những bông hoa đỏ tươi. Khi nụ hoa từ ánh sáng ban đầu chuyển dần sang màu đỏ tươi, chúng đã sẵn sàng để hái.
Mặc dù quê hương của cây đinh hương xa xôi nhưng ở châu Âu và Trung Đông, loại gia vị này đã được biết đến trong nhiều thiên niên kỷ. Ở đó, nó thường được sử dụng nhiều nhất trong bánh kẹo, trong khi trên khắp thế giới, nó được ứng dụng rộng rãi hơn nhiều.
Loại gia vị quyến rũ này có lẽ được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới. Ví dụ, ở Ấn Độ, nó là gia vị chính cho ẩm thực hoa mộc lan.
Nó là một phần của phiên bản phía bắc của món gia vị kỳ lạ garam masala. Trong ẩm thực Mexico, đinh hương thường được sử dụng kết hợp với quế và thì là, chủ yếu là để tăng thêm hương vị cho nước sốt nốt ruồi.
Nói chung, việc sử dụng đinh hương trong ẩm thực hoàn toàn phụ thuộc vào vĩ độ. Nó thường được sử dụng để tạo hương vị cho thịt gia cầm và các loại thịt khác, cũng như cá nướng.
Một trong những ứng dụng thú vị nhất của đinh hương là ở Ethiopia. Ở đó, khi pha cà phê, hạt cà phê được rang cùng với đinh hương và bạch đậu khấu ngay trước khi pha đồ uống. Ngoài cà phê, đinh hương được bao gồm trong các đồ uống nóng khác như rượu ngâm.
Đinh hương có trong thành phần của một số món dưa muối. Một số loại gia vị nổi tiếng nhất trên thế giới cũng bao gồm đinh hương - cà ri Ấn Độ, nước sốt Worcestershire, "Ngũ vị hương" của Trung Quốc và những loại khác. Tuy nhiên, ở nước ta, đinh hương thường được thêm vào bánh quy Giáng sinh ngon miệng.
Đề xuất:
Tại Sao Chúng Ta Thích Mùi Thơm Của Vani?
Thật hiếm người không nhắm mắt hạnh phúc khi ngửi thấy mùi hương tinh tế của vanilla . Theo các nhà khoa học Mỹ, điều này là do hơi thở vani đưa chúng ta trở lại thời thơ ấu. Nhưng không phải vì những chiếc bánh ngọt hay kem caramen ngon mà chúng tôi yêu thích.
Asafetida Kết Hợp Mùi Thơm Của Hành Và Tỏi
Asafetida là một loại gia vị thú vị của Ấn Độ, còn được gọi là thức ăn của các vị thần, asanth, nhựa thơm và những loại khác. Nó có hương vị độc đáo và đặc tính chữa bệnh. Trong truyền thống ẩm thực Ấn Độ, asafetida dạng bột được sử dụng trong hầu hết các món ăn truyền thống.
Họ đã Tạo Ra Một Loại đậu Phộng Kích Thích Tình Dục Với Mùi Thơm Của Hạnh Nhân Rang
Các nhà khoa học người Bulgaria thuộc Viện Nguồn gen Thực vật ở thị trấn Sadovo đã tạo ra một loại đậu phộng kích thích tình dục có mùi thơm của hạnh nhân mới rang. Giống đậu phộng mới được tạo ra được đặt theo tên của ca sĩ thần thoại Thracia Orpheus và chính thức được đưa vào danh sách giống của Bulgaria.
Giống Cà Chua Thích Hợp Với Những Món ăn Nào?
Khi được hỏi loại rau nào phổ biến nhất, hầu hết mọi người sẽ trả lời rằng đó là cà chua - ngon ngọt, thơm và rất ngon. Hầu hết những người yêu thích cà chua đều biết rằng đây thực sự là một loại trái cây được mang đến châu Âu trong cuộc Khám phá Địa lý Vĩ đại.
Loại Bia Mới Nhất Trên Thị Trường Có Mùi Thơm Của Nôn Cá Voi
Tại Lễ hội Bia Melbourne vừa qua, các nhà sản xuất bia Úc đã giới thiệu nhãn hiệu bia mới nhất trên thị trường, được đặt theo tên của anh hùng nghệ thuật Moby Dick. Tên của con cá voi khổng lồ trong tác phẩm cùng tên không được chọn một cách tình cờ, vì bia có mùi thơm của chất nôn từ một con cá voi.
